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凡走過必留下痕跡,即使是很簡短的問候,沙拉都會很高興喔! 廠商邀稿:vreranda@yahoo.com.tw 或私訊沙拉飯團
 忻殿堂鍋物專賣店:東區活海鮮火鍋/涮涮鍋『忻殿堂鍋物專賣店』捷運忠孝復興站
門口寫著要嘛吃橘色要嘛來這裡,橘色是高級火鍋的代表,忻殿堂也一樣提供著頂級食材、活海鮮,不會輸給橘色
在東區想吃火鍋又想吃活海鮮,來忻殿堂就對了,位在捷運忠孝復興站步行約5分鐘,交通便利
忻殿堂鍋物專賣店:東區活海鮮火鍋/涮涮鍋『忻殿堂鍋物專賣店』捷運忠孝復興站
忻殿堂的環境典雅大方,除了窗邊的兩桌及吧台區外面可以看進來外,其他位置一區區的用簾子隔開,隱私性還不錯,朋友聚餐、商務宴客都很合適
忻殿堂鍋物專賣店:東區活海鮮火鍋/涮涮鍋『忻殿堂鍋物專賣店』捷運忠孝復興站
 
忻殿堂鍋物專賣店:東區活海鮮火鍋/涮涮鍋『忻殿堂鍋物專賣店』捷運忠孝復興站
 
忻殿堂鍋物專賣店:東區活海鮮火鍋/涮涮鍋『忻殿堂鍋物專賣店』捷運忠孝復興站
入口處有一個水族箱,本來想說用完餐再來拍,想不到7點多客人一進來後把龍蝦全部抓光,我趕緊衝過去拍下螃蟹得身影,不然等一下海鮮都被抓完了我拍啥
忻殿堂鍋物專賣店:東區活海鮮火鍋/涮涮鍋『忻殿堂鍋物專賣店』捷運忠孝復興站
『忻殿堂鍋物專賣店』有提供單人的鍋物,也有活動套餐,活動套餐可以吃兩個人,沙拉今天就是吃雙人的活動套餐
忻殿堂鍋物專賣店:東區活海鮮火鍋/涮涮鍋『忻殿堂鍋物專賣店』捷運忠孝復興站
另外暑假有做特惠活動
超牛B神牛拼盤一次提供4種牛肉,牛肉的等級是Prime等級的
忻殿堂鍋物專賣店:東區活海鮮火鍋/涮涮鍋『忻殿堂鍋物專賣店』捷運忠孝復興站
午餐來吃更划算,午間套餐240元
忻殿堂鍋物專賣店:東區活海鮮火鍋/涮涮鍋『忻殿堂鍋物專賣店』捷運忠孝復興站
沙拉點了一個波士頓龍蝦盛合海鮮,店家會先從水族箱抓活龍蝦到面前給大家驗證後再拿去廚房處理
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先上高湯,使用的鍋子是日本的鑄鐵鍋,聽說這鍋子在煮的時候會不斷的釋放鐵質
還沒下食材前沙拉先是喝了一下湯底,蠻清香的
忻殿堂鍋物專賣店:東區活海鮮火鍋/涮涮鍋『忻殿堂鍋物專賣店』捷運忠孝復興站
開胃菜
平常提供的是蟹味棒蒸蛋豆腐,我的蟹味棒換成了番茄也很清爽
而且這個豆腐是有彈性的,不是夾起來就化開或是入口即化,有口感的豆腐更好吃
忻殿堂鍋物專賣店:東區活海鮮火鍋/涮涮鍋『忻殿堂鍋物專賣店』捷運忠孝復興站
洛神花番茄
番茄已經把皮去掉,經過醃漬吃起來特別軟及入味,酸V酸V的口感好開胃
忻殿堂鍋物專賣店:東區活海鮮火鍋/涮涮鍋『忻殿堂鍋物專賣店』捷運忠孝復興站
調味料
左邊是胡麻醬,店主說要1000元以上的鍋物才會提供這類的醬料
右邊調味料是日式沾醬,裡面還加入現榨的金桔汁,平常沙拉就不吃沙茶,所以這調味料很對我的胃
忻殿堂鍋物專賣店:東區活海鮮火鍋/涮涮鍋『忻殿堂鍋物專賣店』捷運忠孝復興站
雙人的大菜盤,可以發現這裡面都是自然食材,沒有火鍋料,我個人並沒有很愛吃火鍋料,所以沒有加工食品也很好
高麗菜的份量給得很足,裡面使用的食材有大甲芋頭心、日本的栗子南瓜,他鬆軟綿密的口感真的很好吃,甜度逼進地瓜,好吃
玉米筍也是使用有機的,食材上的挑選都很用心
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副餐有白飯、冬粉、烏龍麵可以選,不過等一下會煮雜炊所以我們挑了冬粉和烏龍麵吃
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手作花枝漿和手作山藥牛肉丸可以2選1
沙拉選的是手作花枝漿,吃起來口感彈Q
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另外這份明蝦漿不包含在套餐中,單點的
使用的是澎湖明蝦,好高檔,可以感受到整塊蝦肉的口感喔
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波士頓龍蝦盛合海鮮套餐中的肉品有Prime無骨牛小排、黃金六兩松阪豬、Prime肋眼沙朗、Bellota伊比利豬四選一
沙拉選了Prime無骨牛小排
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忻殿堂鍋物專賣店:東區活海鮮火鍋/涮涮鍋『忻殿堂鍋物專賣店』捷運忠孝復興站
