最近沙拉介紹許多大份量美食，火鍋類的大份量比較少寫到，大直"鍋饕"也是大份量美食的其中一喔!
之前沙拉來過這兩天天氣又轉涼了很適合開鍋囉
『鍋饕精緻涮涮鍋』位在大直捷運站步行約2分鐘交通相當便利，先前用餐時間來客人都超多的，今天就挑離峰時間還沒5點就來用餐，果然人就少了直到我快用完餐時才客滿
座位以4~6人座為主
飲料有三種口味，日式煎茶是無糖的可去油解膩，也以熱茶可以泡
古早味餅乾蠻好吃的，不過這次沒有胃可以吃了，太飽了
另有冰淇淋無限供應
沾醬區每種都準備的很滿人多時不會沒有配料可用
也保持的很乾淨
『鍋饕精緻涮涮鍋』菜單
180元up，現在180元的涮涮鍋真的不好找了
單點的部份也都沒漲價，每份20元，可少量多樣化
主鍋牛小排和雪花豬都可以加+10元多一盤，我發現很多人真的都會加，因為划算嘛
高湯：昆布蔬菜湯底
若想改成其他湯底如：麻辣、泡菜、或是養生系列加價50元即可
我覺得原味就很好吃
一直都覺得他們菜盤給的很大方
除了高麗菜外，火鍋料也是多到不行，今天還有一根很像卷心酥的豆皮，蠻能吸高湯的很有口
還有些養生的料如：紅棗、蓮子、菱角等
還有一小塊的手打魚漿，滿到盤子都快裝不下
附餐有三種可以選
白飯、地瓜飯、冬粉、烏龍麵，地瓜飯是蠻多人的點
主餐的部份沙拉選了紅酒牛肉
紅酒牛肉看起來非常濕潤，肉燙熟後有淡淡的酒香吃起來有軟嫩蠻推
吃完牛肉後底下的紅酒可別浪費喔!
可以倒進湯裡面，提升湯的甜味
如果你是肉控或是大胃王就不可錯過重量級安格斯雪花黑牛
一排四片共8排，高達32片的雪花牛，比我去吃到飽店自己拿的肉還多
油脂分佈均勻，肉質香嫩
大小比一比，左邊那是正常份量，右邊是重量級的，吃完真的好飽
鍋饕頂級海鮮鍋
扇貝‧鮮蚵‧鯛魚‧花枝....等
不過端上來時我想我的花枝是不忘了給，等到把上層都吃掉後才發現花枝在下面，應該用大一點的盤子裝這樣看起來就會料更多呢
果然不是走華麗浮華路線的
鮮蚵每顆都很飽滿煮後不縮水，鮮味重
鲷魚沒有土味切的很厚，吃起來較有感覺
扇貝也很大顆還有卵
蝦子的部份使用的是草蝦，所以只有3隻，草蝦的肉質較紮實
蛤蜊是單點的
因為小可姐姐第一次來我想讓他吃一下鍋饕的蛤罵，自己也想吃所以就多點一份
如50元硬幣大的蛤蜊是來鍋饕必點的
而且單點一份也只要100元蠻划算的
滿滿一碗蛤罵好過癮喔
另外還單點了幾樣
蓮子、玉米筍、荸薺、金針菇，通通一份只要20玩
由其是荸薺和蓮子很超值外面又很少有機會可以點到這個，所以有機會一定要點一下
荸薺吃起來脆脆的而且有種香氣和甜味我們都蠻喜歡的
地址：台北市中山區大直街13號一樓
電話：02-8509-1668
營業時間：
週一~週五11:00~14:00、17:00~22:00
週六、日及國定假日：11:00~22:00(全天營業)
粉絲團：『鍋饕精緻涮涮鍋』
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