熊老大日式炭燒:東區帝王蟹燒烤吃到飽/日本料理『熊老大日式炭燒』市民大道/松山區/捷運忠孝敦化站
是不是又有半個月沒分享吃到飽了,今天沙拉要來分享位在東區市民大道的帝王蟹燒烤吃到飽,市民大道上真的是一級戰區,燒烤.火鍋.居酒屋甚麼都有,晚餐宵夜的首選之處
『熊老大日式炭燒』位在捷運忠孝敦化站步行約5分鐘交通便利
熊老大日式炭燒:東區帝王蟹燒烤吃到飽/日本料理『熊老大日式炭燒』市民大道/松山區/捷運忠孝敦化站
座位已4人以上為主,有提供吧台區給人數較少的朋友,今天就遇到幾組來這裡吃尾牙的公司,吃尾牙可以無限續點真幸福,用餐時間記得先訂位喔
熊老大日式炭燒:東區帝王蟹燒烤吃到飽/日本料理『熊老大日式炭燒』市民大道/松山區/捷運忠孝敦化站
 
熊老大日式炭燒:東區帝王蟹燒烤吃到飽/日本料理『熊老大日式炭燒』市民大道/松山區/捷運忠孝敦化站
 
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飲料有熱咖啡、奶茶、18天生啤酒、瓶裝啤酒喝到飽(未滿18歲請勿飲酒),今天我們騎車酒就不方便喝了
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『熊老大日式炭燒』菜單除了肉品海鮮以外,有日本料理耶,真是超讚的
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使用炭火燒烤,烤出來的食材特別香喔
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調味料的部分有使用檸檬,蘋果..等蔬果特調的燒肉醬,漬洋蔥,吃燒烤配洋蔥可去油膩
等等還有日本料理可以吃,芥末不可少
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松阪豬是最不會烤失敗的肉
吃起來脆脆的都不怕烤過熟變硬或澀
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極品黑豬肉
我一開始還以為上了五花豬上來,油花均勻,但不肥膩,厚度剛好,沒有豬腥味
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上選沙朗排
大理石般的油花,肉質特別香嫩,以5到七分的熟度最能表現沙朗的美味
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無骨牛小排
牛小排的肉質非常軟嫩,就算沙拉烤到全熟都能滿足挑剔的味蕾
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牛小排在鐵網上滋滋作響,肚子餓的咕嚕咕嚕叫了
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夾點鹽蔥吃不膩口
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特選板腱牛
口感軟嫩,軟中帶勁
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秘製羊小排
使用香料醃漬多時的羊小排沒甚麼羊羶味,本來以為應該會有點韌性,想不到超好咬,所以沙拉就順利把他吃完了
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韓式雞腿肉
橘紅色醬汁緊緊包覆的雞腿肉,烤後口感彈嫩
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椒鹽蔥花牛舌
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牛舌烤一片就可以吃,才不會不好咬,粉紅色的牛舌帶點脆度及彈性,好涮嘴
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季節蔬菜
有杏鮑菇、玉米筍、香菇、山藥....等
吃肉也要吃蔬菜均衡一下
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所以第一輪我就以肉肉大餐開場囉!
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海鮮有帝王蟹、天使紅蝦、季節蝦、干貝、小卷..等
直接來個綜合的
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我最愛的蛤蜊一次來一整盒,太過癮了
而且顆顆飽滿
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一邊烤的蛤蜊另一邊烤帝王蟹腳
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生凍的帝王蟹腳吃起來口感就是不同,一絲絲的蟹肉,輕輕鬆鬆就能撥開
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厚實的蟹腳肉,令人大呼過癮
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剛才烤蝦蜊的湯捨不得丟掉,把蝦子也放進盒子裡吸收蛤蜊湯汁的精華
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等到快熟時再放烤網烤到皮微乾就可以吃啦~~蝦殼牛牛早已幫我剝好,這就是一心為我準備的XD,我只要開張嘴就可以了
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扇貝上的湯汁咕嚕咕嚕地沸騰看起來好好吃喔
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在居酒屋常吃的烤鯖魚在"熊老大"也可以吃的到
肉質很細緻
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在這邊除了可以吃到燒烤外,喜歡吃日式料理的朋友也能得到滿足
手卷有龍蝦沙拉、芥末章魚、鮭魚卵可以選擇
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握壽司,本來想說吃完這一排握壽司其他就不用吃了,還好他的個頭不大,吃完還有空間可以吃其他的
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花枝,豆皮,蟹肉棒、燻鮭..等
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再來一份生魚片
鮭魚生魚片油脂豐富,花枝捲的生魚片QQ的越嚼越香
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把蝦身吃完後,蝦頭沙拉把他放進烤盤中燒烤,蝦頭的鮮味超濃郁滑溜
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最後每人有一杯哈根達斯冰淇淋畫下完美句點喔
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