無骨牛小排的油脂本身非常香,分布的也很均勻,尤其是Prime等級的肉品,品質佳,肉質軟嫩
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大小比一比目前活動套餐中+200元可以升級成L號的肉盤,份量大概*2
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這樣是不是比較有感,肉控吃那麼大份肉一定很過癮啦
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現場處理的活龍蝦需要一點時間
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波士頓龍蝦的海鮮拼盤中包含了
日式料理中可生食等級的天使紅蝦、生食級的干貝
嚴選無毒白蝦、4A等級的軟絲也是最高級
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干貝好厚實
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東石鮮蚵,每一顆都好肥美喔
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吃的到海味的生蠔
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肉質細緻的鮭魚
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魚皮繽紛的野生青衣
煮熟後的魚肉都很好入口沒有腥味
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主角波士頓龍蝦的蝦肉晶瑩剔透,那光澤讓我看了好想夾起來生吃喔
煮熟後肉質甜美富有彈性,活龍蝦才有的鮮甜口感,一吃就知道
忻殿堂鍋物專賣店:東區活海鮮火鍋/涮涮鍋『忻殿堂鍋物專賣店』捷運忠孝復興站
『忻殿堂鍋物專賣店』還有桌邊服務,會幫忙撥龍蝦殼和螃蟹殼,平常這工作都是牛牛在做的,今天他輕鬆了
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非常完整個蟹螯,蟹螯吃起來口感札實,處理好的蟹螯可以大口吃好過癮
忻殿堂鍋物專賣店:東區活海鮮火鍋/涮涮鍋『忻殿堂鍋物專賣店』捷運忠孝復興站
煮了那麼多海鮮,最後來個"黃金一品雜炊"
一定要的,所有的精華都在這湯裡,不可以浪費
雜炊的食材準備的還真多,有香菇、蔥花、蛋、海苔絲還有剛才處理波士頓龍蝦的蝦膏
忻殿堂鍋物專賣店:東區活海鮮火鍋/涮涮鍋『忻殿堂鍋物專賣店』捷運忠孝復興站
有了蝦膏等一下的粥品一定非常鮮美
忻殿堂鍋物專賣店:東區活海鮮火鍋/涮涮鍋『忻殿堂鍋物專賣店』捷運忠孝復興站
『忻殿堂鍋物專賣店』煮雜炊的時間比一般在長一點,等米飯完全吸收高湯的精華才撒上蔥花和海苔絲
忻殿堂鍋物專賣店:東區活海鮮火鍋/涮涮鍋『忻殿堂鍋物專賣店』捷運忠孝復興站
熬煮20分鐘的黃金一品雜炊好綿密喔,我們吃得精光
忻殿堂鍋物專賣店:東區活海鮮火鍋/涮涮鍋『忻殿堂鍋物專賣店』捷運忠孝復興站
餐後甜點
奶酪口味真特別,吃到嘴裡的不是乳香是豆漿的香氣,淋上自熬的黑糖漿及無糖花生粉提升風味
連餐後甜點都不馬虎真的很用心
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留言列表 (6)

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  • 樂夫
  • 哇塞!活龍蝦,這還等什麼,吃啊~
  • 改天也想〝路過〞ㄟ人客
  • 嗯~

    什麼都想吃的....直接來這裡報到就對了~~~

    這裡根本就是........您的店!
    這裡根本就是........您的愛店!


    不管是火鍋...海鮮...肉類...似乎都令人有無法挑剔說........
  • 沒錯沒錯!!
    有了龍蝦就沒什麼好挑剔了

    沙拉公主 於 2017/08/28 01:11 回覆

  • 柚子媽
  • 最精華就是那雜炊了~
  • 妃靜
  • 奢侈的又要痛風啦~
  • Ponylite的心世界
  • 這海鮮盤真是嚇人的豐盛啊
    肉盤也大,果然是6盎斯
    不過這鐵鍋會一直釋放鐵質
    在我聽來,是很可怕的...那對人體不會是好事