沙拉公主吃喝玩樂看世界

這幾天台北陰雨綿綿，週六那天小可和沙拉媽就已經到高雄避寒去了，只剩下沙留下來參加星期六的摩根公益路跑，星期日台北繼續下雨，沙拉也決定一路向南去啦~~~

到了三義本來想去看個油桐花，嚇壞我了，光是下交流道至少回堵1km，台中北上要下交流道我更無法預估他回堵多遠，選擇放棄繼續向南，我們到台中去...

沙拉今天要吃的是2月份時報周刊介紹過的『食藏燒肉居酒屋』

在沙拉的印象中，居酒屋都是晚上才營業，台中健行路上的的『食藏燒肉居酒屋』居然中午就開始營業，大大醒目的招牌真的很難沒看見

11點半才開始營業，沙拉我11點就到了  是有沒有這麼急

店內裝潢走的居酒屋路線，昏黃的燈光、舒適的環境，座位間距不擁擠

菜單簡單大方

老闆為何取名為食藏

「天下食材皆為寶藏」的意思，希望用好食材讓客人回流 

看了一下菜單後我們選擇店內較熱門的"安格斯黑牛雙人套餐"1190元

這套餐有多豐富讓我們看下去

首先先上了調味料，，吃牛肉沾玫瑰鹽可提味，中間是鹽蔥，喜歡吃蔥的人應該都會再續，夾著吃也解膩，日式醬油就真的不需要了，因為肉已經很有味道了

日式柴魚昆布湯：這濃濃味道的柴魚湯可以續喔 

食藏主廚沙拉

好大一碗喔!我以為附餐附的會小小的每人一碗，想不到很美式的作風給一大盤，堆的像座小山一樣

和風沙拉吃起來好清爽

日式漬物

毛豆與韓式泡菜

毛豆越吃越涮嘴，泡菜單吃有點微辣，沙拉把他拿來夾肉吃，牛肉味道更有層次

飲料的部份是選60元以下的，若想要點其他飲料或酒類可補差額，本來想點梅酒，但想想等會還有行程，還是改天再來喝

可爾必斯和蘋果冰醋是不錯的選擇喔

套餐居然還附飯，我覺得等一下一定會吃的很飽

安格斯胸腹肉

一開始服務人員有幫忙，要我們先烤一邊，當血水在表面時翻面，再烤個幾秒就能食用，專業烤的就是不一樣，特別好吃

安格斯角切、牛勒條

中間還搭配蔬菜均衡一下

鮮嫩牛肋條

口感軟嫩、肉質鮮美，有種吃牛排的感覺 

安格斯角切，富有嚼勁的口感

醬燒黃金雞腿&安格斯牛五花

安格斯牛五花

牛五花油脂較多，看這肉其實是切有一點點的厚度，但並不硬，還是很好咬

醬燒黃金雞腿：嚴選上等鮮嫩雞腿肉，入口軟、滑

炭火上油脂滋滋作響，美麗的色澤讓人忍不住想多吃一點 

烤好的牛肉還另外準備乾淨的讓我們裝 

雖然是安格斯牛的套餐，但還是有附海鮮喔

這干貝會不會太大了，除了厚，還比50元硬幣還大

牛牛說這干貝很特別，吃起來是鬆的，一口放進嘴裡超滿足

深海大草蝦

蝦肉非常有彈性，好有海味喔

吃完了嗎?套餐中還有甜點還沒上，不過因為不錯吃，想再試試別的，就繼續單點

和牛牛五花260元

油脂分佈相當均勻，看起來是不是很誘人，非吃不可啦~~而且單點價格一整個就比台北便宜許多

必點的還有這個，"限量"產地直送鮮蚵

1.2.3.4.5.6，六顆一份150元，請不要拿夜市的價前份量來比，之前在居酒屋都是算顆的，但『食藏燒肉居酒屋』他算份的，實實在在的6顆150元，以居酒屋來說我覺得便宜 

雞軟骨，烤到三面金黃就能吃囉~~

軟骨上還帶著一點肉，吃起來脆脆的，吃燒肉必點

天呀~~這畫面實在是讓人流口水了

剛才點得鮮蚵也開口了，肥嘟嘟的樣子，怎麼能不吃呢

不過要吃這個要碰運氣，進貨後賣完為止，沙拉今天真好運有碰到 

套餐中附的甜點：天然香草泡芙

冰冰涼涼好好吃喔!!

『食藏燒肉居酒屋』經濟的價位，讓人不需花很多錢，就能有很棒的享受

地址：台中市健行路445-10號

電話：(04)2202-1393

營業時間：11:30~15:00、17:00~02:00

20150613已經登上聯合新聞網首頁新聞頭條區網評