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 「The Owl 敖唷-韓式湯飯專賣」位在東區的一級戰區"市民大道"上,捷運忠孝敦化站1號出口,進忠孝東路4段181巷一直直走,碰到市民大道左轉,幾秒後就到了,有一隻貓頭鷹的就是囉!

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 【品牌小故事】

創辦人是長年旅居美加的台灣人,在美加當地有許多很傳統的韓式料理店販賣傳統的湯飯,創辦人深深地覺得這是一項平民美味,於是在回國之後,便開了這家韓式湯飯專賣店,同時也與韓國好友一同在韓國學習正統的湯飯料理手法,所有料理相關的食材皆是取自韓國,希望能以最純正的手法料理出一道道精彩的湯飯料理

小小的店裡不到7點就客滿了,我比訂位提早半小時到還在外面稍後了一會,生意真是超好的,昨天沒訂位的人幾乎都要等上90分鐘(尖峰時段用餐時間限90分鐘)

這一個半小時間我有一直觀察進進出出的顧客有九成都是女性,不知道是不是跟店裡的打扮"潮"的服務人員有關偷笑.jpg  除了一位大眼美女的服務人員,其他都是男服務人員

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 菜單上供應的東西也蠻簡單的,不過該有的都有了

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招牌「馬鈴薯豬骨湯」320元

豬骨熬5.6小時,形成初步的大骨湯,再加入可食用的豬骨、馬鈴薯及韓式醬料再一次熬煮而成

豬骨上面的肉一定要撥下來吃,入口即化

馬鈴薯也好大一塊沒切過的,吃起來很鬆軟,湯頭濃郁

豬大骨上灑了點芝麻可以拌入湯裡一起食用 

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東大門「半隻雞」320元

蒜頭加春雞熬成雞湯,雞肉吃起來軟嫩,沒有像熬過雞湯的雞肉一樣澀澀的

鍋裡放了切片的馬鈴薯和年糕,年糕好Q好好吃喔

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店家特調醬汁是沾雞肉的,泡菜可放入雞湯,服務人員建議先喝原味,再放泡菜,但我喝了一口雞湯之後就不想放泡菜了,湯太美味了,放泡菜進去就喝不到原汁了

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這道可是沙拉的愛菜生菜包五花:320元

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 五花肉肥瘦相間,單吃很軟嫩,包入生菜更美味

生菜不夠可以再續 

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一般的生菜還不算什麼,「The Owl 敖唷」還提供韓國芝麻葉,這可是吃韓式料理不可少的喔!

剛開始牛牛還以為是紫蘇,但吃起來口感完全不同,特殊風味可以中和油膩感

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五花肉還提供特別醬料可以包入生菜,右邊豆瓣醬較一般

左邊是醃蝦醬(醃康蝦)服務人員有告知康是左邊一個酉右邊加個康我有寫給他看,他說沒錯!但我打不出這個字耶!

這不是重點,重點是蝦醬超級鹹,若是單吃就好像把鹽巴放進你的嘴裡這麼鹹,所以先放少量試味道喔

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另外店內提供的小菜是無限供應的

豆芽菜吃起來脆脆的

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豆皮比較沒什麼味道,但口感還不錯

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泡菜是韓式必點,「The Owl 敖唷」的泡菜還不錯吃
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醃黃瓜:我喜歡吃有點厚度的這樣會比較脆

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地瓜:超讚~~必續偷笑.jpg  

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白飯無限供應,我覺得飯有點硬,不然我應該可以吃下好幾碗XD

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飲料點了酸酸甜甜的可爾必思

不過我有點小搞笑,我跟牛牛說,你感冒不要喝涼水,了一個熱甜湯給你喝(是誰跟你說麥芽小米甜湯是熱的)

當放下這瓶時,我愣住了,是冰的,我的甜湯呢!!怎麼是瓶裝真是誤會大了

麥芽小米甜湯裡面可真的是有小米的喔!喝起來甜甜的,嘴尾有一滴滴可接受的薑味

兩瓶飲料一瓶都是60元,我覺得可以幫客人倒出來這樣比較有價值感喔

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不用到韓國也可以享受道地傳統手法的韓式湯飯,快來市民大道體驗吧!記得訂位蛤~~

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 地址:台北市大安區市民大道四段112號

電話:02-2773-0112

營業時間:週日至週四,17:30~24:00、週五至週六,17:30~凌晨01:00(週一公休) 

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