JK studio 新義法料理:信義區新開幕『JK studio 新義法料理』捷運市政府站義式料理
今天的首圖就是滿到要爆炸的海鮮義大利麵,料給這麼多真的有點給他誇張,就讓沙拉先去體驗一下這間新開幕才一個月的信義區義法料理吧
『JK studio 新義法料理』位在捷運市政府站1號出口步行約2分鐘,交通是不是很給他便利
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『JK studio 新義法料理』平日有賣商業午餐,129元起
晚上來很有氣氛喔
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有餐酒館的FU,下班後來品嘗個道地的義法料理,喝個小酒放鬆一下也不錯
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冰櫃裡的甜點都做得好漂亮喔!還有幫客人客製化的蛋糕
等會一定要來上幾塊才行
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店內提供各式酒品(未成年請勿飲酒、酒後不開車)
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提供VIP包廂
平假日價格不同,但都可以抵用餐、酒費,自行攜帶酒品的話開瓶費另計喔
包廂內有英式仿古皮沙發、液晶電視,最多可以容納10位,而且還能享受主廚幫訂包廂的朋友開的無菜單料理呢,詳情請詢問『JK studio 新義法料理』
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拍了幾頁沙拉昨天吃的餐點菜單給大家參考喔
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中午的話因為有供應商業午餐所以可以單點
晚上就以套餐形式供應,所以這上面的價位除了包含了主餐外,還有麵包、甜點、飲料,以地段及舒適的環境來說,他價位很平實,而且分量足夠,後來我吃不下還打包,真的超多的,看完菜單我們就快開動吧
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佛卡夏麵包4片,一旁的醬是我沒試過的蟹肉醬
除了義式香料的味道外還多了一份鮮味
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黃金玉米湯
看起來很濃但喝起來沒有那麼稠,他真的是玉米湯,人家沒加"濃"字喔
清爽不油膩
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番茄海鮮湯
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與剛才的玉米湯剛好相反,想喝濃郁口味的湯品可以選番茄海鮮湯
裡面給的海鮮真的不少
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其實原來店家是推薦"松坂豚凱撒沙拉"但因為我們今天點的東西不少,怕吃不完就改點JK花園沙拉
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後來發現花園沙拉也沒有很小分
他有一顆流著蛋液水波蛋,三小片的法式麵包、洋菇、燻鮭魚,底下還有一堆爽脆的生菜
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前菜:馬鈴薯燻鮭魚
我本來以為說馬鈴薯應該是很一般白色那樣登場,想不到他已經製成薯餅了,而且是純手工做的,以特殊工法製作讓我以為他是裹過粉下去炸,其實不是
上面的燻鮭也像是鮭魚沙拉的方式出場,再搭配一旁淋上和風醬的生菜一起吃,一點都不覺得膩喔~~
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這時我終於明白,為什麼我還沒進入主餐就已經飽了,這裡真的很適合和朋友一起來,這樣點餐就能一起分享了
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吃了半飽左右,我的主餐上來了
炭烤地中海鮮麵,你們看這料是不是要爆出來了
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裡面有紅蝦、墨魚、蛤蠣
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還有義式料理中很少出現的柳葉魚,回想一下我大概是第一次在義大利麵中吃到柳葉魚,主廚還蠻有創意的
上面的海鮮都是炭烤只有柳葉魚是炸的,這魚卵啵啵啵的在嘴裡爆開,超幸福的啦~~
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麵的口味沙拉選了白酒清炒,喜歡番茄紅醬也可以選那種口味
沙拉個人喜歡清炒,這樣才能真正吃到主廚的炒功喔!
炒麵條的高湯使用的是雞骨熬的雞高湯,高湯完全吸附在麵條上,單吃都美味
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法式紅酒牛肉燉飯亦可選擇米餅飯(蠻特別的以後有機會可以試)
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這道燉飯可是主廚的"手路菜"我太強的居然有挑到
米飯本身使用的是台灣米,台梗9號,所以不會帶米心我喜歡,加了點黑松露降讓米飯更添風味,其實紅酒燉牛肉都可以自己當一道主餐了
因為光燉飯本身就很夠味
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使用的是牛頰肉,而且是一整塊下去燉煮,真豪邁
主廚說從進貨到上桌至少要花上3天時間才行,難怪我用叉子叉起來拍照都快散了,真的已經很軟很軟,連牙口不好的人都能吃
因為整塊沒切也才能把肉汁鎖在裡面,讚讚
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從前菜、湯、主餐,是不是超豐富
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這兩杯飲料是套餐附的,我請他餐前上了
美式咖啡和錫蘭奶茶、糖包都是外加,奶茶好好喝喔~~
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普羅旺斯烤羊排:附沙拉、薯條、法國麵包、法式芥末醬
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還附上一碗義式鄉村家常菜,吃起來酸酸甜甜的很開胃
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1.2.3.....這份羊排居然給到6隻,有點小誇張,我以為頂多就是3支就差不多了,真是太超過了
若還有點其他東西,建議3人分享
羊排經過醃製後沒什麼羊羶味,而且肉質軟嫩,汁多甜美
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羊排還附加一籃炸的金黃酥脆的薯條
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最後又來兩杯調酒
調酒旁的甜點:古典巧克力和檸檬蛋糕都是附餐附的
連婦餐附的甜點一點都不馬虎,還撒上可可粉卡士達醬、藍莓、草莓
雖然量不多,但可以感覺到店家的用心
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古典巧克力必點我很喜歡這種扎實的口感,而且甜度適中,吃完再吃一下一旁的莓果,可以平衡口中的甜味
上面的鮮奶油吃起來也很清爽
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調酒的部分在炎熱的夏天讓人看了都清涼起來
上面那杯是適合女生喝的性感海灘,喝起來微甜,又有夕陽的層次感,又美又好喝
下面這杯是牛牛的藍色夏威夷
喝起來偏酸,像是柑橘香蜜的味道,適合男生喝這杯是牛牛自己點的
我還是喜歡偏甜口味的性感海灘
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另外單點的香蕉塔
最近甜點瘋,這些塔類好有話題及人氣,加上水果的塔吃起來也是不錯的選擇
塔皮好像餅乾那麼酥耶,好吃
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雖然一直喊著吃飽了吃飽了,但上來的三個甜點及2杯調酒也是喝光光
果然還是有另外一個胃來裝甜點的
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地址:台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號
電話:02-2766-1891
營業時間:11:30~23:30
店家另外還有兩間店給大家參考喔
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-----------------------送普羅旺斯烤羊排--------------------
信義區新開幕的義法料理,味道還不錯喔
活動方式:
1.『沙拉飯團』按讚
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3.底下留言想和誰一起到"JK studio 新義法料理"吃普羅旺斯烤羊排
獎項:普羅旺斯烤羊排*2名
開獎日期:7/3
獎項:普羅旺斯烤羊排提供2份(1份單價880元)
使用期限: 105年7月31日前使用完畢
使用須知:
1.需事先訂位並告知兌換 ( 電話訂位 ) ,限兩人以上用餐
2.兌換者需打卡標註同行好友並上傳1張照片以上照片

 

抽獎網址:http://ppt.cc/V1Avh

 

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