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凡走過必留下痕跡,即使是很簡短的問候,沙拉都會很高興喔! 廠商邀稿:vreranda@yahoo.com.tw 或私訊沙拉飯團
  庄屋海鮮居酒屋一夜干料理:林森北商圈一夜干專賣『庄屋海鮮居酒屋』中山區日式料理/宵夜/下班小酌
沙拉又來到越夜越美麗的林森北商圈囉!!這裡的居酒屋.日式料理林立,真的是一級戰區,不過今天要分享的是台北佔地最大,裝潢也很有特色的居酒屋『庄屋海鮮居酒屋』
『庄屋海鮮居酒屋』是老闆在林森北路的第三間店,吞兵衛、狸爐端燒也都在附近
庄屋海鮮居酒屋一夜干料理:林森北商圈一夜干專賣『庄屋海鮮居酒屋』中山區日式料理/宵夜/下班小酌
『庄屋海鮮居酒屋』位在捷運中山站步行約10分鐘,公車坐到南京林森路口步行約2分鐘,交通便利,若要小酌一番的朋友請搭乘大眾運輸工具
位在二樓的『庄屋海鮮居酒屋』從這裡進去,一開始沙拉還走過頭,好像商務大樓喔
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走上樓後就會發現他就隱身在這大樓裡
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進來後就像一秒到了日本,濃濃的日本風情,您可以選擇坐在吧檯看師傅料理過程,朋友聚餐商務宴客可以選擇包廂,因為沒有兒童座椅所以家庭聚餐的話要斟酌喔
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吧檯的後方還有一整排的一夜干,很少在居酒屋裡看到這麼壯觀的景象
『庄屋海鮮居酒屋』就是唯一也是第一間以一夜干為主的海鮮居酒屋,食材也是每周從築地空運過來,品質有一定的保證,老版自信的說,吃過你就知道,我不想多說XD
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今天我們人比較多,服務人員把隔間拿開就變成大包廂,朋友聚會很適合
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來這裡一定要小酌一番放鬆一下
真露瑪格麗(未滿18歲請勿飲酒)
裡面加入一點梅酒調味,吃了串燒或比較重口味的下酒菜在喝上一杯,可以解油膩喔
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尾鰭酒
這真的只有在老闆開的店才有,烤過的魚鰭放在清酒中,清酒中還散發著濃郁的海鮮味,超特別的
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竹筒酒
竹筒酒的杯子有兩種,一個竹筒杯,另一個是有可愛臉譜的杯子
用這種杯子喝起來挺有感覺的
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沒有喝酒的朋友店內也有提供無酒精飲料像是可爾必思、可樂..等
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小菜80元,每個人都會收,可含在1000元低消內
右邊是醃漬的辣蘿蔔微辣口感好開胃,左邊的我本來以為是昆布類,結果是魚肉,甜甜鹹鹹的口感,適合拿來下酒
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首先上桌的是小女子豆腐沙拉
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這道看起來就是色彩繽紛,重點是在那口感綿密與充滿豆香的的豆腐上,淋上一點特調醬汁,在加點小魚干吃,風味更加提升
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牛小排生菜沙拉
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牛小排約7分熟,吃起來相當軟嫩搭上底下的爽脆的生菜吃起來相當清爽
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牛小排生菜沙拉一定要加上這瓶"韓式燒肉醬"想不到味道這麼搭,吃完令人回味耶~~
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綜合生魚片約3人份
裡面有青魽、鮪魚、鮭魚、旗魚、北海道干貝、甜蝦
生魚片的擺盤就像是藝術品般,吃起來柔嫩油脂豐富
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青魽三吃
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『庄屋海鮮居酒屋』的青魽真的非常新鮮而且油脂也夠,每一片都切得很厚實
三吃包含了生魚片、握壽司、炙燒青魽
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青魽握壽司光用看的就超過癮,好肥厚喔
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比較不敢吃生魚片的朋友,炙燒過的青魽就很適合吃
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階梯生魚片
這是『庄屋海鮮居酒屋』的人氣餐點,隱含著步步高升的祝福含意,喜氣又澎拜
使用8種生魚片:青魽、鰹魚、鮪魚、旗魚、干貝、甜蝦、鮭魚、吻仔魚,每次來不一定一樣喔
這道步步高升的階梯生魚片視覺及味蕾都是極大享受
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牛筋豆腐
這道真的滷得非常透,半筋半肉的牛筋吃起來Q彈有勁
豆腐也很入味
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串燒:雞胗、雞肉、豬五花、豬嘴邊、牛肉
有特殊工具可以將串燒撥下來,方便跟朋友分食
烤的雞胗蠻有嚼勁的,一旁還放上金桔.泡菜可解膩
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北海道鰊魚昆布卷
這道口味偏鹹,昆布幾近入口即化,裡面包的鰊魚口感較紮實,是一道很有層次的料理,這道配清酒很讚喔
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豪華海鮮丼
甜蝦、炙燒鮭魚、青魽、鮪魚、旗魚、鮭魚卵、干貝
『庄屋海鮮居酒屋』的海鮮新鮮沒話說,底下的醋飯也不賴喔
上面的生魚片可以搭配吃外單吃醋飯都很美味
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牛肉丼飯
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上面放上半熟的蛋,劃破蛋黃讓蛋液流出和著牛肉與白飯吃,多了滑順及蛋香更好吃喔
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洋風鮭魚生魚片
鮭魚生魚片肥美柔軟的口感,不同於一般日本料理的芥末醬油,搭配的是日系酸甜醬汁,風味獨具魅力
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洋風干貝生魚片
進口生食級的干貝,柔嫩的品質吃得出來,搭配日本進口帶有果酸醋的獨特調味沾醬,入口美味更加升級
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接下來就要開始上『庄屋海鮮居酒屋』的招牌一系列的一夜干,大家準備好了嗎? GO~~
黑喉一夜干
日本人氣烤物,在日本因為迴游順序的關係,黑喉比較肥美好吃,油脂多、香嫩
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秋田縣魚:雷魚
這在台灣應該很難吃到,雖然很小隻,但他吃起來鹹鹹香香的,此時來碗白飯一定很棒
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馬頭魚
緊緻肉質中透出馬頭魚特殊的香氣與鹹甘,也將他的甜味、鮮味更加濃縮,讓你吃了停不下筷子
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比目魚一夜干
第一次在一間居酒屋內可以吃到這麼多種魚的一夜干,比目魚一夜干我好像也是第一次吃,一般就是鯖魚、午仔魚或花魚
比目魚一夜干的肉非常的緊實,我們在夾魚肉時就拿感覺到他的彈力,大家都說好Q喔
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銀鱈西京燒
老闆說好吃的魚自己會說話,平常在外面你一定吃不到這樣口感的鱈魚,是一道京都的特產料理
口味吃起來有點甜甜的,鱈魚的肉質也很細嫩
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橫膈膜
充滿了醬汁與牛肉的香氣,軟嫩又帶有口感,搭配生菜及泡菜一起吃,鮮甜又爽口
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店內的飯糰也是很不賴的,想吃點有飽足感的,烤飯糰是不錯的選擇
像是這個飯糰就是基本款刷上醬汁烤至表面微乾就可以上桌囉!!
吃醬香及米飯香的
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紫蘇飯糰是我三種飯糰中我最愛的,美麗的顏色讓人看了真捨不得吃
飯糰融入紫蘇的香氣,吃起來很清爽,整個口腔也都充滿紫蘇的香氣
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味噌飯糰
塗上味噌醬烤出鹹香滋味讓人越吃越涮嘴喔
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米棒雞肉鍋
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秋田名物米棒是老闆特別從日本進口的,雖然現在台灣也吃的到米棒,但老闆堅持給大家最道地的日本味
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滿滿一鍋的米棒和烤過的雞肉,料多到看不到底下的湯,等到加熱後湯才慢慢地跑出來
秋田米棒有著特殊的口感,吸飽了湯之後並不會變的軟爛,還保留了Q度
吃起來很有層次,讓消費者不用遠到秋田都能吃到秋田名物
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老闆一口氣進了10箱日是麻糬,來店打卡就會送喔
烤過的日式麻糬可丟入米棒雞肉鍋內煮,和你平常吃烤麻糬的口感不同喔!!
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海瓜子味噌湯
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老闆霸氣的說,不要再說這是蛤蜊湯了,我用的是海瓜子
嗯嗯!! 
因為海瓜子的成本大於蛤蜊多,蛤蜊湯日本料理店都喝的到居多,海瓜子湯就比較少見
使用的是紅味噌,喝起來味道會比較鹹些但不死鹹,味道比較濃厚,是名古屋那一帶的味噌
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老闆為了讓大家品嘗到各種日本大海的滋味,進口多元化的魚種,甚至連調味料也是從日本進口,從食材到風味,原汁原味的呈現給台灣的消費者
沙拉今天也跟好友們在包廂內大啖美食,歡樂的氣氛輕鬆自在,期待下次再聚餐喔
庄屋海鮮居酒屋一夜干料理:林森北商圈一夜干專賣『庄屋海鮮居酒屋』中山區日式料理/宵夜/下班小酌
地址:台北市中山區林森北路130號2樓
電話:02-2523-7565
營業時間:18:00~00:00
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留言列表 (8)

