好久沒有在晚上出去伸展我的手腳了,今晚沙拉來到小巨蛋商圈的巷弄裡,體驗台灣第一間以粵菜結合各地美食的創意餐廳

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『1949創料理』位在小巨蛋捷運站步行約5分鐘的巷子裡,說起這店名還真特別,創料理還能理解,店名"1914"難道是門牌號碼還是老闆的幸運數字 

原來老闆就是為了將最古老又現代、既傳統又時尚的美味完整呈現,一如1949至1950年代的上海,以多元文化的大搖籃,匯集各種流行文化,融合各地美食

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『1949創料理』的門面還挺大的,環境走中式古色古香風格,座位約有120個,蠻適合家庭聚餐的

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菜單簡單不失大方 

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除了提供多人的桌菜,還有雙人套餐

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中午還提供商業午餐

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午餐還有外送服務,連服物都這麼多元化

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 我們今晚3位用餐,我先到時服務人員就先幫我上熱茶,雖然我們坐在搖遠的入口處,但我們將茶壺口掀開放時,服務人員居然還有察覺到馬上來補茶,本來還想說這裡是無人管地帶,其實服務還挺周到的 

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紹興酒醉雞腿

將土雞腿先經過醃製後,再淋上紹興酒進行蒸煮,吃起來有淡淡的酒香,肉質軟嫩保有水份

反倒是那顆唯一的紅棗酒氣十足呢

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椒鹽嫩子排,這道好下飯喔!越嚼越香喔

不過要趁熱吃,冷掉會有點偏硬

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金沙杏鮑菇:這道也很值得點

杏包菇因為切的有厚度,吃起來有像吃肉的口感,金沙應該就是鹹蛋黃吧!

就像吃鹹蛋苦瓜一樣,味道很棒 

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這道我一定一定要說一下菜名,不然可能看不太出來

避風塘軟殼蟹(三隻):因為酥炸過所以可能看不到出來是軟殼蟹,不過好吃最重要

軟殼蟹經過主廚以特殊作法料理而成,捨去傳統的油膩口感,但還是保留了香脆,果然沒點錯

裡面還放了菇類、豆子,輕炸過的好像吃鹹酥雞喔

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因為的菜色都好下飯,我們三人共吃了5碗白飯,好滿足吃的真飽,是一間不錯的餐廳喔

地址:台北市松山區敦化北路155巷17號

電話:02-2514-9880

營業時間:

週一至週日,11:30~14:30,17:30~21:30
※最後點餐時間:午間-14:00,晚間-21:00
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