母親節快到了，沙拉四月份和大家分享不少適合家庭聚餐的中式餐廳，而現在的中式餐廳為了符合年輕的人口味，不論是裝潢或是菜色也越來越新穎，『湘8老』是彭園餐飲集團在2013年推出的全新品牌，推出"少油"、"少鹽"、"少勾芡"也針對年輕喜愛的口味加以調整，強調"湘特色""心料理""零距離""溫馨感"透過這些新料理的風格讓更多人認識湘菜的精隨，現在就跟著沙拉的腳步一起來"湘8老"體驗美味的湘菜料理吧
『湘8老 』位在捷運信義安和站步行10分鐘內可到達，這帶沙拉好熟，所以出捷運站後目標正前方一下子就到了
『湘8老 』位置以4人以上為主，有圓桌也有方桌，多人聚餐時圓桌較方便，綠色的座椅，木質的地板感覺好清新
平日的晚餐生意也不錯呢，有家庭客及商務客，還有外國人喔!!
提供半開放式的包廂，約可容納20人，適合團體聚餐
我們一入座後店家立刻幫我們倒上開水，並招待兩盤小菜
今天招待的小菜是毛豆及干絲
毛豆帶點蒜味及黑胡椒香，等餐時可打發時間的好良伴
涼拌干絲口感柔軟帶點麻油香，平常去小吃店也會來上一盤，夏天吃很舒服
每人來上一碗白飯後我們就開吃啦~~
乾扁四季豆
看起來皺巴巴油亮發光的乾扁四季豆，雖然看起來醜醜的，但味道可真不錯
蔥末、薑末爆香後再加入絞肉炒乾後再加入四季豆加熱，這可是一道很有名的川菜喔，光是這道我就可扒下一碗飯了
海鮮豆腐煲
裡面有蝦仁、蟹肉棒、豆腐
油炸過的雞蛋豆腐吃起來軟嫩，入口即化，豆腐煲的湯汁拿來拌飯也很對味
紅糟松阪豬
沙拉平常就愛吃松阪豬那個脆脆彈牙的口感，松阪豬使用紅糟作法後就沒有那個脆度了，吃起來是軟嫩的口感，底下搭配洋蔥、彩椒一起吃可去油解膩喔
湘8老水煮魚
看起來紅通通的就覺得辣味十足，但吃起來其實不會太辣，辣大概就是一入口的時候能感受到，吃起來還蠻涮嘴的
裡面有魚片、金針菇、鴨血，此時讓我懷念起麻辣鍋了
瑤柱小土雞(小份)
這鍋湯我們真的是太尬意了裡面有干貝絲、雞肉、蔬菜及竹笙..等
筍片吃起來有點回苦，好久沒有吃到竹笙了，那個吃在嘴裡軟軟有點網狀的口感，我從小就很喜歡，不過因為價格高外面很少吃到
裡面還有富有口感的豬肚
最營養的就是在湯了，湯的膠質還蠻豐富的，我們整鍋湯喝到一滴都不剩呢
銀耳蓮子甜露
這甜點一點都不馬虎，蓮子及白木耳放的都不少，熬煮的非常濃稠，像這種有豐富膠原蛋白的甜點，沙拉怎麼可能錯過，一定要喝完
甜湯有冰熱可選覺得很貼心，而且是一人一碗不是一大鍋那樣呈現，覺得精緻
今天的菜色我們四個人吃，份量剛好，用餐氣氛佳，餐點表現也不錯，聚餐想吃中菜可以考慮”湘8老"喔
菜單可參考這裡：『湘8老菜單』
地址：台北市大安區安和路2段74巷8號
電話：02-2709-7979
營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00
粉絲團：『湘8老 湘菜料理 』
官網：『湘8老 湘菜料理 』
延伸閱讀
台北東區時尚中式料理『叁和院 台灣風格飲食』台菜料理/捷運忠孝復興站
我吃鱉了『鱻饗宴』快失傳的台灣酒家菜/中式料理/捷運永春站
台北中式料理『晶宴會館(民生店)』六人砂鍋雞湯饗宴/尾牙/春酒/婚宴廣場
大安區中式料理『艋舺熱海海鮮創意料理』捷運信義安和台菜/緊鄰臨江夜市
大安區中式料理『艋舺熱海海鮮創意料理』捷運信義安和台菜/緊鄰臨江夜市
文章標籤
全站熱搜
留言列表
邀約 (56)