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  • 小珊珊
  • 這家料理真的超道地的日本味~我們可以算是全制霸了嗎?!(攤手)
  • sunny
  • 我喜歡吃一夜干耶
    經過太陽照射過的魚
    更加美味阿
  • Ponylite的心世界
  • 真是有行情的店家
    東西看來便是很精緻
    能夠在林森北路立足
    真是得有點本事呢
  • 是呀!!那裡的店超多了,老闆還能開三間店真的不簡單

    沙拉公主 於 2017/05/02 22:58 回覆

  • 柚子媽
  • 每道都感覺好好吃
    不過我應該吃完前面兩道就不行了XD
  • 哈~~
    真的!!我們到後來都快吃不下了

    沙拉公主 於 2017/05/02 23:05 回覆

  • 煩惱要先點啥ㄟ人客

  • 又來到舌頭開始...
    開始要爬樓梯的這家了!?

    還在想說點這麼多吃得完嗎..........結果


    原來是........您率領的呷到霸團員大駕光臨啊^.^
  • 哈~~其實當天我率領的可是十萬大軍啊~~
    講錯了,是10位大軍,後來紛紛吃飽逃跑了XD

    沙拉公主 於 2017/05/02 23:04 回覆

  • 儂儂
  • 豆腐沙拉感覺好健康
    但還是生魚片更遐人
    這家吃得到秋田米棒耶!
  • 是呀!!那米棒好吃呢

    沙拉公主 於 2017/05/03 19:56 回覆