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凡走過必留下痕跡,即使是很簡短的問候,沙拉都會很高興喔! 廠商邀稿:vreranda@yahoo.com.tw 或私訊沙拉飯團
 御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
『御盤de食堂』的首家店在日本新宿的MYLORD百貨,以關東為首目前已有40間店面,正持續展店中,2014年首次登台在微風松高開設分店,7/16在微風北車的第三間分店也開始試營運了,試營運期間連正面的招牌都還沒掛上,裡面就不少人用餐了
怕大家不好找,位置就在鬥牛士的對面,TEN屋、丸壽司隔壁
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
店面展示各式顏色繽紛的定食,看起來都很好吃
今天我們就挑了離峰時間來體驗看看營養均衡的日式定食吧
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
『御盤de食堂』在微風北車的位置並不多,用餐時間很容易就客滿了,所以想吃還是要早點來
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
菜單內選擇還不少,我們挑了很久,最後我選了北車獨家限定的"紅酒番茄醬汁漢堡排丼飯"
『御盤de HAYASHI』"紅酒番茄醬汁漢堡排丼飯"是在微風北車才吃的到的全新料理
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
『HAYASHI』的意思原本英文Hashed beef(紅酒番茄醬汁燉牛肉)從海外傳到日本發音就變成了『HAYASHI』
這道紅酒番茄醬汁漢堡排系列也是品牌總料理長最喜愛的菜色,所以我真是選對了
漢堡排牛肉的部分使用了澳洲牛腹肉,除了牛肉外還加了少部分的豬肉,豬肉使用的是台灣溫體豬後腿肉,3:1混合而成
切面給大家看看,肉質看起來相當札實,肉汁也都鎖在裡面,單吃可以感受到他肉汁的原始甜味,也能搭配紅酒番茄醬汁一起吃
不過沙拉偏愛單獨吃漢堡排,紅酒醬汁就拿來配飯吃,像吃咖哩飯那樣
或許有人覺得口味較重些,不過我覺得剛好,酸甜鹹香的濃郁香氣我還蠻喜歡的
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
味噌湯是無限供應的,喜歡可以再續喔!!
有別於放豆腐的味噌湯『御盤de食堂』放的是豆皮及青菜,配料上我還蠻喜歡的
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
『御盤de食堂』在菜色上的安排考慮主菜變化性,除了主菜以外的任一種配料都須要做到好吃,所以今天我們所有的食物都吃得很乾淨
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
不知道是不是我點的紅酒番茄醬汁漢堡排口味偏重,其他定食提供的都是胡麻豆腐,我的沒淋上胡麻醬,讓我吃完漢堡排的重口味還能交叉一下味道
豆腐吃起來有淡淡的豆香,感覺蠻純的喔,而且口感綿密入口即化
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
台灣限定沙拉
我蠻喜歡吃沙拉的看我的名字就知道,但我總是吃了幾口剩的就給牛牛吃了,不過來到『御盤de食堂』我一個人獨立的吃完一碗,不是因為份量不多,因為不管每次份量有多少我一定要留一口給別人吃XD
除了生菜爽口外,提供的沙拉醬有別於日本店,特別調製為台灣限定,以新鮮洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭等打成泥,加入橙醋醬油、橄欖油...等熬煮而成,自然清甜的味道讓你一吃就知道不一樣,忍不住一口接一口的吃
店內許多餐食醬料也都拿這款沙拉醬來當基底,真的是好吃啊~~
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
以上餐點就是沙拉的今天吃的"紅酒番茄醬汁漢堡排丼飯"
 
餐點也都會像這方這張照片一樣裝在木盤中,裡面有豆腐、沙拉、主菜、二種副菜、小菜、湯汁、米飯、芝麻鹽(點白飯才會附,點五穀飯的話就沒附囉!)
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
友人點的餐點看起來也很好吃
上圖:大麥豬特製野菜醬看起來就是一份豬排餐
下圖:酥炸旗魚排橙醋醬,外面酥脆裡面軟嫩保有生鮮的口感,烤功一流
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
米飯的部分使用的是來自日本的夢美人白米,之前沙拉就有吃過這品種的米飯口感蠻Q的
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
夏天繽紛色彩的餐點總是可以引起食欲
炙烤鮭魚酪梨親子丼就是適合夏天,吃起來清爽無負擔,加上蔥絲吃風味更加提升喔
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
咖啡是與日本山田咖啡店配合,使用衣索比亞耶加雪菲日曬G1咖啡豆,充分吸收大自然的陽光,其香味是喜歡咖啡的你不容錯過的
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
套餐加38元可點一杯飲料,飲料有可樂、雪碧、咖啡
沙拉點的奶茶就是另外單點不包含在加價38元飲料裡面喔
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
北車店獨享豆腐甜甜球
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
口味有香蕉抹茶、綜合莓果草莓冰
不知道是不是之前吃水信玄餅時吃到黃豆粉覺得蠻香的,大家都點了美麗的水果我則是點了"黑糖蜜黃豆粉"
黑糖的焦糖香我一向喜歡
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
小小圓圓像泡芙的就是今天的主角"豆腐甜甜球"
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
以非基改豆腐為主原料,將豆腐壓碎與糯米粉、麵粉綜合再加入其他原料定型後再放入鍋中油炸至金黃,外面酥內鬆軟,單吃不沾醬就甜甜的,口感及味道是沙拉第一次嘗試的
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
 
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
豆腐甜甜球有多種口味提供大家選擇,夏天的芒果口味也是不錯的選擇喔
御盤de食堂(微風北車店):台北車站日式定食『御盤de食堂(微風北車店)』現做手工漢堡排每日限量/北車店獨享豆腐甜甜球
地址:台北市中正區北平西路3號(台北火車站2F)
電話:02-2331-0500
營業時間:10:00~21:30
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沙拉公主 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • 柚子媽
  • 這樣一份套餐還滿豐富的耶~~
  • 小噗
  • 套餐感覺很豐盛^^
    每種我都想品嚐看看呢
    手作漢堡排很吸引人!!推推
  • pipijumpjump
  • 看起來好美味(流口水)…. 謝謝版主分享啊!
    歡迎來"皮子跳格子"(FB和痞客邦)交流呀!:)
  • Ponylite的心世界
  • 哇~~這肉片的顏色
    是否代表中間是稍生一點??
    有點....
  • 你說的是炸魚塊嗎
    那裡面是沒熟沒錯!!

    沙拉公主 於 2017/07/28 16:34 回覆

  • 妃靜
  • 還蠻特別的.魚排外熟內微生.能吃到熟生雙重口感
  • 感覺很新鮮ㄟ人客

  • 哇~
    日本的南向政策果然早先一步

    不過有這麼道地ㄟ風味......可以為老饕們省下不少機票錢說~~~