天氣冷颼颼來碗麻辣促進血液循環一下
赤初 杭州酒釀麻辣麵食(旗艦店):「赤初」杭州酒釀麻辣麵食"台電大樓站"
「赤初」之前在愛評看過,在信義區吳興街那帶,現在來羅斯福路開旗艦店囉
赤初 杭州酒釀麻辣麵食(旗艦店):「赤初」杭州酒釀麻辣麵食"台電大樓站"
台電大樓站2號出口,步行約5分鐘,小蒙牛樓上
赤初 杭州酒釀麻辣麵食(旗艦店):「赤初」杭州酒釀麻辣麵食"台電大樓站"
以日式和風為裝潢風格,用餐環境相當舒適
赤初 杭州酒釀麻辣麵食(旗艦店):「赤初」杭州酒釀麻辣麵食"台電大樓站"
半開放式廚房,裡面的師傅趁我拍照還跟我比YA!!
不停的變幻姿勢,好健康歡樂的店喔
赤初 杭州酒釀麻辣麵食(旗艦店):「赤初」杭州酒釀麻辣麵食"台電大樓站"
白湯和蒜味的麵都是沒有辣的
麻辣麵及乾麵系列都是小辣,若要微辣可以在背後標示
赤初 杭州酒釀麻辣麵食(旗艦店):「赤初」杭州酒釀麻辣麵食"台電大樓站"
桌上放了開水給大家使用
赤初 杭州酒釀麻辣麵食(旗艦店):「赤初」杭州酒釀麻辣麵食"台電大樓站"
調位料口感比沙茶在細一點,微辣,蠻香的,我們加了不少
赤初 杭州酒釀麻辣麵食(旗艦店):「赤初」杭州酒釀麻辣麵食"台電大樓站"
好料上桌囉~~
我們點了一碗麻辣牛雜,一碗麻辣豬雜
不過乍看之下好像沒啥不同赤初 杭州酒釀麻辣麵食(旗艦店):「赤初」杭州酒釀麻辣麵食"台電大樓站"
赤初 杭州酒釀麻辣麵食(旗艦店):「赤初」杭州酒釀麻辣麵食"台電大樓站"
看起來就是一碗麵,裡面的料可豐富了,最好吃特別的,就是上面的炸牛蒡
想吃酥的上來時就趕快吃,想吃軟一點的就泡在湯裡,我個人覺得吃酥的比較美味喔
赤初 杭州酒釀麻辣麵食(旗艦店):「赤初」杭州酒釀麻辣麵食"台電大樓站"
牛雜大家都不陌生,我個人平常也會吃牛雜湯系列
豚雜就比較少聽,其實就是那些內臟
麻辣牛雜210元
麻辣豚雜195元
肉片是切片的
赤初 杭州酒釀麻辣麵食(旗艦店):「赤初」杭州酒釀麻辣麵食"台電大樓站"
麵條有兩種
日式拉麵口感較軟
細拉麵口感較Q
我個人喜歡日式拉麵的口感
赤初 杭州酒釀麻辣麵食(旗艦店):「赤初」杭州酒釀麻辣麵食"台電大樓站"
看到上面白白的一小搓嗎?
那是酒釀,利用香蕉、蘋果和鳳梨芯等發酵成杭州作法的酒釀,要吃的時候把他攪散就可以囉!
赤初 杭州酒釀麻辣麵食(旗艦店):「赤初」杭州酒釀麻辣麵食"台電大樓站"

麻辣鴨血50元好大一份

赤初 杭州酒釀麻辣麵食(旗艦店):「赤初」杭州酒釀麻辣麵食"台電大樓站"
麻辣米血50元,平常好像只有吃皮蛋豆腐才會灑上柴魚片,想不到還蠻搭的
上桌時柴魚片還在上面飛舞呢
赤初 杭州酒釀麻辣麵食(旗艦店):「赤初」杭州酒釀麻辣麵食"台電大樓站"

這一桌麻辣饗宴開動啦~~~

赤初 杭州酒釀麻辣麵食(旗艦店):「赤初」杭州酒釀麻辣麵食"台電大樓站"
店內也提供了另一種「白湯湯底」,以古法的精神製作,適合不敢吃辣的朋友喔!
地址:台北市大安區羅斯福路三段277號2樓
電話:02-2365-1600
營業時間:週一至週日,11:30~14:30,17:00~ 21:30
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