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凡走過必留下痕跡,即使是很簡短的問候,沙拉都會很高興喔! 廠商邀稿:vreranda@yahoo.com.tw 或私訊沙拉飯團
玉蘭軒:台北美食『王朝大酒店-玉蘭軒』中式料理/港點/商業套餐/尾牙/春酒/團體聚餐/捷運小巨蛋站
幾年前沙拉和朋友來吃過王朝大酒店吃過玉蘭軒,改裝後是第一次來,過年後都還沒跟朋友好好聚聚,趁著平日中午出來好好享受一下吧
『王朝大酒店』鄰近南京微風,捷運小巨蛋站步行約5分鐘,沙拉則是搭公車到"南京敦化路口(小巨蛋)"站過個馬路就到了,交通便利
玉蘭軒:台北美食『王朝大酒店-玉蘭軒』中式料理/港點/商業套餐/尾牙/春酒/團體聚餐/捷運小巨蛋站
玉蘭軒位在王朝大酒店的二樓,提供的料理包含:江浙料理、粵式料理、台式料理,今天就來好好地品嘗主廚駱師傅的好手藝
玉蘭軒:台北美食『王朝大酒店-玉蘭軒』中式料理/港點/商業套餐/尾牙/春酒/團體聚餐/捷運小巨蛋站
環境寬敞明亮,桌間距離也不會很靠近,用起餐來很舒適
玉蘭軒:台北美食『王朝大酒店-玉蘭軒』中式料理/港點/商業套餐/尾牙/春酒/團體聚餐/捷運小巨蛋站
餐廳內有3間包廂,適合家族聚餐或私人聚會較有隱私也不會被打擾
玉蘭軒:台北美食『王朝大酒店-玉蘭軒』中式料理/港點/商業套餐/尾牙/春酒/團體聚餐/捷運小巨蛋站
先從小菜開始介紹起
白果烤麩
上海冷盤小菜,特別的是玉蘭軒的烤麩是熱的,吃到的時候眼睛有亮一下,熱的烤麩吃起來特別香Q
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漬蘿蔔
酸V的讓人眼睛瞇起來,但還是忍不住夾來吃,真的好開胃
玉蘭軒:台北美食『王朝大酒店-玉蘭軒』中式料理/港點/商業套餐/尾牙/春酒/團體聚餐/捷運小巨蛋站
還有一道開胃小菜"香辣泡菜"
腐乳香辣泡菜帶點小辣及酸度,喜歡吃辣的朋友一定很喜歡,先吃點等一下還可以搭配肉吃,可解膩
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生煎烏魚子
烏魚子夾蘋果、蘿蔔、青蒜,我都試過,第一次將兩種配料夾一起吃,青蒜帶的嗆辣剛好被蘋果的酸甜綜合,好爽口
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豆苗雙冬
豆苗好嫩,冬筍清甜爽口,香Q吸飽了湯汁,好下飯喔
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上海香菜飯
上海菜飯好吃跟不好吃就差很多,細細咀嚼感受他在口中鹹淡交織的味道
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海鮮豆腐煲
吃起來好滑口,豆腐表面吸附醬汁,味夠濃,口感柔嫩
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外婆紅燒肉
這道之前沙拉就在玉蘭軒吃過,光是看這色澤口水都快流出來了
肥瘦相間的五花肉,軟嫩中帶有嚼感,口感肥嫩而不油
玉蘭軒:台北美食『王朝大酒店-玉蘭軒』中式料理/港點/商業套餐/尾牙/春酒/團體聚餐/捷運小巨蛋站
 
