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凡走過必留下痕跡,即使是很簡短的問候,沙拉都會很高興喔! 廠商邀稿:vreranda@yahoo.com.tw 或私訊沙拉飯團
記得過年前沙拉和大家分享過的潮坊港點吃到飽(微風南京店)嗎? 今天沙拉又來到3/1正開始試營運的內湖店,短短1個多月又開了另外一間店,原因只有一個,就是微風南京店天天上演訂不到位置的窘境,為了舒緩人潮,內湖inabase比微風南京多了一倍的位置,共計350個座區位,將吸引更多人的人潮
大八潮坊港式飲茶自助百匯(內湖店):港點吃到飽『大八潮坊港式飲茶自助百匯(內湖inbase店)』台北花市/好市多.大潤發旁
『大八潮坊港式飲茶自助百匯(內湖inbase店)』鄰近台北花市、好市多、大潤發,公車站牌為"新湖三路口(台北花市)站"下車就可以看到『inbase時尚倉庫』坦白說我第一次來,真是太遜了,原來這一帶還開了幾間大賣場
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即日起到3/31餐卷買10送2
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我真是太好笑了,為了吃這餐10:40就來了,廣場的大門還沒開呢,而且餐廳是11:30才開始,只好在外面等...
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好東西是值得等待的,趁著還沒開始營業沙拉先進去拍照比較不會干擾到其他客人用餐
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內湖inbase店是"全台最大"的潮坊分店,大片玻璃窗設計,採光很好,環境又舒適,用起餐來讓人很放鬆
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進到潮坊迎面而來的是超氣派的"燒臘區",一看就是港式料理的代表
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為了讓燒臘區具有特色,潮坊特地派師傅至香港訂製一款飯店等級的「太空爐」烤爐
以此烤爐的設計,鴨會離火較遠,但遠火慢烤下,竟然能達到皮較脆、卻一點也不焦黑的美味
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〈潮坊〉選用來自宜蘭的北鴨,鴨內填滿紅蔥頭、香菜根以及蒜頭,增添鴨肉香味
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以廣式燒鴨的方式製作,再以北京片鴨的形式,以薄皮包捲鴨肉、蔥、小黃瓜記得來上一卷喔!
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這一區涼菜裡面的白蝦也是必吃,看起來好像是沒什麼特別的,但因為之前在南京微風吃過覺得蝦肉富有彈性及能吃到原始鮮甜,所以今天又拿了
冷盤區新增菜色為:涼拌雲耳、麻油粉肝
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新增設的現煮魚片湯區,提供的魚片是雕魚片
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現場有滾沸的新鮮魚熬高湯,夾了幾片魚放入碗後,將熱湯沖入,放點薑、蔥花,味道就很鮮美
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現做腸粉是來「潮坊」絕對必吃的菜色
不同於一般使用再來粉製作的腸粉皮,「潮坊」的腸粉皮是以再來米浸泡24小時候再研磨、脫水製作成漿塊,從中央廚房運送至各潮坊分店,然後加入馬蹄粉、澄麵讓皮更有彈性
最後再加入油、水,以手工現做拉成腸粉皮,整個過程需花費兩天的功夫
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口感柔嫩Q彈,真材實料
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熱菜區
北菇燒豆腐、辣椒炒蟹、蛤蜊絲瓜
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魚是給一整條的不是魚片或塊沒頭沒尾的
真的是很捨得
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點心區:多了韭菜卷、山藥卷、蝦卷
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可是我還是拿了我喜歡吃的芝麻球及糖不甩
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糖不甩超Q的麻糬,撒上花生粉後更佳美味
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甜湯區
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甜湯區裡冷熱皆有供應,出現杏仁露就算了還出現熱的燒仙草,好壞念的古早味
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龜令膏及芋泥西米露也是超優的甜點
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想吃生菜沙拉這裡也有
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皮蛋瘦肉粥及港式酸辣湯也要來一碗喔
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皮蛋瘦肉粥料給的不少,而且油條喜歡加多少就有多少,加上香菜更提味
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沙嗲鮮蝦粉絲煲與魚片粥
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馬來西亞風味,以港式海鮮粉絲煲為基底的作法,加上帶點沙茶風味的沙嗲醬以及椰醬,風味獨具
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吃粉絲時加點潮坊自製的"潮汕辣椒醬",將紅蔥頭、大蒜 朝天椒、辣椒,以及多種中藥材辛香料,自製沙茶醬香炒而成,口感香辣濃重,相當提味
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保有傳統港式飲茶風格的,是港點推車。推車上推出共有14種各式蒸籠點心,以及另3款限量點心輪替推出
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鳳爪必拿
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叉燒包
