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喜歡吃火鍋的沙拉要跟大家分享位在中和環球購物中心的人氣火鍋『八海食潮當代鍋物』,環球購物中心有一陣子常經過,但第一次進來,裡面的美食好多,『八海食潮』是這裡面環境非常有特色的餐廳

進到餐廳後我更忍不住的想唱"白浪滔滔我不怕,掌起舵兒往前划"

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空間分為好幾個區域,不論是多人聚餐或是一個人來都很適合,打造熱情洋溢國際市集的氛圍,昨天吧台區的電視還播放世足賽,一個人來吃也不孤單

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吧台區也營造著市集的氣氛,蔬果區、生鮮區,上方還掛了幾條魚,好喜歡這種感覺喔

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吧檯座位區底下還附有友善插座,真的很貼心,一個人來用餐有些人會追劇、滑手機,有插座方便許多,不怕手機沒電會無聊

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走道寬敞,桌間有一定的距離,挑高天花板在這裡用餐舒適又放鬆

一整排的座位很適合團體聚餐

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坐在這裡用餐好像坐在船上用餐,漁港到了晚上靠岸的船隻點起燈來,看起來就是這麼美

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平常文章裡的環境頂多就是2張,今天忍不住一直按下去,用餐時間客人比較多,我就斷斷續續的拍照

我覺得這裡很適合網美拍照耶,只是連平日都這麼多人,拍照要抓時間才行

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好啦~~看完環境我們入座吧

每一桌都有附上沾醬,就是坐下後就可以好好的吃飯,不用站起來走來走去,不然『八海食潮』生意這麼好,若要到沾醬區拿沾醬可能還要排隊

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桌上有漏斗,分為1、3、5分鐘,不同食材煮的時間不同,服務人員在上餐的時候會先告知,煮多久是最佳的賞味口感

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飲料有提供三種:古早味紅茶、無糖桂花綠茶、烏梅汁,都可以無限續壺,吃火鍋飲料一定要有

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右邊那壺是招待的現榨柳橙汁,依現場狀況提供喔

好濃郁的柳橙汁,甜中帶點酸好喝

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沙拉今天要體驗的是『蝦趴2人餐』,其中包含了首選好肉*2盤、蝦趴拼盤*1,目前特價1480元

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這應該是我看過的菜單中把鮮蝦盤裡的每種蝦寫得最清楚的,連口感都寫上去了,不得不佩服

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2人套餐鴛鴦鍋經典湯頭*1另一邊可選擇獨家湯頭*1,鴛鴦鍋不需另外加價,若兩邊都要獨家湯頭,一人加50元就可以囉

其他的單人套餐、三人套餐及單點的部分,有興趣的朋友可以點這裡:Menu

八海食潮

點好餐後餐一下就來了,鴛鴦鍋一邊點了『招牌麻辣』另一邊升級為『招牌奶香』,兩邊都是獨家湯頭兩個人外加100元

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敢吃辣的朋友來到八海食潮一定要點『招牌麻辣』,湯頭溫潤不嗆辣,有麻又有香

鍋底豆腐很入味,鴨血也很柔嫩,重點是可以無限續,真是太棒了,沙拉續了兩次好好吃啊~

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另一邊是招牌奶香,服務人員說奶香鍋口碑還不錯

一開始沙拉有先喝湯,乳香味十足

海鮮也丟進牛奶鍋中煮,煮完湯變得好鮮甜,牛奶鍋並沒有搶了海鮮的風味

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副餐選了泡麵、烏龍麵,吃麻辣鍋怎麼能不來份泡麵是吧,麻辣鍋的好朋友

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2人蔬菜鍋料拼盤,以自然蔬食為主,其中的大葉衫藻吃起來滑口不錯吃

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肉盤6擇2

一種我選低脂牛板腱、另一個是西班牙梅花豬

低脂板腱牛的油脂不多,但也不會柴、澀,中間有過一條筋,吃起來蠻有嚼勁的

梅花豬油脂分布均勻,吃起來蠻有彈性的 ,沒有豬腥味

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蝦趴有8種鮮蝦:野生明蝦、阿根廷天使紅蝦、台灣草蝦、野生海肥蝦、深海胭脂蝦、無毒白晶蝦、挪威北極甜蝦、野生劍蝦 

