開始放年假了,下班後來到11月才開幕的居酒屋,想不到士林也有這麼棒的店
惡犬食堂(士林店):士林人氣居酒屋『惡犬食堂』士林夜市/宵夜/丼飯/串燒
『惡犬食堂』在首店在東區,第二間店去年11月在士林開幕,就在我的鋼琴教室旁邊,不過因為晚上才營業,所以沒太注意到晚上的狀況
士林與劍潭捷運站都可以到,離士林捷運站稍近些,公車就在"小北街"站下車
對沙拉這個士林人來說就更方便啦~~我走路去吃的,很樂意跟大家推薦
惡犬食堂(士林店):士林人氣居酒屋『惡犬食堂』士林夜市/宵夜/丼飯/串燒
打開『惡犬食堂』的門,6點半營業,才7點吧台就滿滿的
惡犬食堂(士林店):士林人氣居酒屋『惡犬食堂』士林夜市/宵夜/丼飯/串燒
惡犬食堂(士林店):士林人氣居酒屋『惡犬食堂』士林夜市/宵夜/丼飯/串燒
 
惡犬食堂(士林店):士林人氣居酒屋『惡犬食堂』士林夜市/宵夜/丼飯/串燒
 
惡犬食堂(士林店):士林人氣居酒屋『惡犬食堂』士林夜市/宵夜/丼飯/串燒
循著樓梯我們來到二樓也是一整晚滿滿的,沒訂位都要等上30分鐘~1小時,生意真是超好的
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『惡犬食堂』美味菜單
左邊兩行是食材,右邊是飲料含酒精飲料
惡犬食堂(士林店):士林人氣居酒屋『惡犬食堂』士林夜市/宵夜/丼飯/串燒
別以為居酒屋都吃不飽,點碗丼飯就一定會飽,而且還有4~6人份的惡犬丼,老闆秀了一下木盆給我看,我想我是沒辦法挑戰的
惡犬食堂(士林店):士林人氣居酒屋『惡犬食堂』士林夜市/宵夜/丼飯/串燒
飲料我們選了兩杯酒
一個是香檬柚子酒、一壺熱清酒
冬天我很愛喝熱清酒喝起來溫醇且促進血液循環
柚子酒的味道就偏柑橘味,適合女生喝
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蜜菊甘鯛
這道菜沒有在菜單上,店內有個小黑板是以當天新鮮漁貨為主,今天是蜜菊甘鯛和剝皮魚
甘鯛皮上還利用檸檬皮做提味,讓魚肉吃起來更突顯甘甜
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惡犬食堂(士林店):士林人氣居酒屋『惡犬食堂』士林夜市/宵夜/丼飯/串燒
快透出光的雕魚
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能增加飽足感的丼飯也上桌了
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月見蔥花鲔魚丼飯,光看這色澤就美到讓人心愉
雞蛋則是生食級的土雞蛋,光用筷子搓都能感受到他的彈力
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我先將蔥花與鲔魚攪拌均勻後再用海苔包著吃更加鮮甜喔~
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干貝海膽漢堡
惡犬食堂(士林店):士林人氣居酒屋『惡犬食堂』士林夜市/宵夜/丼飯/串燒
用干貝當漢堡夾著馬糞海膽,天呀~一口咬下就像徜徉在大海中
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比目魚鰭邊肉這是吃握壽司必備
瞧他上面的油脂入口即化的美味,是沙拉的最愛
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邊吃著比目魚鰭邊肉邊跟店長讚美著這有多棒
把上下一貫老闆拿出店家熟客才會點,菜單上沒有的鮭魚鰭邊肉
他說他覺得這比"比目魚鰭邊肉"好吃
但因數量很少所以沒在菜單上,只有吃過的客人問才會給
我只能說太幸運了我,這雖然沒有入口即化,但油脂還是很豐富,而且還有著一點點像鲑魚頭軟骨的口味,真的是極品
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惡犬食堂(士林店):士林人氣居酒屋『惡犬食堂』士林夜市/宵夜/丼飯/串燒
明太子起司馬鈴薯
鬆軟的馬鈴薯加上鹹香的明太子,也是道有飽足感的料理
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這牽絲的起司的起司女生應該很難抵抗
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明太子雞肉串
滿滿的明太子鋪在上層,加上烤的香酥的雞肉,讓雞肉串口感更有層次
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O_BA燒肉
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燒肉單吃會有些鹹搭配生菜吃剛好,炒過洋蔥的燒肉加上生菜吃起來清爽許多
可以依個人喜好加上蒜片及辣椒
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惡犬食堂(士林店):士林人氣居酒屋『惡犬食堂』士林夜市/宵夜/丼飯/串燒
玉米筍吃起來脆嫩鮮甜,單吃就很美味
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玉米筍搭配的是店家自行調配的調味料
主要使用海鹽+加上獨門秘方及胡椒粉,海鹽還先炒過,最後再將所有的配方一起打成粉末就像你看到的像麵粉般細緻,味道真棒
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黑喉
惡犬食堂(士林店):士林人氣居酒屋『惡犬食堂』士林夜市/宵夜/丼飯/串燒
肉質相當細嫩而且鮮美.肉質細無小刺
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