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凡走過必留下痕跡,即使是很簡短的問候,沙拉都會很高興喔! 廠商邀稿:vreranda@yahoo.com.tw 或私訊沙拉飯團
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
今天沙拉要和大家分享內湖燒烤吃到飽,早在10多年前就是藝人的口袋名單,加上老闆以前是連環泡的班底和海派的風格,在內湖擁有一群死忠的客戶
『肉匠燒肉』位在捷運港墘站步行約5分鐘交通便利,店家有附停車位請提前告知以利安排停車位
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
門口就能看到價位和菜單,這樣真的比較好
比較會吃的朋友就能選擇吃到飽,若想吃精緻好一點的就選單點
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
『肉匠燒肉』的位置不算多,有設置兩個小空間適合團體聚餐
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
一個約可容納8~10位,另一個約12~15位
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
 
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
『肉匠燒肉』的吃到飽菜單
肉品有牛、羊、豬、雞,海鮮、野菜、甜點
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
若想再吃好一點可以單點,內行的都點單點,因為知道老闆用料實在海鮮也很新鮮
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
飲料提供可樂、雪碧、蘋果汁、柳橙汁等喝到飽
各式啤酒可單點
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
冰淇淋吃到飽,飯後胃還有空間的話可以吃
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
使用的是炭火燒肉,烤起肉來比較香
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
桌上有6種調味粉,一個特調日式味噌醬及醬油
日式味噌醬是老闆從日本學藝帶回,用了10幾種香料製成,可依個人喜好添加
我有玫瑰鹽和孜然粉就可以吃全程了
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
好啦~來看看沙拉今天吃了些什麼
來吃燒烤當然要點很多很多的肉
牛五花
先從有油脂的薄片肉開始烤才不會黏網
牛五花吃起來油脂多很軟嫩,選用的是3分肥7分瘦的比例
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
牛板腱
牛板腱的油花較少,但不乾柴
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
牛背肩
多油多筋較有咬勁
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
牛肋條
有著薄博的有嚼勁的隔膜
四種牛肉裡面我個人喜歡牛五花肉質比較軟嫩
喜歡有咬勁的朋友可以選切塊的牛肉條或是牛背肩
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
豬里肌
一開始看到沒有油花還覺得這會不會很乾,烤熟後吃和一開始想的口感不同
他就是肉質嫩少油
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
德國豬腳在燒烤店比較少見
烤後的豬腳吃起來QQ的,有豐富的膠質
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
香滷肥腸
沙拉平常就愛吃大腸,不管是烤的還是熱炒都可以
大腸已經先滷過,所以稍微加熱就能吃,沒有腥味放心食用
想吃酥的可以多烤一會
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
這裡的雞肉也是店家的招牌
雞肉點了兩種口味一個是蘿勒雞另一個是咖哩雞
咖哩雞的口味是大家比較能夠想像的
蘿勒雞口味就較獨特,很少吃到這樣味道的雞肉,雖說不是雞腿肉,但細嫩的肉質令人回味
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
 
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
雞軟骨也有兩種
一個是胸腹軟骨另一個是雞膝軟骨
雞膝軟骨肉比較多一點,胸腹軟骨比較偏平常我吃的雞軟骨
灑點鹽鹹鹹脆脆的口感是很棒的下酒菜
所以想吃雞膝軟骨可以來這裡,不是每一間燒烤店都有提供喔
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
 
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
肚子好餓迫不及待的把食材都放上去烤,飄散出好香的烤肉味
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
吃了這麼多肉可以點個洋蔥來吃吃,看似簡單卻不簡單
來自日本的洋蔥生吃也沒有嗆辣味,淋上自製泰式酸辣醬檸檬的微酸及微辣口感好開胃
與烤肉吃起來十分解膩
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
海味風螺
味道很鮮美吃了好涮嘴
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
椒鹽魷魚,關鍵新鮮
烤過的魷魚吃起來口感很Q彈
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
鹽烤鮭魚肚,這也是一般吃到飽比較少見的,這裡可以隨意點
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
平常喜歡吃
油脂超豐厚的鮭魚肚,打開錫箔紙時魚油還滾燙著,這吃起來很過癮,好細緻的魚肉及油脂
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
鹽烤香魚
經過鹽烤的香魚最容易表現出香魚的香氣,保有鮮嫩多汁的口感,肉質細嫩
烤的時候千萬不要用大火喔
要慢慢烤
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
抱卵柳葉魚
魚卵札實飽滿,烤到表面微焦,咬起來逼逼啵啵口感熱鬧
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
泰式酸辣檸檬魚
喜歡吃辣的朋友可以點這道,吸飽湯汁的魚肉吃起來就像吃泰式料理,吃燒烤還能多這一味真棒,冬天多點幾分就對了
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
最後的甜點也不要錯過了
烤冰淇淋一個人限點一個,記得烤完趕快吃,不然冰淇淋融化就不酥了
花生麻吉燒,比較特別的是他是用火鍋料裡面的西北麻吉燒,第一次吃用烤的蠻特殊的
冰心地瓜可以吃到自然甜味的甜點
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
蘋果派有點肉桂的味道
香濃乳酪酥小心燙口,吃起來乳香味十足,當表皮烤至金黃就能吃囉
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
這裡面我最愛的就是烤冰淇淋,外熱內冰涼,吃完燒肉就是要來點涼的
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
一個人539+10%服務費以台北來說我覺得還蠻划算的,想要大口吃肉就來『肉匠燒肉』吧
加上店家的用心挑選食材,獨家醬料才是他屹立不搖的原因
肉匠燒肉(內湖店):內湖燒烤吃到飽『肉匠燒肉』碳火燒肉/捷運港墘站
用餐時間以兩小時為限
營業時間:
周一~日:17:30~00:00
地址:台北市內湖區內湖路一段683號
電話:02-8797-5987
粉絲團:『肉匠燒肉』
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留言列表 (8)

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  • 豬事大吉
  • 看完好想吃~甜點還有烤冰淇淋珍特別
  • 可惜烤冰淇淋每人限點一個

    沙拉公主 於 2017/03/27 15:38 回覆

  • 圓仔花
  • 下週要路過台北吃中餐
    想到了 莎拉公主的格~~
    呀!!發現 好多都想吃呀~~~
  • 呵~~那你慢慢逛喔!!^^
    歡迎來台北玩

    沙拉公主 於 2017/03/24 14:37 回覆

  • s0985call
  • 燒肉對我而言,是不能抵抗的,口水都流出來了,我覺得妳都犯規,照片都照的很好看,害人都很想吃。
  • 哈~~還好不是宵夜時段看

    沙拉公主 於 2017/03/25 19:58 回覆

  • 感覺好久沒遇見燒肉ㄟ人客
  • 天氣如此涼冷........

    不過,看見附近的燒烤店裡面還是燒呼呼!

    只能說.......齒頰留香跟淋幾滴雨相比來說.............當然就是甲霸卡重要啦~~~~~~~




    樓上那個.....走到台北哪裡找料理,
    直接Line沙拉公主........就...來究補呦^.^
  • 哈~~這種天氣吃火鍋也很棒
    我好像很久沒有自己動手烤了哄

    沙拉公主 於 2017/03/25 19:56 回覆

  • 柚子媽
  • 肉太多了,哈~~
  • Ponylite的心世界
  • 真是澎派
    一盤接一盤
    令人心動
    吃燒烤在烤的時間
    花了不少,
    所以2小時不見得能吃到飽