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好久沒有吃到這種小小隻的甜蝦,小時候吃日式料理時很愛這種甜蝦,肉質超彈,蝦子的卵初期是在頭部,可以吃到沙沙的口感

胭脂蝦肉質較柔軟,看他身上亮閃閃好想生吃喔

天使紅蝦肉質較甜,尤其是蝦頭超鮮

野生劍蝦個頭較小,以前爸爸帶我們去淡水的海鮮餐廳一定會點一份劍蝦,肉質甜美

草蝦的肉質較扎實,野生明蝦可比擬龍蝦肉的明蝦,肉質細緻彈性十足

身體色澤較淡的是野生海肥蝦,因為在深海比較曬不到太陽,所以顏色較淺,肉質也是很細嫩的

無毒白晶蝦:台灣SGS無毒檢驗證明,急速冷凍保持蝦肉的鮮彈

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蝦子依他的大小從1分鐘~3分鐘烹煮,像是明蝦就可以先煮蝦頭,再煮蝦身,讓整尾蝦的熟度恰到好處,像這樣掛在鍋上就可以囉 

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當月壽星禮:消費滿1千元送無毒白晶蝦、滿2000元送當日現流魚、滿5000元送波士頓龍蝦一隻

壽星禮請依現場供應為主

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今天的消費壽星禮是紅條石斑魚

肉質極細,富含膠質又有彈性,突然想吃刺身了

幫忙處理成魚片,方便食用,魚骨可以放下去熬湯,多了這份壽星禮吃得好飽啊~

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吃完火鍋的最後,一定要來個甜品

今日甜品是柳橙果凍、可爾必思冰沙

因為需要大量的柳橙皮來當盛裝的容器,知道剛才怎麼招待柳橙汁了

冰冰涼涼的甜點吃完好清爽啊~

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今天來到『八海食潮』真的有令我驚豔,在這樣的環境下吃飯感覺真的很棒也很放鬆,餐點也很美味新鮮,推薦給大家

除了壽星消費優惠外,憑"國賓影城電影票根"加95元就享有蝦電影拼盤,5隻好蝦精彩登場,更多優惠詳見粉專公告

地址:新北市中和區中山路三段122號4樓(環球購物中心4樓)

停車方便(消費滿1000元可免費停1小時、申辦聯名卡可免費停車三小時)

電話:02-2223-9912

營業時間:

週日~週四:11:00~22:00

週五、週六:11:00~22:30

消費方式:平日300元/人、假日400元/人

粉絲團:『八海食潮當代鍋物』

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『八海食潮當代鍋物』環境打造國際市集的氛圍,讓顧客到這裡用餐時感受有與眾不同的感受,不論是一個人來用餐或是團體聚餐都很適合,不想排隊的話,平日來用餐更棒,可以好好享受一下這樣的氣息
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  • 柚子媽
  • 經過都會聞到好香的味道
    不過是還沒吃過
    改天去看看~
  • 對耶~~他的麻辣湯很香喔

    沙拉公主 於 2018/07/19 23:02 回覆

  • 翁  盟
  • 八海食潮當代鍋物
    食品真優
    很棒的分享
  • 嗯嗯~~好吃

    沙拉公主 於 2018/07/19 23:02 回覆

  • 也想去無限續ㄟ人客
  • 哇~哇~
    這次到中和還是一樣大陣仗........
    炎炎夏日......來一鍋吹冷氣也不錯.........
    火爐的周圍一樣被.....軌阿行包圍......
    然後.....再.....再被您這個總是不辭辛勞...
    ....遠道而來的胃口包圍.........(嘿啦~^vv^~)
  • 哈~~一定要的啦!!
    我這周吃了3次火鍋了XD

    沙拉公主 於 2018/07/22 20:45 回覆

  • 纖茹
  • 食材跟湯頭看來都挺棒棒的
    環境也與眾不同喔!
  • 是呀!
    我很喜歡他的環境,食材也都乾乾淨淨的

    沙拉公主 於 2018/09/22 22:01 回覆