那天在格友布咕布咕那裡看到他在「The Fire著火美式炭烤牛排」吃乾式熟成牛排和美式大雞排,有機會可以體驗一定要來試試

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「The Fire著火美式炭烤牛排」第一間店開在桃園,第二間在淡水,現在第三間分店選擇落腳新莊,上網爬過文他們都是排隊的店,當天我提早了1.5hr出發

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到店時還有10分鐘才開始營業,門口就已經有人在等候了,牛牛說:不可以讓老闆發現沙拉是愛吃鬼於是就跑到對面公車站牌,拍照東摸西摸的,過了5分鐘才進去

一樓有4張桌子,滿了

服務人員跟我說開放二樓可以坐,這回我也不用再假掰了,搶在她前面上樓去

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環境真的很美式,搶了一個靠窗的好位置趕緊坐下,還沒12點二樓也滿了

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牆上有牛排部位圖,讓消費者更清處吃的是什麼部位

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半開放式廚房,衛生看的見

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來看看要吃什麼吧

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除了戰斧牛排以外,沙拉我一眼就看上了36oz的原味炭火肩胛牛排,不過看到他寫3罐可樂和3杯玉米濃湯,想想還是算了,原來是三人份,網路上看到很多人都點21oz,店家還會幫忙切塊,好讚喔

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每日限量33cm炭烤牛肉潛艇堡

我覺得每次點餐時都好困擾,什麼都想吃

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最後我決定了一個16orz的原味炭火肩胛牛排、一個特級雪花沙朗牛排8oz

附餐:可口可樂、玉米濃湯,點排餐都會供應

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附餐的玉米濃湯料裡面有火腿、洋蔥、玉米,料居然放這麼多,有驚訝到,總覺得一般附餐的玉米濃湯,就只有濃湯跟幾顆玉米

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很快的原味炭火肩胛牛排就來囉~~是瓷盤,我喜歡,這樣不會亂噴油

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炭烤後的牛排還保留了肉汁

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16oz到底有多大,基本上我沒什麼概念,因為平常都吃6~10oz,就拿我的臉當比例尺好了

誇張.jpg牛排比臉大,比臉大

我很慶幸一開始沒有貪心

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七分熟的牛排,熟度剛好,重點是不會流血,這對沙拉很重要,吃牛排時我都會提一下

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特級雪花沙朗牛排8oz

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從切面就可以看出鮮嫩多汁,而且邊吃還有淡淡的炭香,這炭香味不只有我說,連隔壁桌來聚餐的顧客也是這麼說,而且就在我跟牛牛說完後,他也跟朋友這樣說,我懷疑他是不是在學我偷笑.jpg  

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比較特別的就是沒有提供那些哩哩扣扣的醬,只有提供玫瑰鹽和黑胡椒提味

可見「The Fire著火美式炭烤牛排」對自己的肉品很有信心喔,不需要那些重口味的醬就能吃出甜味

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有看到這個嗎?是沙拉特愛的蒜片耶

一般牛排館附的是炸過的蒜酥「The Fire」超特別提供的沒有油炸過,蒜味更重,美食當前就別在乎壞口氣了,待會再吃點甜食就能解異味

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另外新上市的美式拼盤也是聚餐時可以點的,歡樂價250元

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烤蝦*3、鱈魚條*5、蘑菇球*8,還有多力多滋

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提供自製莎莎醬、鮪魚沙拉醬

我蠻喜歡他的莎莎醬,有洋蔥、蕃茄、蘿勒,我把他當沙拉吃了

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烤蝦

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蝦肉很容易就處理下來,新鮮沒話說

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多力多滋很涮嘴,一片接一片

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鱈魚條

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不只有魚漿還有吃到魚肉的感覺

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一開始我最不看好的就是這麼蘑菇球,因為我是食肉族

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把他咬開之後發現,炸衣跟蘑菇很容易就分開

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接下來就是蘑菇的水份都流出來了,意外的好吃,保留了蘑菇的水份,不會乾巴巴

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10/17~11/30不分時段,可以用優惠價吃到美味的組合分享餐,敬請把握機會

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地址:新北市新莊區中港路451號(新莊正邦社區公車站)

電話:02-22760071

上午:11:30~14:00

晚上:17:00~21:30(例假日前延長至22:00)

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