臺灣水產界年度盛事─「2015海宴水產精品頒獎典禮」，9月14日在維多麗亞酒店1樓宴會廳舉行，共同見證臺灣漁民及加工業者用心經營的亮麗成果
很高興沙拉也一起參與了這場盛會
漁業署表示，自2010年來，每年於中秋節前舉辦「海宴水產精品」評選活動，已帶動國產水產品朝優質、安全、精緻等層面持續提升，「海宴水產精品」之參賽基本條件為國產水產原料或特色原料，且於生產製程需通過CAS、HACCP、GMP(TQF)、TAP、ISO22000等其中一項驗證
現場還做了許多得獎產品的創意料理展示區
現場的水產經過主廚的料理都看的精緻又美味
主辦單位特別準備給現場嘉賓使用的甜點水果
獲選水產精品主要以符合家庭便利料理的小包裝最獲青睞，包括多組龍膽石斑、青斑等綜合禮盒，還有兼顧銀髮族營養需求的銀髮饗宴、孝親等禮盒
此外，還有突破冷鏈物流技術，貼心為喜好生魚片的消費者設計的生魚片禮盒，以及高貴精緻的蒲燒鰻、烏魚子、冷風乾燥虱目魚、便利即食休閒精品等，推薦消費者送禮自用兩相宜
在頒獎前先看一下影片
本年度計80項產品參選，經過專家就品質特色、包裝設計、市場行銷、經濟效益等面向評選，最後脫穎而出20項精品，各項產品兼具食材優異、便利料理、包裝精美等特性，融合在地特色及反映時尚
所以這些得獎廠商也是有兩把刷子的喔
很榮耀的高高舉起自己的得獎禮盒
因應網路時代來臨，「國產水產精品」網路商城http://mitfish.mymy.tw/
也已上路，相關產品可以上線訂購
漁業署強調，中秋節將至，今年獲選的「海宴」水產精品展現在地風味、安全品質、時尚包裝，並兼具烹飪及食用便利性，推薦消費者不妨到「國產水產精品」網路商城逛逛，商城內網羅了本年度海宴水產精品及入圍產品，同時還推出限時限量水產精品九折的「特價產品」專區，誠心邀請全國消費者用台灣鮮美海味過中秋
現場有請署長及維多利亞酒店的主廚現場料理
這是不會油爆的虱目魚，廠商得意的很
最後當然我們也來上一份青斑
很特別的口感，魚肉上沾上多利多滋的餅乾吃起來香酥，而魚肉吃起來也有紮實感
最後沙拉也帶了兩組禮盒回家
採用外銷日本頂級潮鯛，以純淨無汙染純海水優化活水法養殖，無藥物飼養，依季節調整飼料配方，肉質鮮美Q彈，超低溫瞬間凍結潮鯛，完整保存天然美味，原料及製程以國際HACCP及行政院產銷履歷認證，生產製造一貫化溯源認證，因應環保節能減碳部過度包裝，單一真空袋包裝，外觀簡潔明瞭
這些新鮮魚貨在網路上都可以訂購到，沒空上市場也能在家動動手指就能送到家
台灣好鱻產銷履歷組合禮盒
鮪豐，總是比您更在意。嚴選使用中油LNG鑽石水，自家飼養的石斑、午仔、星雞魚的禮盒，不僅豐富您的宴席，更健全營養的攝取。
超低溫急速冷凍技術， 讓產品隨時擁有活魚般的好滋味，保證產品安心又美味
石斑魚 1尾（650±50克／尾）
午仔魚 2尾（325 ±25克／尾）
星雞魚 2尾（325 ±25 克／尾）
不只中秋禮盒現在可以採買，雖然離明年春節還有4、5個月，許多春節所需水產禮盒，每年此時開始預購，大家要把握機會喔
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