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凡走過必留下痕跡,即使是很簡短的問候,沙拉都會很高興喔! 廠商邀稿:vreranda@yahoo.com.tw 或私訊沙拉飯團
華泰王子大飯店-L'IDIOT驢子餐廳:台北中山商業午餐/美式BBQ烤半雞『華泰王子大飯店-L'IDIOT驢子餐廳』『愛評體驗團』
是的,沙拉我又來到林森北路了,這半個月一直在這幾條巷子穿梭,『華泰王子大飯店』我也路過N回,進來吃過幾次,『L'IDIOT驢子餐廳』是第一次
『華泰王子大飯店-L'IDIOT驢子餐廳』位在林森北路及民生東路交叉口,捷運中山國小站步行約10分鐘,去程沙拉坐公車到"南京林森路口"走進來也差不多10分鐘,可選擇自行方便的交通工具ㄑㄧ
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入內時服務人員先介紹了展示櫃裡的食材
波士頓龍蝦的觸腳還在動他是活的XD,所以點龍蝦保證新鮮
另外一塊是熟成28天的丁骨牛排
還有自有農場產出的蔬菜及漬物,真的很特別
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環境利用兩種不一樣的燈飾打造富有設計感的空間,大理石的長桌有種自然的貴氣
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拉開窗簾的後方有不同大小的包廂,今天中午用餐人多,每一間包廂都有充分利用到,看起來『L'IDIOT驢子餐廳』很受商務人士的喜愛華泰王子大飯店-L'IDIOT驢子餐廳:台北中山商業午餐/美式BBQ烤半雞『華泰王子大飯店-L'IDIOT驢子餐廳』『愛評體驗團』
另外這間包廂有著與外面氛圍不同的清新純淨風格,他保留了原先義大利馬賽克
還榮獲過iF室內建築設計大獎
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接著又領我參觀廚房,真的是很特別的飯店副理也表示一般客人想參觀廚房都是可以的,看到衛生乾淨的廚房吃起來也很安心
除了生熟食分開外,製作甜點的區域也是獨立的
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使用的是西班牙國寶級烤箱Josper,燻烤用的木材使用的是來自JACL DANIEL'S白橡木桶木屑,打開袋子還真有獨特的香氣
建議來這裡可以點塊牛排嘗嘗
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驢子餐廳提供的是GALVANINA氣泡礦泉水,水資費70元
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我們今天體驗的是2/6起推出的商業午餐
有599元+10%或899元+10%兩種選擇
手工麵包
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麵包上抹的是牛油搭配今日抹醬是咖哩扁豆
真的是太特別了,第一次是這樣口味的,咖哩淡淡的辛香搭配烤的香酥的手工麵包,口感層次豐富
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習慣邊吃飯邊喝飲料的沙拉,咖啡和茶就餐前上了
另附糖及牛奶
咖啡喝起來香醇,馨香茶倒入牛奶喝口感更滑順
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先來介紹899元的套餐
沙拉三選一,農場沙拉、凱撒沙拉平常比較常見,我選了"手工豆奶瑞可達起司芝麻葉沙拉"
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就像花園般繽紛
檸檬糖漬及油醋也都是有驢子餐廳自行醃漬調配,吃起前要充分的攪拌均勻
芝麻葉吃起來沒有太過重的菜味,口感細嫩
風乾的蕃茄也是飯店自製喔
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主餐有一樣有四種可以選擇,牛排、鴨胸、鮮魚
沙拉選了"美式BBQ烤半雞與季節蔬菜"
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美式BBQ用的是自製特調的BBQ醬汁,算是口味較重的主餐
切下一塊雞腿,肉汁緩緩地流出,滑嫩多汁的烤半雞令人吃了很滿足
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自家農場摘種的蔬菜,有糯米椒、紅蘿蔔、馬鈴薯,吃肉也要搭配蔬菜,營養均衡
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接下來介紹的是599元的商業午餐
沙拉兩選一
我選了"農場花園沙拉"
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雖然我不喜歡吃紅蘿蔔,但這裡的紅蘿蔔沒有腥味,反而多了股鮮甜味
『L'IDIOT驢子餐廳』的蔬菜是自家農場蔬菜,會依季節不同而改變喔
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昨天吃太多牛肉,今天想清淡點,所以主餐的部分除了點了烤半雞給沙拉媽吃外,自己點了份清爽的沒有肉的"松露醬野菇燉飯"
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上面風乾的香菇也是主廚自製喔
不過吃燉飯時可別像吃沙拉一樣攪拌喔
先從旁邊開始往內吃,有種循序漸進的感覺
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米粒夾生,味道超鮮,香氣十足
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兩種商業午餐都有附濃湯
以當日供應的為主,今天喝到的是蛤蜊蘿蔔濃湯,濃湯喝起來口感柔滑,乳香味及蘿蔔香讓人喝了好順口
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主廚特製甜點
今天提供的是提拉米蘇,上面入口即化的咖啡冰淇淋吃完後口齒間還留有咖啡的香氣
濃郁奶香加上泡過咖啡酒的手指餅乾,整體吃起來香濃醇
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  • fwubiao
  • 室內設計得過獎果然典雅,
    能參觀廚房這家衛生有保障,
    餐點很吸引人喔⋯
  • 是呀!!

    沙拉公主 於 2017/04/09 14:42 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 好素雅的店家
    也是特別
    華泰飯店好像聽過,,,,XDD
  • 之前我有吃過他的中餐廳
    老飯店了

    沙拉公主 於 2017/04/09 15:32 回覆

  • 柚子媽
  • 是該清淡點了,呵呵~~
    燉飯感覺不賴
  • 聞香而至ㄟ人客

  • 首圖ㄟ.....一隻ㄍㄟ腿.....
    應該說一隻ㄍㄟ腿盤據了首圖!

    雞腿加濃湯.......好事會成雙

    提拉米蘇.......為這一餐留下無限美好~~~



    沙拉媽:『也路過N回,進來吃過幾次...
    這語氣感覺好像...您每天都會路過的樣子吼!?^^』