最近沙拉介紹許多大份量美食,火鍋類的大份量比較少寫到,大直"鍋饕"也是大份量美食的其中一喔!
之前沙拉來過這兩天天氣又轉涼了很適合開鍋囉
鍋饕精緻涮涮鍋(大直店):大直火鍋『鍋饕精緻涮涮鍋』大胃王的最愛/近實踐大學/捷運站
『鍋饕精緻涮涮鍋』位在大直捷運站步行約2分鐘交通相當便利,先前用餐時間來客人都超多的,今天就挑離峰時間還沒5點就來用餐,果然人就少了直到我快用完餐時才客滿
鍋饕精緻涮涮鍋(大直店):大直火鍋『鍋饕精緻涮涮鍋』大胃王的最愛/近實踐大學/捷運站
座位以4~6人座為主
鍋饕精緻涮涮鍋(大直店):大直火鍋『鍋饕精緻涮涮鍋』大胃王的最愛/近實踐大學/捷運站
飲料有三種口味,日式煎茶是無糖的可去油解膩,也以熱茶可以泡
鍋饕精緻涮涮鍋(大直店):大直火鍋『鍋饕精緻涮涮鍋』大胃王的最愛/近實踐大學/捷運站
古早味餅乾蠻好吃的,不過這次沒有胃可以吃了,太飽了
另有冰淇淋無限供應
鍋饕精緻涮涮鍋(大直店):大直火鍋『鍋饕精緻涮涮鍋』大胃王的最愛/近實踐大學/捷運站
 
鍋饕精緻涮涮鍋(大直店):大直火鍋『鍋饕精緻涮涮鍋』大胃王的最愛/近實踐大學/捷運站
沾醬區每種都準備的很滿人多時不會沒有配料可用
也保持的很乾淨
鍋饕精緻涮涮鍋(大直店):大直火鍋『鍋饕精緻涮涮鍋』大胃王的最愛/近實踐大學/捷運站
『鍋饕精緻涮涮鍋』菜單
180元up,現在180元的涮涮鍋真的不好找了
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鍋饕精緻涮涮鍋(大直店):大直火鍋『鍋饕精緻涮涮鍋』大胃王的最愛/近實踐大學/捷運站
單點的部份也都沒漲價,每份20元,可少量多樣化
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主鍋牛小排和雪花豬都可以加+10元多一盤,我發現很多人真的都會加,因為划算嘛
鍋饕精緻涮涮鍋(大直店):大直火鍋『鍋饕精緻涮涮鍋』大胃王的最愛/近實踐大學/捷運站
高湯:昆布蔬菜湯底
若想改成其他湯底如:麻辣、泡菜、或是養生系列加價50元即可
我覺得原味就很好吃
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鍋饕精緻涮涮鍋(大直店):大直火鍋『鍋饕精緻涮涮鍋』大胃王的最愛/近實踐大學/捷運站
一直都覺得他們菜盤給的很大方
除了高麗菜外,火鍋料也是多到不行,今天還有一根很像卷心酥的豆皮,蠻能吸高湯的很有口
還有些養生的料如:紅棗、蓮子、菱角等
還有一小塊的手打魚漿,滿到盤子都快裝不下
鍋饕精緻涮涮鍋(大直店):大直火鍋『鍋饕精緻涮涮鍋』大胃王的最愛/近實踐大學/捷運站
 
鍋饕精緻涮涮鍋(大直店):大直火鍋『鍋饕精緻涮涮鍋』大胃王的最愛/近實踐大學/捷運站
附餐有三種可以選
白飯、地瓜飯、冬粉、烏龍麵,地瓜飯是蠻多人的點
鍋饕精緻涮涮鍋(大直店):大直火鍋『鍋饕精緻涮涮鍋』大胃王的最愛/近實踐大學/捷運站
主餐的部份沙拉選了紅酒牛肉
紅酒牛肉看起來非常濕潤,肉燙熟後有淡淡的酒香吃起來有軟嫩蠻推
鍋饕精緻涮涮鍋(大直店):大直火鍋『鍋饕精緻涮涮鍋』大胃王的最愛/近實踐大學/捷運站
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吃完牛肉後底下的紅酒可別浪費喔!
可以倒進湯裡面,提升湯的甜味
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如果你是肉控或是大胃王就不可錯過重量級安格斯雪花黑牛
一排四片共8排,高達32片的雪花牛,比我去吃到飽店自己拿的肉還多
鍋饕精緻涮涮鍋(大直店):大直火鍋『鍋饕精緻涮涮鍋』大胃王的最愛/近實踐大學/捷運站
油脂分佈均勻,肉質香嫩
鍋饕精緻涮涮鍋(大直店):大直火鍋『鍋饕精緻涮涮鍋』大胃王的最愛/近實踐大學/捷運站
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大小比一比,左邊那是正常份量,右邊是重量級的,吃完真的好飽
鍋饕精緻涮涮鍋(大直店):大直火鍋『鍋饕精緻涮涮鍋』大胃王的最愛/近實踐大學/捷運站
鍋饕頂級海鮮鍋
扇貝‧鮮蚵‧鯛魚‧花枝....等
不過端上來時我想我的花枝是不忘了給,等到把上層都吃掉後才發現花枝在下面,應該用大一點的盤子裝這樣看起來就會料更多呢
果然不是走華麗浮華路線的
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鮮蚵每顆都很飽滿煮後不縮水,鮮味重
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鲷魚沒有土味切的很厚,吃起來較有感覺
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扇貝也很大顆還有卵
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蝦子的部份使用的是草蝦,所以只有3隻,草蝦的肉質較紮實
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蛤蜊是單點的
因為小可姐姐第一次來我想讓他吃一下鍋饕的蛤罵,自己也想吃所以就多點一份
如50元硬幣大的蛤蜊是來鍋饕必點的
鍋饕精緻涮涮鍋(大直店):大直火鍋『鍋饕精緻涮涮鍋』大胃王的最愛/近實踐大學/捷運站
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而且單點一份也只要100元蠻划算的
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滿滿一碗蛤罵好過癮喔
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另外還單點了幾樣
蓮子、玉米筍、荸薺、金針菇,通通一份只要20玩
由其是荸薺和蓮子很超值外面又很少有機會可以點到這個,所以有機會一定要點一下
荸薺吃起來脆脆的而且有種香氣和甜味我們都蠻喜歡的
鍋饕精緻涮涮鍋(大直店):大直火鍋『鍋饕精緻涮涮鍋』大胃王的最愛/近實踐大學/捷運站

地址:台北市中山區大直街13號一樓

電話:02-8509-1668

營業時間:

週一~週五11:00~14:00、17:00~22:00

週六、日及國定假日:11:00~22:00(全天營業) 

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