沙拉公主吃喝玩樂看世界

『立川蜆王頂級鍋物』在板橋開幕了，說到"花蓮立川漁場"大家都知道他是蜆的專家，『立川蜆王頂級鍋物』用的就是來自立川漁場的黃金蜆、貴妃魚、蜆丸...等外面火鍋店不常見的食材，品質有一定的保證，現在就跟著沙拉的腳步一起到板橋府中的『立川蜆王頂級鍋物』瞧瞧吧

沙拉今天來用餐時才發現，原來很多人找不到上來的入口，因為地址是中山路上，但中山路上沒有入口，入口在縣民大道上，沙拉今天騎車是先發現店，再看地址時還想說官網地址該不會是寫錯了吧

若要來『立川蜆王頂級鍋物』聚餐捷運搭到"府中站"，"一號出口"出來往縣民大道走就會看到了，以前梅光軒樓上，之後會開日本精品眼鏡行

或是從"艾瑪特服飾"進入，走樓梯上四樓皆可，建議還是到縣民大道上坐電梯比較快啦!!

樓下就有價目表和菜單，可以先參考，還不錯，不然開在樓上看不到有些人會不敢上去

『立川蜆王頂級鍋物』場地非常大，可容納103人，適合團體聚餐

座位間距、走道都很寬敞

每個座位下面還能放包包，讓座位更舒適

白天來採光也很棒

一個人或三五好友聚餐都很適合

店內還有IG打卡牆，合照就來這裡

快來拍一張網美照

自助取餐區提供各式副餐(王子麵、冬粉、鍋燒意麵、拉麵)..等，後來太飽了就跳過麵食

雞蛋也是無限供應，還是有蓋章認證的

今日時蔬是高麗菜也是無限供應，這是需要煮的喔，看他蓋的好好的，我以為是要當生菜吃  

冰淇淋提供高品質的明治冰淇淋

飲料有茶飲、氣泡飲、咖啡機

以下是用餐說明，用餐時間90分鐘

提供多種湯頭可選擇，原味黃金湯、純素香菇湯是免費提供

其他風味湯頭需另外加價

其他菜單請參考文末

我們今天體驗的是『雙人貴妃魚套餐』

套餐包含：貴妃魚、鮮蚵、軟絲、立川蜆丸、天使紅蝦、白蝦、生食級干貝、肉品*2

湯頭升級"蜆王養生湯"原味黃金湯+黃金蜆一份，附上薑絲，這樣一盤倒下去，馬上就變成濃郁的蜆湯了，今天喝了好多湯，湯好鮮甜喔

立川漁場以魚池中天然繁殖的綠藻水引入蜆池中，搭配無污染的湧泉，養出遠近馳名的黃金蜆

感覺喝一碗蜆湯就精力滿滿

每一顆蜆都很飽滿味道又鮮，而且立川出品就覺得吃得更安心

盛裝綜合菜盤的容器感覺就是竹筒的放大版，好有質感

雙人套餐菜盤會有兩個

肉品有六種可以選兩種：雪花牛、嫩肩牛、嫩肩豬、梅花豬、去骨雞腿、櫻桃鴨

通常火鍋店若有櫻桃鴨可以選，其中一盤我會挑櫻桃鴨，油脂豐富，肉質軟嫩

另一盤我們選擇雪花牛

油脂分布均勻，吃起來肉汁豐富

肉片切的厚度恰到好處，不會太薄，吃起來有軟中帶點嚼感

雙人份的海鮮盤十足

天使紅蝦肉質鮮甜，白蝦的品質也是較高的，蝦身在燈光下都透光了

貴妃魚

貴妃魚亦稱澳洲銀鱸又名金鱒，負盛名的淡水名貴魚種

嚴選國用魚立川三寶之一，貴妃魚含有大量的DHA和EPA，每100g中高達792mg的驚人含量

膠原質含量為一般魚類2倍以上

本來看魚皮不一樣顏色以為是不同種類的魚，原來是部位不同

一定要給大家看一下他晶瑩膠原蛋白，魚皮底下及邊緣，都滿滿的膠質，QQ的真好吃，今天的魚有厲害

50元硬幣大的生食級干貝，川燙一下就可以吃，不要煮過老喔

一開始我一直覺得很奇怪，為什麼要放四顆魚丸在海鮮盤裡，感覺很突兀，原來他不是普通的魚丸，是蜆丸

經過說明我才仔細看，這蜆丸裡還真的有包入蜆肉

以新鮮蜆肉+魚漿製作的立川蜆丸，吃起來相當彈牙，口感更升級

鮮蚵、蛤蜊、軟絲

鮮蚵煮後沒縮水，腥味也不會很重，一人一小缽份量剛剛好

『立川蜆王頂級鍋物』的海鮮真的都很新鮮，軟絲的表面也是亮晶晶

吃起來很有彈性

蛤蜊控的煮完黃金蜆時就立馬煮了蛤蜊

所以底下可以看到高湯呈乳白色，就是剛才煮黃金蜆的湯色，味道超讚的

還沒下食材，光是煮黃金蜆和蛤蜊我跟牛牛就先各喝一碗精華的湯

今天海鮮補充的很足夠，試營運期間打卡還送草蝦，一人送3隻，朋友說他之前來打卡送螃蟹，老闆就是要讓大家吃到尚青的海鮮

12月份聖誕優惠，週一~週四85折，週五、假日9折，活動預計到月底

打卡活動及店內優惠請依店內規則為主

來『立川蜆王頂級鍋物』不管你喜不喜歡吃飯，一定要來一碗瓜仔肉飯，瓜仔肉在自助取餐區可自取，用料不手軟，放的是瘦肉不是肥滋滋的油，瓜仔肉飯也是無限供應，真是太佛心了

所以你們知道為什麼沙拉沒有煮麵了吧，因為瓜仔肉太優秀了

吃完火鍋後看是要喝個飲料、咖啡或冰淇淋都可以

明治冰淇淋我最愛的是紅豆口味，今天這裡剛好有，吃了兩球

『立川蜆王頂級鍋物』食材新鮮、環境舒適，又有許多無限供應的副餐可以享用，交通便利，推薦給想吃火鍋的朋友們

以下是菜單給大家參考

地址：板橋區新北市板橋區中山路一段19號4樓

電話：02-2951-1501

營業時間：11:30~22:30

粉絲團：『立川蜆王頂級鍋物』

1/5登上ETtoday旅遊雲：https://reurl.cc/ObNX8g

1/6登上ETtoday餓勢力：https://reurl.cc/vnzWoL

沙拉飯團line@帳號：https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e ，歡迎交換意見， 加入後請先按個表情符號，沙拉才能看到你喔 

-------------------抽海鮮總匯鍋---------------

活動方式：

1.沙拉飯團按讚+搶先看

2.公開分享本文

3.告訴沙拉你想和誰一起到『立川蜆王頂級鍋物』享用美味火鍋

獎項：(海鮮總匯鍋+原味黃金湯)*1*2名

使用方式：限2人或2人以上同行，同行者須在點任一鍋

請提前訂位

使用日期至109/1/22

抽獎網址：https://reurl.cc/9zQ2rd