士林與三重的距離近，最近假日都往這裡跑，美食實在吃不完，今天分享的是在三重比較少的創意義法料理，在溪尾街上他算是體面的店家，這邊小吃偏多，就讓沙拉帶大家上前瞧瞧這間新開幕的轉角198號咖啡吧
『轉角198號咖啡』位在捷運三和國中站步行約10分鐘，從徐匯中學站走過來的時間其實也差不多，看大家方便囉~~
店外的風格讓人感覺這老闆一定很有個性
入內後走工業風又不失溫馨路線，位在三角窗的店面，採光很棒
帶小朋友的家庭客很喜歡這個位置，雖然用餐會低一點，但坐在這裡就像在家一樣可以慵懶的吃飯XD
『轉角198號咖啡』提供義大利麵、燉飯、帕尼尼、鬆餅..等，目前的菜單屬於簡易版沙拉就不放上來囉!!
下個月初老闆會印製精美菜單再跟大家分享，好友們就先看沙拉今個吃的
今天點了兩個主餐，一個義大利麵一個排餐加價升級為套餐
義大利麵或是燉飯＋100元升級套餐有附紅茶、今日例湯、沙拉、若要換飲品的話可抵扣30元
沙拉換成新鮮果汁－葡萄汁，轉角咖啡不使用還原果汁，喝起來較健康
今日例湯是玉米濃湯
真材實料的玉米湯，不單單只是濃湯還喝的到玉米的顆粒，豐富他的口感
沙拉點的排餐加價150一樣可以升級成套餐
有麵包、前菜、湯品、沙拉、飲品
軟法微烤後蓬鬆柔軟，越嚼越香
凱撒沙拉的醬也是主廚自己調製，搭配爽脆的生菜，吃起來相當請爽
湯品也是玉米濃湯喔
前菜：松葉蟹佐玉米奶霜墨魚醬玉米脆餅
一看到這樣的前菜與妝點的醬料就讓我想到高級的法餐都是這樣擺盤，詢問後知道原來主廚有學過法餐，每一次出餐的也不一定固定擺盤，都是以當時的想法下去呈現，讓人每次都有不一樣的驚喜
現代低烹Prime翼板牛
現在的人注重養生，很多低溫烹調的料理越來越多，雖然沒有鐵板滋滋作響，但低溫烹調的食物也能將食物的原始鮮甜鎖在裡面
馬鈴薯塊、新鮮時蔬，都是美麗又健康的配角
使用低溫烹調即便牛肉已幾近全熟都不會太老
Prime翼板牛的切面看的出來油脂分布均勻，吃起來軟嫩多汁
明太子海鮮麵
魚片、鮮蛤、鮮蝦上面在撒上點海苔絲點綴，每個餐點看起來都很漂亮
肥嘟嘟的蛤蜊，飽滿多汁喔
義大利麵的軟度適中，是沙拉喜歡的
一般明太子醬義大利麵吃到後面都有些膩口，處除巧妙的加了柚子醬，讓尾韻帶點柚子香氣，吃完一整份都不膩喔
吃完主餐之後為還有些空間，點份鬆餅吃吃
香蕉巧克力鬆餅
不是制式的美式圓鬆餅，用的是花朵的樣式
這樣的下午茶好浪漫喔
鬆餅烤的外酥內軟，上面的鮮奶油也是店家自己打的，好細緻不油膩
有了鬆餅當然要有杯好喝的咖啡，這幾天沙拉生病都沒喝咖啡，剛好今天過過咖啡癮的
熱拿鐵上面拉花增加他的質感，香醇的咖啡香氣穿過綿密奶泡，喝來好圓潤
今天整體的感覺都不錯，雖然是新開幕的店家，但可以感受到老闆對顧客的用心及積極度，想在三重吃到優質的義法料理可以到『轉角198號咖啡』試試喔
地址：新北市三重區溪尾街198號1樓
電話：02-2287-3060
營業時間：11:00~21:00
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