台灣北海宴會館:三重‧蘆洲年菜圍爐『台灣北海婚宴會館集賢店』婚宴/春酒/尾牙/集賢路
2016年快過完了,又到了大魚大肉的尾牙時節,沙拉來到三重集賢路上的『台灣北海婚宴會館集賢店』看看新年度的年菜有沒有新菜色
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今晚好熱鬧已經有公司來吃尾牙了
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青商會也來這裡辦年終聚餐
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外面熱鬧沙拉在包廂輸人不輸陣也要吃好料
東港魚鴻福刺身
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黃金鯡魚子鮮甜美味可以滿足挑嘴的味蕾、鮪魚油脂豐富好柔軟
旗魚只要沒有吃到筋我就很滿意了
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蟹肉沙拉,不知道為什麼從小我就很愛吃蟹肉棒,而且一定要是這種的我才要,蟹肉棒上擠上滿滿的沙拉,甜甜的好順口
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鮑魚漬和風沙律
使用醃漬過的鮑魚菇切的非常厚也很大塊,相當有水分吃起來也有吃鮑魚的口感喔
爽脆的生菜淋上和風醬好清爽開胃
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觀兮天味佛跳牆
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只要看到佛跳牆就感覺得濃厚的年味,好喜歡這濃郁的湯頭,裡面使用10幾種台灣本地食材,慢火細熬,不添加人工味精
內容有:粟子、大甲芋頭、豬腳、干貝、海蔘、冬粉翅...18種產海鮮製成,喝起來好鮮甜
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蒲燒櫻花珍珠饌
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上面鋪滿了滿滿的櫻花蝦、肝腸、臘腸也是北海的老師傅親自做的
嚴選新鮮豬肝及豬肉加上上等的高粱,風味獨特
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6800元以上的酩酒桂香藍鑽蝦都可以直接升級成波士頓龍蝦
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波士頓龍蝦都是活跳跳的喔!
上面的蒜香適中沒有壓過龍蝦的鮮,底下的嫩豆腐吸收了湯汁,柔嫩滑香,入口即化
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甘露清蒸東港魚
使用的是龍膽石斑
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肉質Q彈札實,連魚皮都Qㄉㄟㄉㄟ
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野蔬醬汁獅子球
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跟傳統獅子頭比起來我更喜歡這樣的料理方式,純手工揉捏再下去蒸,吃起來不會像炸的那般油膩
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法式起司海味堡
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這道一定要趁熱吃,才能感受法國麵包的酥脆,牽絲的起司好邪惡
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裡面的海鮮用料也不手軟,將法國麵包挖空後再將海鮮餡料填入,最後鋪上起司再下去爐烤,味道很符合年輕人的口味
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甜點的盒子好浪漫喔,讓人看了心情大好
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最後的蛋糕畫下完美的句點
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需要外帶年菜的朋友請提早預約,主廚當天料理,非冷凍食品無須微波
外帶打包使用環保無毒餐具
除夕外帶年菜取餐時間:11:00~16:30
除夕內用時間
第一梯次為:17:00~19:00
第二梯次為:19:30~21:00
初二年菜內用時間為:12:00
地址:新北市三重區集賢路168號
電話:02-2857-1299
12/26登上奇摩首頁
--------------------送佛跳牆一甕--------------------
再一個禮拜就要除夕了,上回送大家整桌年菜的老闆又要幫沙拉的讀者加菜了,這次是一甕佛跳牆,過年怎麼少了他
活動方式
1.沙拉飯團按讚
2.公開分享本文
3.ag1位朋友並留言過年怎麼能少了『台灣北海婚宴會館集賢店』的佛跳牆
獎項:佛跳牆*1名
開獎日期:1/24
取貨日期:1/26(四)、11:00~15:00(自行取貨)
抽獎網址:http://ppt.cc/051DI
 
-------------------送3888整桌年菜---------------------
2016年底最強贈品,"台灣北海歡宴會館"94狂
年菜主廚當天料理,無須微波,回家可以直接吃
1.沙拉飯團按讚
2.公開分享本文
3.tag3個朋友年菜無須煮,來"台灣北海歡宴會館"買就好
獎項:3888元年菜一桌
公布日期:1/2
取貨時間:1/27指定時間取貨
 
抽獎網址: http://ppt.cc/Zng33

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