今天沙拉要跟大家分享的居酒屋是吃過的眾多居酒屋中喜愛之一，來了許多次還是覺得好吃，品質一直很穩定
不過之前都是分享市民大道的川賀，今天來的是合江店，因為人手不足，所以老闆把兩間店合而為一，所以以後要吃川賀都要來合江街喔
『川賀燒烤居酒屋』的位置離捷運站些微有些距離，捷運行天宮站步行約12.3分鐘，坐公車對沙拉方便些，公車站"合江街口"下車後步行2分鐘就到囉!
來這裡想小酌兩杯的話可搭乘大眾運輸工具
合江的座位數較少，到了用餐時間很快就客滿了，來用餐記得先訂位
空間營造出溫馨的感覺，商業味不會那麼重，重點是老闆娘超熱情的
牆上有掛鉤可以掛包包及外帶
吧檯座位區下方也有置物籃，所以用起餐來還是能很輕鬆
店內好多面具，喜歡的話可以拿下來玩一下
點好餐點後我們來看看要喝啥，提供酒精及無酒精飲料
好多口味的日本酒(未滿18歲請勿飲酒)
招待小菜漬蘿蔔
醃漬蘿蔔清爽又開胃
首先喜歡吃生魚片的我們一定要的來一上一份
旗魚和鮭魚生魚片
屬於腹部的部位，油脂豐富吃起來滑溜軟嫩
鹽烤雞肉串
東西新鮮簡單調味就是美味
雞肉串是自己買新鮮雞腿肉來分切成串，咬下去會滴汁，小心燙口
吃了真的會上癮
小羔羊排
肉質超軟嫩，不帶韌性而且沒甚麼羊羶味，平常不會特別點羊肉來吃的沙拉也覺得蠻OK的
無骨牛小排
不用說光看這表面油亮油亮的就知道他一定油脂豐厚，帶點嚼勁，咀嚼時散發油花的香氣
底下厚鋪洋蔥絲，可去油解膩喔
有了燒烤當然就有拿酒來啦~~
飲料的部分我們點了"玫瑰梅酒"、"可爾必思沙瓦"、"蘋果清果汁"、"綠茶普洱"
在香蕉梅酒與玫瑰梅酒間掙扎許久，有著一顆少女心的我最後點了"玫瑰梅酒"
沒有別的原因，覺得喝他感覺就很浪漫
味道還是梅酒做基底散發淡淡的玫瑰花香氣
午仔魚
上桌時上面的油脂還波波波的滾燙著
建議吃法連皮帶魚肉夾起來一起吃，味道更棒
一般我吃魚真的都只吃魚肉，午仔魚的肉質細緻，但烤的香酥的魚皮也別錯過，跟著魚肉吃更香甜喔
鹹豬肉
哈~~這道真和我們胃口
沾著一旁的醋夾著蒜頭，一點油膩感都沒有
上面帶的皮的部位若咬掉就浪費了，看起來像肥肉吃起來是QQ的口感
吃了意猶未盡還想再吃
雞軟骨
炸得金黃的雞軟骨，吃起來不會乾乾癟癟的，炸得恰到好處
呷了ㄟ涮嘴，底下有生菜可以搭配吃喔
烤山藥
一般的明太子山藥都切得比較薄再下去烤，川賀的山藥就是霸氣，切成一大塊一大塊的，上面還有明太子醬點增加風味
連皮一起吃有像吃馬鈴薯的FU，讓平常不喜歡吃山藥的樂夫也嗑了一大塊
表皮有點微乾，裡面還是很濕潤，黏稠度比較沒有像吃生食那麼"勾"所以不要怕，大口吃就對了
奶油螃蟹
一端上桌就香氣四溢
肥美的沙公看得我們口水都要流出來了，在這寒冷的夜晚來了這一鍋真是太完美了，好溫暖
滿鍋的精華別浪費囉!!
螃蟹吃完後還能請服務人員幫忙熬粥
我們吃到一滴都不剩，奶油螃蟹是限量商品，想吃的話早點來報到
蛤蜊絲瓜
裝在砂鍋的食材端上來時都很"燒"，冒著煙心和胃都暖暖的
前面吃了那麼多肉來點蔬菜營養均衡一下
瞧瞧這蛤蜊超有誠意肥嘟嘟的，好鮮美喔
飯後再來個香酥芋頭丸
香酥外皮濃郁內餡甜而不膩
最後再來杯香蕉梅酒
一般喝的梅酒感覺都很清透，香蕉梅酒甜中帶點酸，喝起來比較醇厚，和剛才喝的玫瑰梅酒各有特色
以甜味為主
下班到居酒屋小酌和三五好友聚餐吃個飯好好放鬆一下吧
地址：台北市中山區合江街92號
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