公告版位
凡走過必留下痕跡,即使是很簡短的問候,沙拉都會很高興喔! 廠商邀稿:vreranda@yahoo.com.tw 或私訊沙拉飯團

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大家對『瘋麻辣』的印象不知道是不是還停留在西門町的吃到飽,現在的『瘋麻辣』已經搬到南京微風附近的巷子一年多了,現在提供精緻單點麻辣鍋,這個月開始還賣起了牛肉麵還有招牌的花雕雞飯/麵..等

現在就跟著沙拉的腳步一起來看看吧 

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『瘋麻辣』位在捷運小巨蛋站步行5~7分鐘可到達,王朝飯店對面的巷子,交通相當便利

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位置多以4~6人座為主

昨天進到店裡時已經有2.3桌的客人在吃麻辣鍋,香氣撲鼻,喜歡吃辣的沙拉聞到麻辣香唾液腺又開始分泌了 

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也有像這樣半開放式的獨立小空間,能在這樣古色古香優雅的環境中吃中華傳統美食牛肉麵,感覺真的是太棒了

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『瘋麻辣』的人氣麵食新菜單

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五種開胃小菜都個來一盤

台式泡菜、涼拌四季豆、涼拌雲耳、開胃小黃瓜、涼拌海帶絲 

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這些開胃小菜都很適合炎熱的夏季,爽脆的泡菜,脆口的小黃瓜,吃起來滑溜有彈性的海帶絲味道都很棒

想吃清爽一點的可以選擇涼拌四季豆、涼拌雲耳

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麻辣鍋店的好朋友牛筋、牛肚、大腸,不過今天沙拉沒有點大腸,最喜愛的牛筋和牛肚都點了,另一份是滷牛腱

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看起來晶瑩的牛筋一直都是我的最愛吃起來Qㄉㄟˇㄉㄟˇ 

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滷牛腱

牛腱的肉質相當結實,裡面布滿了牛筋,切的稍有厚度吃起來很滿足

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牛肚:滷到恰到好處,彈性十足

 

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椒麻乾拌麵

本來還擔心會不會太辣,其實不會,獨家比例,麵條均勻攪拌後,吃起來花椒香氣中帶點麻,非常好吃,必點

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麵條可以自行選擇要粗麵條或細麵 

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紅燒牛肉麵

這次米其林指南必比登推薦有8間都是牛肉麵,牛肉麵儼然成為台灣美食的代表了

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吃牛肉麵時沙拉習慣先喝湯,湯頭喝起來濃郁、鹹度適中

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精選牛腱帶點牛筋,吃起來扎實有嚼勁

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牛肉麵我們選了粗麵,吃起來比較有嚼感外更有飽足感

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招牌花雕雞飯

瘋麻辣的招牌花雕雞以前可是很有名的,使用的是雞腿肉的部位,肉質吃起來細嫩,油脂也夠,不乾柴

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多工序的處理花雕雞,讓肉質吃起來除了醬香外還有淡淡的酒香,屬於比較重口味的料理

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除了花雕雞外還給了豆皮和小黃瓜,現刨小黃瓜在吃完花雕雞後搭配吃,清爽不膩口

另外底下的飯吸收了醬汁,根本還沒吃到雞肉,飯都被我吃掉半碗了,吃到最底下的白飯都還吸附著醬汁,十分夠味

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最後這一碗是店主招待,日本伊藤A5和牛滷肉飯,只送不賣的

會不會太奢侈了,不知道這是不是瘋麻辣平常的員工餐,若是的話就太幸福了

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今天來『瘋麻辣』體驗了新上市的紅燒牛肉麵及招牌花雕雞飯,覺得味道都還不錯,還有那一碗椒麻乾拌麵的味道真令人回味無窮

地址:台北市松山區敦化北路145巷9號

電話:02-2547-4288

營業時間:11:30~14:00、17:00~23:00

粉絲團:『瘋麻辣 麻辣火鍋』

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-------抽牛肉麵雙人餐‧1人中獎2人同行------
瘋麻辣提供精緻單點麻辣鍋外,4月開始還賣起了牛肉麵還有招牌的花雕雞飯/麵..等,在古色古香的環境裡吃碗牛肉麵感覺真棒
活動方式
1.沙拉飯團按讚
2.公開分享本文
3.告訴沙拉你想和誰一起去"瘋麻辣"品嘗招牌花雕雞/紅燒牛肉麵
獎項:
(雙人餐:紅燒半筋半肉麵*1+椒麻乾拌麵*1+任選39元小菜*2+任選99元小菜*1)*1名
椒麻花雕雞飯套餐*2名(套餐包含開胃小菜*1+烏梅汁*1)價值225元
紅燒半筋半肉麵套餐*2名(套餐包含開胃小菜*1+烏梅汁*1)價值283元
預計公布日期:6/21
使用期間:6/26~7/31
使用方式:限內用,2人或2人以上同行,同行者需消費無低消(雙人餐除外)

抽獎網址:http://t.cn/RBGBvEa

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椒麻花雕雞飯套餐*2名(套餐包含開胃小菜*1+烏梅汁*1)價值225元
紅燒半筋半肉麵套餐*2名(套餐包含開胃小菜*1+烏梅汁*1)價值283元
預計公布日期:5/2
使用期間:5/7~5/31
使用方式:限內用,2人或2人以上同行,同行者需消費無低消(雙人餐除外)

抽獎網址:https://goo.gl/kEpr5Q

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留言列表 (3)

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  • 快熱暈ㄟ人客><
  • 太好了.......
    盛夏時節開味(胃)菜..........

    台北37度的豔陽高照......紫外線破錶....
    ......週末假日彷彿就快被天氣給禁足了><

    夜間想來去一趟美食之旅好了............
  • 嗯嗯~~真的很熱!!
    熱到都不想出去了

    沙拉公主 於 2018/05/28 13:04 回覆

  • 柚子媽
  • 看來我只能吃小菜,哈~
  • 哈~~柚子媽不是也很愛吃辣嗎

    沙拉公主 於 2018/05/30 13:29 回覆