周末總是我跟牛牛騎車趴趴走的時候，今天我們來到離家比較遠的新店，太陽真毒辣，牛牛都快被曬到脫一層皮了，我們真勤勞
『辛麵廚』的門面沒有很大，我們騎超過他在他隔壁導航，感覺有點笨，居然沒看到，後來才發現他在站牌下，當地要來這裡也很方便呢
推開大門右手邊就是煮麵區，麵店打理得很乾淨，讓人在裡面用餐蠻舒服的，牆上的海報都有介紹店內超人氣商品
辛麵廚菜單
上面畫來畫去，因為什麼都想吃，可是肚子只有一個
小菜可自取，有豬耳朵、豆干組合、海帶、大腸...等
燙青菜很快速就上來了，有地瓜葉和大陸妹，好久沒有吃綠色蔬菜了，來份大陸妹吧
豬頭皮
雖然常常山珍海味始終還是愛這一味豬皮、豬耳朵類都喜歡，吃起來QQ的
大腸
他算是清的蠻乾淨的喔~~看到這個滷大腸就想起了大腸麵線了
小菜區旁邊有調味料區，可依個人需求添加
這碗看起來很豐富的就是店家的招牌麵食"麻辣牛肉麵"
不吃牛的朋友也有豬和羊可以選擇喔
裡面有凍豆腐、鴨血、牛肉片
所以本來有單點麻辣鴨血，後來也劃掉了，因為麵裡就有了
牛肉與我原來想的不同，我以為是塊狀的，原來是肉片，肉片吃起來油脂夠也很軟嫩
寬麵條吃起來感覺比細麵條還飽
配料中最喜歡的就是油條啦~~泡在麻辣湯裡真好吃
選用西螺壽司米，大白蝦去殼，加上黑胡椒增加香氣
炒的金黃的米飯，粒粒分明，吃起來很鬆
高麗菜水餃與餛飩湯是我覺得今天餐點中我最喜歡的
裡面的餡料很味道都很到位，可是吃水餃時我喜歡喝酸辣湯啦~~
皮薄內餡多，吃起來不油膩
餛飩湯的皮好軟，一定是跟水餃不同，水餃的皮是Q
我覺得這裡的湯都蠻清淡的
口水雞
香辛料豐富的層次，吃之前口水都要流出來了，一定要整塊雞肉都沾到辣油才夠味喔
地址：新北市新店區中正路423號
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30
電話：02-2912-0598
粉絲團：『辛麵廚』
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