5/3號沙拉又到"麵線陳"吃麵線啦~~想不到好眼力老闆娘居然認出沙拉,阿沙力老闆娘一直要請沙拉吃麵線,真是不好意思,我跟老闆娘說,下次我還會再來所以一定要拿錢,老闆娘跟我說好多人都到麵線陳吃時說是看網路文章,謝謝好友們這麼捧場,要記得到店時可以"打卡"或讓老闆娘知道是沙拉的讀者可以大碗可以折抵5元活動到5月底
除了原先的週一公休外,現在還延長營業時間,從早上7點半~晚上7點半都可以吃到好吃的麵線呢!
麵線陳專業手工麵線:台北‧內湖巷弄美食『麵線陳專業手工麵線』西湖捷運站/西湖市場旁/小吃
路人(媽):快點吃你才知道什麼叫做麵線;路人(爸):真的很好吃我沒騙你,你一定要試試
是有沒有這麼好吃,店裡的兩個客人一直對著鬧彆扭的小女孩勸說,好奇沙拉一定要進來試試
星期日的早上,睡到自然醒也不過才9點,梳洗完後看天氣這麼好,馬上call牛牛出去走走,今天我們來到"西湖市場"旁覓食
閒晃時就是聽到有人說,吃過才知道什麼叫做麵線,就直接被吸進來了
麵線陳專業手工麵線:台北‧內湖巷弄美食『麵線陳專業手工麵線』西湖捷運站/西湖市場旁/小吃
「麵線陳」位在西湖市場旁的巷中,捷運"西湖站"步行約3.4分鐘,算是比較巷尾,但早上還是很熱鬧
看到客人絡繹不絕的進來,拿起相機想拍照,被眼尖的老闆娘看見沙拉拍照,告知沙拉不可以拍到她喔!麵線陳專業手工麵線:台北‧內湖巷弄美食『麵線陳專業手工麵線』西湖捷運站/西湖市場旁/小吃
真不好意思啦~~"照"慾症上身,看到有人在排隊就想拍照
麵線陳專業手工麵線:台北‧內湖巷弄美食『麵線陳專業手工麵線』西湖捷運站/西湖市場旁/小吃
店內座位不多,外帶的顧客比較多
麵線陳專業手工麵線:台北‧內湖巷弄美食『麵線陳專業手工麵線』西湖捷運站/西湖市場旁/小吃
麵線陳的麵線有四種搭配
大碗的60元,小碗的45元
麵線陳專業手工麵線:台北‧內湖巷弄美食『麵線陳專業手工麵線』西湖捷運站/西湖市場旁/小吃
偷拍一下老闆的備料
後來有問老闆,他說這些鮮蚵都是每天從東石來的喔!!
顆顆飽滿,而且煮後不會縮水太多
麵線陳專業手工麵線:台北‧內湖巷弄美食『麵線陳專業手工麵線』西湖捷運站/西湖市場旁/小吃
這個是攤位上煮好的
麵線陳專業手工麵線:台北‧內湖巷弄美食『麵線陳專業手工麵線』西湖捷運站/西湖市場旁/小吃
大腸也是滷了好幾小時
麵線陳專業手工麵線:台北‧內湖巷弄美食『麵線陳專業手工麵線』西湖捷運站/西湖市場旁/小吃
這個是綜合麵線中加的肉塊
本來還以為是肉羹
老闆說這是黑豬肉,平常每天都要對這些豬肉做SPA,然後再添加適當比例的調味料煮過才會加進麵線
麵線陳專業手工麵線:台北‧內湖巷弄美食『麵線陳專業手工麵線』西湖捷運站/西湖市場旁/小吃
喜歡吃辣的朋友千萬別錯過
老闆自製的辣椒,仔細看裡面還有許多小蝦米,連辣椒的用料都這麼大方
吃過麵線陳的辣椒後,我強烈建議老闆可以再店內賣辣椒醬,超讚的~~~
麵線陳專業手工麵線:台北‧內湖巷弄美食『麵線陳專業手工麵線』西湖捷運站/西湖市場旁/小吃
依沙拉的胃容量應該要點大碗的,但想拍拍大碗跟小碗差多少就來一碗大的一碗小的
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大碗沙拉選了綜合麵線:60元
麵線陳專業手工麵線:台北‧內湖巷弄美食『麵線陳專業手工麵線』西湖捷運站/西湖市場旁/小吃
綜合麵線有肉丁、鮮蚵、大腸
肉丁就是沙拉剛跟大家介紹的做過SPA的豬肉
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飽滿鮮蚵
麵線陳專業手工麵線:台北‧內湖巷弄美食『麵線陳專業手工麵線』西湖捷運站/西湖市場旁/小吃
大腸也處理的很乾淨,沒有腥味
麵線陳專業手工麵線:台北‧內湖巷弄美食『麵線陳專業手工麵線』西湖捷運站/西湖市場旁/小吃
大腸不管煮什麼口味以任何形式出現,都是沙拉必點的菜之一
麵線陳專業手工麵線:台北‧內湖巷弄美食『麵線陳專業手工麵線』西湖捷運站/西湖市場旁/小吃
大腸軟嫩又不失Q彈
麵線陳專業手工麵線:台北‧內湖巷弄美食『麵線陳專業手工麵線』西湖捷運站/西湖市場旁/小吃
喜歡吃辣的就加點辣
喜歡吃酸的人就加上烏醋,桌上還備有胡椒粉,一般沙拉吃羹類的都一定要加上大量的醋,但今天加了一滴辣,就像碗中那樣一滴辣而已
我已經完全不知道什麼叫做醋了,辣的過癮呀~~~
醋!!完全不再需要了
麵線陳專業手工麵線:台北‧內湖巷弄美食『麵線陳專業手工麵線』西湖捷運站/西湖市場旁/小吃
老闆說雖然不敢說自己是全台北市最好吃的麵線,但吃過一定會懷念的好味道
這麼有自信一定要嘗嘗,難怪才剛開幕一個多月就生意這麼好,一定有他獨特的地方
地址:台北市內湖區內湖路一段285巷67弄1號
營業時間:週二~日上午7點半~晚上7點30分
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