最近新光三越南西店週年慶,門口擠的水洩不通交通打結,有些專櫃像是不用錢一樣狂掃貨,這三天沙拉去了兩次逛完百貨公司後總要找個東西吃吧!巷弄晃晃吧
tame moose:台北,中山人氣名店『tame moose』療癒焙鍋鬆餅/大眼怪拉花/巷弄排隊美食
『tame moose』位在中山捷運站步行約2分鐘交通便利,晚上近7點進去滿滿滿,只剩下門口兩個位置,那當然就是我的位置啦~~
 
tame moose:台北,中山人氣名店『tame moose』療癒焙鍋鬆餅/大眼怪拉花/巷弄排隊美食
一路到晚上9點多都還是客滿狀態
tame moose:台北,中山人氣名店『tame moose』療癒焙鍋鬆餅/大眼怪拉花/巷弄排隊美食
關於『tame moose』
tame moose是馴養的意思,在小王子Lepetit prince 故事中則是指一種建立關係的過程
只有被馴服過的人事物,才有可能瞭解其本質。透過tame 的過程,人事物對彼此的意義產生改變,就像玫瑰在小王子眼中般地特別
Moose 為鹿的意思,選擇梅花鹿的原因,就像Kinfolk Cheese&Coffee 的台灣黑熊圖案一樣,為了喚醒台灣當地的特色,進而表達我們對台灣的珍惜
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tame moose:台北,中山人氣名店『tame moose』療癒焙鍋鬆餅/大眼怪拉花/巷弄排隊美食
店內走工業風,這是洗手間的門把
讓我一直覺得這裡是不是工具室還不敢推呢tame moose:台北,中山人氣名店『tame moose』療癒焙鍋鬆餅/大眼怪拉花/巷弄排隊美食
tame moose:台北,中山人氣名店『tame moose』療癒焙鍋鬆餅/大眼怪拉花/巷弄排隊美食
以西式餐點為主,有時也會以中式手法入西式菜色,創造味蕾更多豐富的滋味
除此之外,多種國外進口新鮮生啤酒、精釀啤酒與奶油啤酒特調
tame moose:台北,中山人氣名店『tame moose』療癒焙鍋鬆餅/大眼怪拉花/巷弄排隊美食
調味料可自取
tame moose:台北,中山人氣名店『tame moose』療癒焙鍋鬆餅/大眼怪拉花/巷弄排隊美食
 
tame moose:台北,中山人氣名店『tame moose』療癒焙鍋鬆餅/大眼怪拉花/巷弄排隊美食
點主餐升級成套餐+100元
附主廚特湯+熱烤麵包+飲料(飲料升級可折40元)
tame moose:台北,中山人氣名店『tame moose』療癒焙鍋鬆餅/大眼怪拉花/巷弄排隊美食
蕃茄蔬菜湯,酸甜好開胃,加上熱烤麵包,真的是越吃越餓
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配餐炸物
美式水牛城酸辣雞腿翅
完美的金黃色外皮,散發陣陣香氣,入口後酸辣帶勁,讓人忍不住一口接一口
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台北巷弄辣雞(辣)
宮保雞丁以西式手法入菜搭配義大利寬扁麵,是嗜辣顧客的最愛
tame moose:台北,中山人氣名店『tame moose』療癒焙鍋鬆餅/大眼怪拉花/巷弄排隊美食
雞肉升級加量吃起來較有飽足感
這道吃起來算是中西合併了
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吃到最後一根都是那麼的味美
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焗烤蕃茄時蔬奶油野菇燉飯
tame moose:台北,中山人氣名店『tame moose』療癒焙鍋鬆餅/大眼怪拉花/巷弄排隊美食
自熬蕃茄醬汁,吃起來比較沒有那股酸嗆感,多種時蔬、濃郁奶油野菇、帕馬森起司..等用料豐富
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進口硬米搭配莫扎瑞拉與切達雙重起司焗烤
看到硬米可不要擔心會有那種米心沒透的感覺,我覺得他的軟硬適中口感即佳
tame moose:台北,中山人氣名店『tame moose』療癒焙鍋鬆餅/大眼怪拉花/巷弄排隊美食
提供台灣少見的焙鍋鬆餅
不加入會讓餅皮膨鬆的發泡劑等添加物,只以雞蛋和麵粉調製特定比例,高溫烘焙
tame moose:台北,中山人氣名店『tame moose』療癒焙鍋鬆餅/大眼怪拉花/巷弄排隊美食
KINFOLK糖霜領結,明治草莓冰淇淋加領結,讓我聯想到KITTY貓
底下的莓果醬是自家熬煮加入多種野莓製成
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一樣叫鬆餅但他卻有薄如紙的焦脆酥邊及空氣感十足的香甜軟Q
而且甜鹹都可以做,像是批薩一樣
口感就介於可麗餅和舒芙蕾中間
tame moose:台北,中山人氣名店『tame moose』療癒焙鍋鬆餅/大眼怪拉花/巷弄排隊美食
因為有點好吃的甜點,所以點飲料時除了點了一杯沙拉最喜歡的拉花以外,再點一壺可回沖的茶來配甜點
焦糖茶
德國百年精品茶HEDLARD、多種水果泡製
焦糖茶本身是無糖的,聞到的香味,並非喝到的味道,因此焦糖茶就是喝茶時可以聞到非常濃郁醉人的焦糖香,嘴裡則是細緻的紅茶味
上面那一小杯是糖漿,可自行添加
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宇治抹茶歐蕾
宇治抹茶+拉花歐蕾+牛奶
完全為了上面的大眼怪點的,喝起來有香醇濃郁的抹茶風味
tame moose:台北,中山人氣名店『tame moose』療癒焙鍋鬆餅/大眼怪拉花/巷弄排隊美食
若是有餐點吃不完的還能打包,上面的梅花鹿就是店卡,很特別吧!
tame moose:台北,中山人氣名店『tame moose』療癒焙鍋鬆餅/大眼怪拉花/巷弄排隊美食
『tame moose』營業時間
週一~五:11:00~22:00
六日:10:00~22:00(最後點餐21:00)
tame moose:台北,中山人氣名店『tame moose』療癒焙鍋鬆餅/大眼怪拉花/巷弄排隊美食
電話:(02)2556-5908
地址:台北市南京西路18巷6弄6號(捷運中山站1號出口)

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