周日這天我來內湖一日遊，晚上就直接在內湖吃晚餐了
『Mountain Fusion』位在西湖捷運站步行約5分鐘，交通便利
店裡運用許多綠色元素心情都放鬆起來，高挑空間設計用起來餐來很舒服
提供一般座位區及吧台，吧台區提供友善插座
可隨著自己的口味加調味料(自取)
一邊是餐廳一邊是賣家具的，樓上也是，這些家具看起來都蠻有質感及氣質的
去拍完照回到座位，誰把煙灰缸放在我桌上
牛牛說是店員放的，不過這是食物不是煙灰缸
上面這兩根是野菇酥卷，外酥內軟，能把菇卷進裡面包的這麼細真的蠻厲害的
下面的屑屑是麵包，不過沒什麼味道
這道菜真有創意
鄉村野菜搭手工 XO 醬煙燻干貝季節大蝦佐蝦卵蘋果油醋
像個藝術品般美麗的前菜
最好吃的就是這個大蝦，底層還鋪著蝦卵，蝦本身好彈牙
XO煙燻干貝其實有點浪費食材，干貝這麼美味幹嘛拿去煙燻，與XO醬搭配起來都被搶味了
生菜本生蠻爽脆的，服務人員建議要從口味淡的吃到口味重的，牛牛等我吃完才說= =
不過這道菜因為有了大蝦的加持整道其實還算美味
香濃南瓜濃湯搭配羊肚菌小豆仁及新鮮栗子
看似簡單的南瓜濃湯裡面還加了一塊羊肚蕈及栗子
增添喝濃湯的口感
南瓜濃湯真的非常濃郁，而且湯有燙喔
低溫 53 度慢煮 PRIME 無骨牛小排
吃起來口感約5分熟，肉質較有嚼勁需慢慢品嘗
南法風味蒜香燜燉烘烤安心豬
每到菜服務人員都很盡心的說明，讓我們對菜更了解，服務還算不錯
這塊則是小塊的戰斧豬排，使用了鳳梨酵素讓肉吃起來更軟嫩
牛排與豬排兩種我較喜歡安心豬
蔬菜會依季節變換，像是之前筊白筍季他們就會放筊白筍
不過像這樣蘿蔔頭都沒切就放上來的我還是第一次件
紅蘿蔔先煮再烤，那股令我害怕的紅蘿蔔味幾乎消失
季節水果焦糖雞蛋布蕾佐香草風味雪泥
這道甜點做的真不錯
上面的焦糖也烤的焦脆，今天的水果偏酸剛好綜合掉甜味
經典苦甜巧克力
喝起來奶味蠻重的，有點像巧克力牛奶
伯爵鮮奶茶
不甜膩，即使是奶茶也保留應有的茶香
地址：台北市內湖區內湖路一段312號
(位置近洲子街，由於不易搜尋，請使用GoogleMap定位搜尋『洲子街116號』)
電話：02-8751-3572
營業時間：
週一至週五，09:00~22:00
週六至週日，08:30~22:00
(最後點餐時間為21:00)
延伸閱讀
文章標籤
全站熱搜
留言列表
邀約 (56)
