好久沒有到淡水晃晃,今天剛好有這個機會來喬町拉麵用餐,吃飽就到淡水老街走走吧!

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『喬町拉麵』位在淡水捷運站對面最熱鬧的英專路步行約10分鐘,離淡江大學還蠻近的

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原本只有晚上才營業的『喬町拉麵』6月開始六、日的中午也開始供應囉~

營業時間不到10分鐘,顧客就紛紛上門,大家都是好鼻師耶!

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牆上貼了一些海報告知顧客湯底、食材的口味及來源

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桌上還貼心準備橡皮筋給長髮的顧客使用

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半開放式的廚房,衛生看的見

透過透明玻璃看著師傅們料理拉麵的每一個步驟,因為了解師傅的用心,入口的拉麵更美味了

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『喬町拉麵』是客製化的,每個人都要劃一張單

湯底的鹹淡、麵條的軟硬度都是可以調整的 

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連麵煮上幾秒會有什麼口感都有詳細的介紹,甚至還能自訂,想煮幾秒都可以寫上去 

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小菜有4種一盤30元 

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對身體健康很好的新鮮牛蒡絲,是一道清爽開胃的小菜

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翡翠海帶絲

鹹鹹脆脆真好吃

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黑豆閃閃發光

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以前去吃壽司沙拉媽都會點黑豆說吃了對身體很好

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五彩唇菜

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濃厚醬油魚湯拉麵 

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琥珀色湯頭飄散濃濃醬油香氣,叉燒肉、筍干片、蛋等食材浸潤其中,每一口都是美味

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不同於一般豬骨熬煮出來的厚重油膩湯頭,以低脂肪的雞肉做為基底,充滿雞骨與蔬菜的香甜,濃郁卻不油膩,清爽好喝 

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要趁熱吃拍照拍一下子馬上就有一層膠質了 

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拉麵中的叉燒肉也是入口即化

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使用細拉麵更容易吸引麵汁香氣

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若想吃辣可加入辣椒或是七味粉,這辣椒裡面還有蝦米好香喔  

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吃完拉麵再來杯冰麥茶,真舒服

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有機會來淡水要來體驗一下這日式道地拉麵喔

地址:新北市淡水區英專路120號B1

營業時間:

週二~週五17:00~21:00

週六、日:12:00~14:00、17:00~21:00

電話:02-2629-3598

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