「本燔野菜農場」位於南京東路上距離中山捷運站3號出口步行約4分鐘,大倉久和斜對面

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「本燔野菜農場」在二樓但招牌蠻顯眼的,目前外牆在整修中,只能看到小小塊招牌

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「本」意指原始、根本
「燔」火字邊的燔,為煮、燒之意
「本燔」以最根本的方法,烹煮出嚴選食材最原始的美味
 

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本日產地直送

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櫥窗內擺放會員生日禮、結婚紀念日禮

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寬敞舒適的用餐環境,平日中午生意還不錯呢

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店員會先詢問是否有來過,再說明用餐方式

1.先選湯頭

2.選飲料,提供13種冷、熱飲,無限供應

3.詢問有什麼不吃,會先上基本盤

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仙渣洛神花茶去冰,我請店家給我半杯就好,因為第二杯想換口味

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還沒喝完又上了一壺紫蘇莓冰沙,這超讚的,可以去油解膩,真的可以多吃一點喔

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烹煮小技巧

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調味料

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一般壽喜燒提供的調味,蛋超新鮮,蔥、蛋、辣椒、七味粉

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若有需要蒜末、蘿蔔泥可跟服務人員索取

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黑色的是壽喜燒醬汁,白色的是水

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"百匯時蔬"選用當季最新鮮與多元的時蔬提供顧客選擇

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這盤是一開始的基本盤

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我顧拍照還沒將食材下鍋,推車就來了,服務人員還多給我一個碗裝我想要的食材,真貼心

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第一次在壽喜燒裡面加紫菜,還沒對味的,每一種食材都大方的夾好多

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產銷履歷健康豬肉(台灣)

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頂級牛小排(美國)

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嚴選小肥牛(美國),雖然只有簡單的三種肉品,但每一種都非常好吃,涮個三兩下保留肉的原味

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月見牛?!

沙拉真是黑白來,本來是煮熟後沾蛋汁,我想先沾蛋汁再下去煮吃起來也會很軟嫩,把雞蛋打入肉盤拍照,店員剛好走過來,我好尷尬喔~

我本來想說只要我把他沾乾淨就不會被發現><

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麻糬燒原味、年糕,提供黑糖沾取超好吃的

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飯後甜點提供紫米紅豆粥(熱)、仙草山粉圓甜湯(冰)擇一

原來我以為是像一般涮涮鍋端個點心碗出來,想不到還用個小盤子裝著,質感再加分

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地址:台北市中山區南京東路一段2號2樓

電話:02-2567-7007

營業時間:週一至週日,11:30~15:00,17:00~22:00

消費方式:

平日午餐329元+10%服務費

晚餐/假日全天:399+10%服務費

網站:本燔野菜農場

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