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凡走過必留下痕跡,即使是很簡短的問候,沙拉都會很高興喔! 廠商邀稿:vreranda@yahoo.com.tw 或私訊沙拉飯團

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這幾天天氣轉涼,胃口變好了,又可以多吃一點東西了偷笑.jpg  今天沙拉要跟大家分享的是新莊小吃"加熱滷味",有別於一般加熱滷味,『樂製滷食』提供多種風味的醬料,讓滷味的味道變得更加豐富,每天都能換一種不同的口味,現在就跟著沙拉的腳步一起來看看吧

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店名『樂製滷食』就是希望大家吃滷味時會"樂至"取自於諧音

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不管是風味或是環境都很不同,走文青路線,今年很多很夯的冰品、甜點店有些也是用這樣的牆面,覺得老闆在環境上很用心

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滷味以外帶為主,若想坐下來享用『樂製滷食』也有提供位置 

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看板上有清楚的價格,通通都是銅板價

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也有紙本的菜單可以參考,這應該是滷味店裡最有質感的菜單吧!

早午餐店或餐酒館都是用這種地

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除了單點外,有選擇障礙的朋友店家有幫忙搭配好的套餐,套餐內容有一種主食+麵食20元地挑選一種+鴨血、豆腐、火鍋料選一+時令蔬菜,70~85元就可以吃飽

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滷味的種類很多,火鍋料有我喜歡的麻糬燒

居然有賣蛋白,像我這種不喜歡吃蛋黃的人就很覺得很棒

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看到鴨翅就想到應該來罐啤酒 

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芋粿、糯米腸、甜不辣,通常也是我會選擇的品項,吃起來有飽足感又不貴 

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滷味、食材整齊又乾淨的擺放在冰箱中,衛生又能保鮮

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這一櫃有大腸、有膠質的豬皮都是我的愛菜

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最近頻頻下雨去自助餐都吃不到什麼綠色蔬菜了,來一把吧

拿高麗菜的人很多,營養要均衡,沙拉也選了一把A菜,A菜好細,用滷汁燙過也不會苦了

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麵條的種類還蠻多的,每次小可姊姊吃滷味一定都會來拿一包王子麵,『樂製滷食』有賣好吃的乾拌麵沙拉今天就捨棄王子麵囉

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冰箱裡面沒有的可以拿牌子給服務人員,像是鴨血、肉品,都是另外拿牌子點餐

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沙拉點了兩碗"樂製拌麵"加下面籃子這些,兩個人就吃很飽了

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選好食材後就挑選一種醬料,醬料限挑一種喔

醬料的名稱第一個很吸引人,不過為了我的菊花著想,今天我就不挑麻辣口味了,想挑戰的朋友可以試一下

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滷汁裡面還有滷蘿蔔,還能增加湯汁的甜味

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內用最辛苦的就是一直聞到好香的味道害羞.jpg  肚子更餓了

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重慶椒麻拌麵本來就會有青菜,加點一顆溫泉玉子不想吃太多的朋友可以考慮這樣點

麵條Q勁十足,椒麻醬再底下要攪拌均勻再吃,我們沒攪拌均勻就急著吃,吃到下面就比較辣

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懷舊香蔥的麵條跟重慶椒麻不同,拉麵的麵條,沙拉一樣加點了一顆溫泉玉子

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半熟的蛋畫破蛋黃與拌麵攪拌在一起比較香

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兩種口味的乾拌麵各有特色,喜歡吃辣的朋友別錯過重慶椒麻 

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還有一個是沙拉每次看到幾乎都會點的鴨血,鴨血就是麻辣口味

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軟滑細嫩的口感,吃起來好順口

辣度對我來說剛好,只有單點的鴨血才能拿出來做麻辣口味

套餐點鴨血的朋友就不能獨立拿出來做麻辣口味喔

 

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接著就是剛才沙拉單點的滷味,滷味一份限一種口味

我們選了"三哇滴卡酸辣"、"吸血鬼剋星蒜味"

三哇滴卡酸辣就是泰式酸辣,吃起來酸辣帶點甜味,口味比較特別的是"阿三喜歡咖哩"、"三哇滴卡酸辣"外面比較少見

比較多人點的是"吸血鬼剋星蒜味" 

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鴨翅和雞翅沙拉都有點一支

鴨翅吃起來肉質比較有結實有嚼感,雞翅吃起來比較軟,每個人喜歡的口感不一樣,就挑選自己喜歡的,我個人是都喜歡XD 

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剛才有說每次一定會夾芋粿,QQ的好吃又有飽足感

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點了一份牛肉,培根牛油脂較豐富吃起來也肉質也會比較軟,不會柴柴的

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杏鮑菇煮的有透,有時候在加熱滷味比較不敢點這個,吃起來硬硬的又沒入味,這樣的厚度剛好,有吸覆一點湯汁軟度也適中

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雞屁股不能多吃,但女生偶爾也要吃一下,保養我們的皮膚

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大腸也是滷得恰到好處,不會像橡皮筋嚼不爛又保留了口感,好吃

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『樂製滷食』居然有賣去泰國必喝的豆乳,之前沙拉在南洋料理店有喝過原味的,『樂製滷食』賣的口味還真多,除了原味外還有巧克力、麥芽、奶茶、黑豆,看到奶茶我肯定是必點,其實他是泰式紅茶加豆奶,不管還是要點,我就是愛奶茶,巧克力是老闆推薦的口味,也可以試試

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『樂製滷食』的環境走小清新路線,服務人員的態度也很好,口味也很獨特,有機會可以過來試試喔

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地址:新北市新莊區復興路二段23號

電話:0935-554-881

營業時間:17:00~1:30(週六公休)

粉絲團:『樂製滷食』

歡迎加入沙拉的Line@一起互動吧:https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e

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  • maxine 小可姊姊
  • 推1
    我也很愛滷味,那個鴨血看起來很嫩喔!!
  • 嗯嗯~~鴨血嫩才好吃^^

    沙拉公主 於 2018/10/04 17:19 回覆

  • wenshu
  • 感謝分享
  • 也想去聞香ㄟ人客

  • 滷味滷出香且不油不膩是真正功夫.....


    紙本的菜單.....有種讓人以為是翻開小學作業簿的錯覺.......

    是說...為了這一樣.......您也跑得太遠了

    哇~
    現在看來您趴趴造ㄟ腳步......到新莊都快像到皂咖一樣了^.^
  • 哈~~你有發現我現在很常去哄,一個月都會去個幾次
    有時候一個禮拜去了兩次呢

    沙拉公主 於 2018/10/08 16:13 回覆