前天才看到格友佳佳在唸士林有美味的燒肉丼飯想找天去吃,不好意思,今天讓沙拉搶先了,到新光三越看完韓國物產展後就直接搭車回士林,從劍潭捷運站步行過來約7分鐘,蠻方便的

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位在士林夜市商圈的直火人是『澠井川‧日式串燒屋」的新品牌,於3/1號開始試賣

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直火人營業時間從晚上5點開始,目前因為不能訂位,我大約4點20分就在他們店對面的7-11喝咖啡等著,等到4點45分我想說營業前進去拍個照好了 

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哇哩咧~~不是5點開始營業,怎麼已經有5成的客人了,而且他們已經在吃東西了,難道說我剛才邊喝咖啡邊滑手機他們偷溜進去我沒發現><||

只好拍這張沒人坐的位置,不然他們眼睛一直盯著我看,我不敢亂拍 

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「直火人」日式輕工業風,除了吧台的位置,店內提供4人、2人坐位

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 菜單也蠻簡單的

豬、牛、雞,來之前我就已經先上網看過了,有兩樣是想吃的,一個是"鹽燒松板豬肉丼" 

一整隻豬 僅僅6倆肉、唯一油花分布的部位 

直火600-700度 端上桌,香味撲鼻

不建議拍照後才吃

我要拍照,所以這不適合我

另一碗蔥段嫩雞腿串丼,沒寫不適合拍照,那就點這碗唄

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小菜

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菜單設計的還不錯,都有照片,來的餐點跟照片上幾乎一模一樣,看好喜歡的再劃單就可以

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每份餐點現點現作,所以要稍後

桌上的七味粉與鹽都可以讓顧客隨自己的口味添加

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沙拉很喜歡吃雞軟骨,又很想吃肉

雞軟骨和炸雞腿又在那裡難以決擇了,想想等等丼飯就有肉,就點選平常比較難吃到的雞軟骨好了

酥炸雞軟骨吃起來脆脆的,我一個人吃太多了,2個人share比較剛好

柚子媽快來呀~~你的愛菜這裡有喔

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雞軟骨還放上高麗菜絲,搭配吃很清爽

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主食"蔥段嫩雞腿串丼"來啦~~剛上來時放了一支湯匙在上面

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原來點丼飯還附一碗味噌湯耶~~好棒喔

而且不會很水

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"蔥段嫩雞腿串丼"真不愧是『澠井川 居酒屋』最人氣特點名物

咬起來鮮嫩多汁,口感厚實,不吃牛的人不錯的選擇

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附上半熟的溏心蛋,推~~

蛋的後方有海苔,儘快吃掉不然會潮掉,可包飯像飯糰這樣吃,讚讚

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配料有洋蔥、生菜、薑片

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飯上面還撲上柴魚,不蠻大家說,那兩串雞肉串我完全沒吃,飯就被我扒完了

淋上了獨門醬汁加上台梗九號米的軟Q,變成了一碗好厲害的丼飯

當然囉~~燒肉的技術也要很強,就像店家說的「強人 直火技術」

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我覺得那些顧客很厲害,開在巷子裡,離熱鬧的區還有幾步路要走,卻可以聞香而來,當然『直火人 直火燒肉丼飯屋』也有他過人之處,佳佳我已經幫你試過了,值得來訪的店,快去揪團吧!

地址:台北市士林區 大北路7號(中華電信/郵局斜對面巷子)

電話:0228818366(目前不接受預約要現場排喔)

營業時間:16:00~23:00(全年無休) 

另外補充一點,為了維護品質,目前不提供外帶服務喔!

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