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大雨下個不停真的有些煩了，今天又下雨，下了班沙拉就和牛牛一起到公司對面巷子覓食去，這樣近又方便
『錦虎木炭串燒專門店』位在捷運忠孝敦化站步行約3分鐘，交通便利，是剛開幕2個多月的新店，人氣很旺喔!
粉絲團上看營業時間是6點半，沙拉6點20都快客滿了，頗受歡迎，來之前先訂個位先
有吧檯區及一般座位區，沒訂位就得排隊候為了，外面下雨還真的有人在等，可見都是慕名而來喔
使用純日式烤台加上備長炭炭烤，以及獨特續添的醬汁相組合，讓人吃了難以忘卻
米其林三星"銀座小十"奧田 透主廚說：炭火的煙燻香氣是至高無上的調味料，一點都沒錯
這就是獨門醬汁，看了我口水都快流出來了，GOGOGO趕快來有甚麼好吃吧
『錦虎木炭串燒專門店』菜單
冷菜、揚物、烤物、熱食...等選擇很多元化
除了啤酒、水果酒，這裡還喝的到洋酒以及無酒精飲料(未成年請勿飲酒)
冷菜-龍鬚菜
好久沒吃到龍鬚菜了，以前好喜歡吃龍鬚菜炒肉絲，今天吃到涼拌加柴魚味道爽口又開胃
來店必點"錦虎炸雞"
他金黃的炸衣香酥，裡面鮮嫩多汁
搭配底下的洋蔥吃可去油解膩
此時送上高麗菜可搭配肉品一起吃，我覺得這樣很棒，除了底下的洋蔥生菜吃起來更加清爽
可爾必思沙瓦及梅酒
可爾必思喝起來酸酸甜甜帶點微醺
今天喝的梅酒是庭之鶯，2011年日本梅酒大賞冠軍，梅肉風味，口感滑順
酒蒸蛤蜊
海鮮是每日到基隆採買
你們看這肥嘟嘟的蛤蜊讓我忍不住一顆接一顆把他吃完
羊排
雖然我敢吃羊，但我不喜歡羊咩咩散發出來的羊羶味，經過炭烤加上層層的秘製醬汁，完全沒有羊羶味，而且肉質超軟嫩，我想用激推來推薦他了
喜歡吃羊肉的朋友千萬別錯過喔
吃到肉我就想要推薦一下醬料
桌上辣椒我居然特別介紹，因為他真是超讚，辣得夠味，喜歡吃辣的捧友一定要來上一杓喔
烤香菇
看起來好像有些乾，其實不會，水分都還是有鎖住，而且不會太鹹，蠻原味的
魚下巴
油脂豐富肉質細嫩，吃起來鹹香鹹香還不錯
雞軟骨，我好久沒有點這個了
之前不管是炸的還是烤得我都愛，喜歡那個ㄎㄠㄎㄠ的感覺
不過最近發懶不想咬就沒點，今天到錦虎就在回味一下，烤到恰到好處不會很硬，剛好適合我
我最愛的虱目魚肚
平常家裡都是用煎或清蒸，因為後來很少在家用餐，所以我也是超久沒機會吃到媽媽煮的虱目魚肚
他含有豐富的膠原蛋白，偶爾吃會水啦~~
這也是我愛他的其中一個原因
尤其是他軟嫩油脂豐厚的肚子，更是我的最愛，第一次吃用烤的，風味也是不錯的
鹽麴雞肉串
使用的是雞腿肉的部位，大口吃肉超大滿足
我好喜歡上面那個鹽麴醬，有點像豆腐乳的米醬，吃起來鹹鹹的會回甘
烤雞皮
這道真是太邪惡了，平常看到雞皮都會忍住不吃，偶爾偷吃一下，今天一口氣吃了三串，太罪惡了
酥脆的雞皮真的是太難抵擋了
炸蓮藕
看起來像棒棒糖的蓮藕，口感吃起來有點像很厚很厚的洋芋片，還會牽絲咧
沾點錦虎特製醬汁，吃起來更涮嘴喔
不論是食材、服務或是環境，整體表現都很優，偷偷跟你們說有一位店員長的酷似宥勝喔，有機會去偷看一下吧
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷69號
電話：02-8773-0593
營業時間：18:30~00:30
粉絲團：『錦虎木炭串燒專門店』
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