之前都做甜點,今天來做個鹹食,不會煮飯的我,挑個簡單的,之前吃媽媽做的雞腿排覺得不錯,就來試試

除了雞腿外,我們準備了香菇素蠔油、迷迭香葉,大家可以選擇自己平常用的品牌

準備兩隻去骨雞腿

加了兩顆蒜頭切丁,撒上適量的迷迭香

淋上適量的蠔油

大概像這樣,可以沾附雙面雞腿表面就好

按摩一下雞肉,讓他雙面都沾到醬油

我們裝進塑膠袋中醃漬1天,連同底下一點點的醬汁,都裝進塑膠袋內

隔天再拿出來煎,雞腿本身都將鹹味吸收到肉質裡

鍋裡放一點點油就可以開始煎啦~~

將熟後將雞腿先裝盤

把剛才剩下的醬汁倒到鍋中,加半匙樹薯粉(地瓜粉、太白粉)都可以,勾著芡再淋上雞腿就好啦~~

不淋汁,煎完直接吃也可以,我們家吃比較鹹,所以才把剩下的醬汁勾芡淋上

肉質好緊實,好下飯喔

新手也可以簡單出好菜

若是沒有加醬油醃漬的話,看起來就會白白的,煎好後撒上胡椒粉也很好吃

安裝"Telegram"也可以加入沙拉的帳號一起聊:https://t.me/play17play

歡迎加入沙拉的line@一起互動吧!!請搜尋:@food11或追蹤https://line.me/R/home/public/main?id=food11

延伸閱讀  

食譜『梅釀番茄』居酒屋、日式料理店必點 

食譜『古早味麵茶』炒麵茶無豬油.無糖更健康 

食譜『花生豆腐』偷吃步高雄美濃客家美食在家也可以做/雪豆腐吃甜吃鹹都可以

食譜『自製鹹蛋』自己做鹹蛋好簡單/成功率高.作法超簡單 

食譜夏天吃『嫩薑』正好/醃漬嫩薑開胃好下飯 

食譜/免廚藝『巧克力牛奶冰棒』簡單兩種食材輕鬆做

食譜/懶人消暑法『黑糖涼糕』古早味黑糖粉粿/免電鍋/免烤箱

 食譜『鮮奶麻糬』作法/牛奶麻糬在家自己做/吃完不脹氣 

食譜『芒果牛奶凍』免電鍋/每個人都能做的甜品

食譜『水信玄餅』不用玄餅粉也可以做,口感有87像

食譜『牛奶冰糕』今年夏天最生火的吃法 

食譜『廣式缽仔糕』香港傳統小吃/粵式糕點/2種食材簡單做 

 

外帶美食延伸閱讀

外帶美食/免下車取餐『台北新板希爾頓酒店-青雅中餐廳』外帶餐盒180元/四人分享餐

南港美食外帶外送美食『粵亮廣式料理-台北六福萬怡酒店』經典粵菜.創意港點

士林天母外帶防疫美食『孫東寶台式牛排(士林天母店)』餐盒自取價9折

東區外帶外送美食『韓金量新韓式炸雞(台北大安店)』獨創9種醬料/一中街人氣美食

士林天母外帶美食『起家雞(天母芝山店)』韓式炸雞/年糕/外送美食/捷運芝山站

士林外帶美食『哈哈羅55泰式船麵米粉湯(士林店)』泰式香茅鹽烤魚/泰式米粉湯/泰式奶茶/士林夜市/外送

高雄外帶美食/宅配美食/在家就能吃到『福華大飯店』珍珠坊/江南春/麗香苑

歡迎加入沙拉的line@一起互動吧!!請搜尋:@food11或追蹤https://line.me/R/home/public/main?id=food11

廠商邀稿:vreranda@yahoo.com.tw或私訊沙拉飯團      

arrow
arrow

    沙拉 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()