玉蘭軒:台北美食『王朝大酒店-玉蘭軒』中式料理/港點/商業套餐/尾牙/春酒/團體聚餐/捷運小巨蛋站
今天的重頭戲"玉蘭片皮鴨二吃"
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嚴選的櫻桃鴨,經過爐烤,烤鴨的外皮帶著焦糖色,師傅下刀時"刷刷"的酥脆聲,真好聽
一邊片鴨油及肉汁一邊滴,我都想拿碗來接了
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鍋巴上抹上主廚特調醬汁,吃起來微酸微甜,在將片下來的鴨肉放上去,一口咬下卡滋卡滋,特殊風味令人回味無窮
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玉蘭軒:台北美食『王朝大酒店-玉蘭軒』中式料理/港點/商業套餐/尾牙/春酒/團體聚餐/捷運小巨蛋站
另外這種吃法大家比較常吃到,麵皮包覆著肉質緊實的鴨肉並捲進蔥段及清脆的小黃瓜,擠上甜麵醬,口感層次超豐富
玉蘭軒:台北美食『王朝大酒店-玉蘭軒』中式料理/港點/商業套餐/尾牙/春酒/團體聚餐/捷運小巨蛋站
鴨骨粥佐油條西生菜
比較特別的旁邊還附上油條、蔥花和西生菜絲,有點像吃廣東粥的感覺,可以個人喜好添加
玉蘭軒:台北美食『王朝大酒店-玉蘭軒』中式料理/港點/商業套餐/尾牙/春酒/團體聚餐/捷運小巨蛋站
已經熬煮到沒有米粒的無米粥了,之前沙拉喝過的無米粥都不錯,今天沙拉在玉蘭軒喝的滋味也很棒
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干貝蘿蔔糕
蘿蔔糕煎到表面看起來像這樣"赤赤"最好吃,外面酥裡面軟嫩,咬開還可以看到一絲絲的蘿蔔絲
可以吃到新鮮蘿蔔帶來的原汁原味
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煙燻鱈魚
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在家裡鱈魚是我蠻常吃的其中一種魚,因為他沒有細刺,對我來說較方便吃,但平常都是用清蒸的居多,煙燻口味的也是第一次品嘗,肉質細緻帶點煙燻味,真的很特別
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私房菜(金黃流沙球)
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直接咬下去流沙就會緩緩地流出來,流沙包、流沙球只要冠上流沙,不管裡面是包甚麼料我都愛
看起來就像一顆大顆的QQ蛋,上面還巧妙的用抹茶粉點綴,主廚真的很會
整體吃起來鹹香甘甜都有了
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最後再來個水果劃下完美句點
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這是沙拉今天吃的菜單給大家參考
另外每週一至週五11:30-14:00推出「2018饗樂商業午餐」
主廚王金煌將最拿手的8道料理,打造成8選1的經典菜單,分別有「外婆紅燒肉」、「滑蛋鮮蝦球」、「廣式片皮鴨」
「南煎嫩豬肝」、「酸白菜牛肉」、「香干韭菜豬」、「葛粉蒸魚排」、「茄香大腸煲」等主菜
另搭配開胃菜、新鮮食蔬、主廚特選湯品、餐後甜點與水果,每人只要NT$388+10%。詳情請洽專線02-2719-7199 #3366 玉蘭軒
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一樓的sunny buffet改裝後採光佳,變得很漂亮,白天和晚上來感覺不同喔
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SUNNY CAFE
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內用空間好FU跟一般咖啡不一樣,而且低消只要80元,中午也有提供商業套餐,能在這麼舒適的地方喝杯咖啡讓人覺得放鬆
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SUNNY CAFE賣得最好的第一名麵包也是2012年米穀粉多元應用與烘焙產品創意大賽冠軍
米穀蔓越莓白蘭地吐司
嚴選南投草屯米穀粉與麵粉1:3的黃金比例混合,使用天然酵母製作並添加白蘭地酒
看到白蘭地酒別擔心,他只會散發淡淡的酒香,不會很明顯,可放心大膽的買
吐司好吃不在話下,連吐司的皮都很Q沙拉媽還說這是她吃過吐司皮也這麼Q這麼好吃的,推薦給大家
玉蘭軒:台北美食『王朝大酒店-玉蘭軒』中式料理/港點/商業套餐/尾牙/春酒/團體聚餐/捷運小巨蛋站
地址:台北市松山區敦化北路100號
電話:02-2719-7199
歡迎加入沙拉的Line@一起互動吧:https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e
 
 
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沙拉公主 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 小可
  • 好想吃喔!
  • 烤鴨好吃

    沙拉公主 於 2018/04/02 12:56 回覆