跨年倒數不到48小時啦~~沙拉在發一篇市政府附近的日本料理給大家參考一下
『禾月居寿司處』位在捷運市政府站步行約5分鐘，隱身在松山文創旁的巷弄裡
從外觀看起來低調又有質感
裡面的空間不大，吧台區也提供一般座位區，人數較多時方便聊天
但我想大家都還是喜歡坐吧台，這樣還可以看師傅料理
店家還蠻貼心的，提供置物籃外還有褂外套的地方，不然冬天到了大家都穿很多都不知道要放那啦
除了紙本菜單外，黑板上的菜單也會隨著每天的食材改變而不同
每天從基隆嚴選新鮮魚貨，每週兩次從日本築地進貨，季節食材與日本同步
開胃菜：北海道馬鈴糬沙拉
與一般馬鈴糬沙拉較不同的是，上面還淋上酸黃瓜醬，吃起來酸甜酸甜
紅蘿蔔切丁也增加了咀嚼的口感
海鮮蓋飯
超豐富的丼飯，我的眼裡只有天使紅蝦及海膽
天使紅蝦的肉質軟嫩，清甜而不膩
日本海膽沒有腥味，吃的到海洋的鹹味
生魚片有炙燒與生食都有(尖梭、鮪魚、青甘...等)
丼飯中我個人比較喜歡生食
底下則是熱的醋飯，冬天這樣剛好，不然整碗冷冰冰吃完肚子會冷冷的
丼飯與握壽司都有附上一碗味噌湯
紅燒石狗公
石狗公肉質細緻且富有彈性，秋冬吃最剛好油脂與肉質都是最棒的
知道這碗是什麼嗎
我今早還能寫這篇你們就知道我是整株好好，其實我一開始還蠻怕的
答案是：河豚魚皮
有沒有很刺激，這魚皮大概像小時候吃橡皮糖這麼Q
下面這盤透光的生魚片則是河豚生魚片
不需在沾醬油，因為師傅已經淋上特調醬汁及蘿蔔泥，是說吃過河豚後，其他的魚肉吃起來都不是魚肉了
我覺得師傅真的有很大的勇氣敢做這道料理
而這道料理可不是每天都有，這是昨天宜蘭海域抓到的，所以我是不是很幸運(轉圈轉圈)
握壽司8貫
野生鱸魚握壽司
野生鱸魚沒有腥味，之前在爭X吃過一次有點被嚇到
青甘在日本料理店蠻常出現的
鮭魚肚握壽司
光是這樣拍就能感受到他的油脂，雖然油脂豐富但不會感覺到膩口，而且這裡的生魚片都給的很大方喔!
一定是一口塞不下的
炙燒尖梭魚，經過炙燒後肉質較紮實富有彈性
烏魚握壽司
這比較少見，烏魚子我吃過，烏魚生魚片第一次吃
感覺蠻有韌性的
炙燒干貝握壽司
表面微微炙燒過
能感受到那豐隅的口感，真是過癮
生蠔握壽司
剛才隔壁桌在吃時我就一直投以羨慕的眼神，想不到我的有一貫
非常飽滿肥嫩又鮮甜無腥味，吃完還真想再來一顆
海膽握壽司也給的很豪邁
一整個爆出的滑順海膽，吃起來大大滿足
這碗鮮魚味噌湯是單點的
裡面的魚肉給的不少，冬天就該來碗熱呼呼的湯暖暖胃
最後再來份鹽烤松阪豬
松阪豬搭配底下的洋蔥絲吃，去油解膩
最後的甜點實在是太優秀了
牛奶豆花，口感介在奶酪及豆花中間，再灑上黑糖
實在是太好吃了，可惜不能外帶
整體上說來氣氛還不錯、服務優(餐間會不時補熱茶)、餐點帶勇氣(那個河豚真是讓我難忘)
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄14號
電話：02-2763-6900
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00(每周一及每月第2.4個週日公休)
每人低消200元
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