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格友sylvia的小小樂吃的好陶醉
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燒賣
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"流沙包"則用鹹鴨蛋黃下重本的將比例調高,讓蛋味的香氣更加濃厚,蛋黃餡如同流沙宣洩而出,是高度人氣商品
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吃點心時可以淋上桌上提供的醬料,選用香港的李派咭汁,帶點酸甜味,是當年英國人管理香港引進的一種西式吃法,口味如同醋味的咭汁,澆在點心上一起吃是非常典型的港式中西融合的吃法,也是早期香港人的一種飲食文化
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在一般西式Buffet中,讓人排隊的菜色,常常是師傅現切整條的英式烤牛肉〈Roast Beef〉
潮坊保留其形式,以推車定點定時推出港式風味濃滷烹製的〈牛腱〉整條現切,與西式自助餐廳內必有的鎮店大菜〈Roast Beef〉異曲同功
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不定時會推出不同的限量點心
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叉燒酥
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灌湯包
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古早味豆花推車
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爆米花
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明治冰淇淋,這些我通通沒吃,飽到不行
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這次的甜點櫃除了中式糕點外,還有提供西式甜點喔
提拉米酥、起司蛋糕通通都有
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不管有多飽波蘿油一定是必吃
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鹹香的奶茶均勻的塗抹在菠蘿包上真是一大享受
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飲料現磨咖啡
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凍檸茶、絲襪奶茶、鴛鴦奶茶....等
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若是這些都不喜歡,店內也提供香片、普洱、烏龍茶可做選擇
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上次不小心把檸檬片加太多變好酸,這次加一片提味就好
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水果區
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水果區旁還有提供蜂蜜,不管您是要沾中式甜點或是水果都可以喔
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終於來到了最後,不知道好友們看到上面那些時有沒有飽到不行,不管有多飽,甜點依舊是放在不同的胃
最後在我最愛的波蘿油及凍檸茶下畫下完美的句點
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從沙拉、蒸籠推車、燒臘熱食、港式滷牛柳推車、涼拌冷菜、片皮鴨、現做腸粉、現炒熱食、現燙青菜、現炸點心、現煮魚片湯、湯品,到中式甜點、古早味豆花推車、爆米花及水果,「潮坊」內湖inbase店共有十六區,百道菜色通通任你吃,超大器
地址:台北市內湖區新湖二路68號2樓
電話:02-8792-2345(訂位時間10:00~21:30)
營業時間:
平日:午餐:11:30~14:30、晚餐:17:30~21:30
假日:午餐:11:00~13:00、13:30~15:30(分兩時段)
晚餐:17:00~19:00、19:30~21:30(分兩時段)
-------------------免費吃港點吃到飽---------------------
Happy Friday昨天沙拉已經搶先去吃潮坊內湖店囉~
大八集團大方給了"5個名額"的晚餐卷要給大家抽獎
抽獎方式
1『沙拉飯團』按讚
2.公開分享本文
3.底下留言@tag 1位朋友『一起到潮坊內湖店開吃吧!』
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使用期間至:105.7.31
限潮坊內湖店、晚餐使用
價值:549+10%+30元茶資
3/18開獎
抽獎網址:http://ppt.cc/StxD0 
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沙拉公主 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • sunny
  • 展店也太快囉
    我都還沒有吃到它呀
    多了一間分店 這樣也好
    應該比較有機會訂到位囉
  • 是呀~~吃飽還可以順便逛賣場

    沙拉公主 於 2016/03/04 11:19 回覆

  • 儂儂
  • 這家港式吃到飽提供的菜色好豐富
    難怪生意好展店快
    我最愛鳳爪
    流沙包好邪惡!
  • 嗯嗯~~大手筆,南部人上來展店就是大方

    沙拉公主 於 2016/03/04 11:19 回覆

  • 太陽公公
  • 便宜值得吃
  • 嗯嗯~~我覺得這價位還OK

    沙拉公主 於 2016/03/04 11:20 回覆

  • 柚子媽
  • 我有參加抽獎了^^
  • 柚子媽 GO GO GO GO

    沙拉公主 於 2016/03/04 15:19 回覆

  • 史努比
  • 史努比推推

    哇~好澎湃啊!看了都餓了
    沙拉動作好快,每次都衝第一
  • 感覺....價位還不賴ㄟ人客



  • 金阿莎力..........
    百道菜色可以...........任君吃到飽!?
    只是..........那麼多不知令人該從哪下手先?

    短短1個多月.........又來光顧了^.^




    公主:『嘿啦~嘿啦~
    觀眾朋友啊......
    我又要開始〝疊蒸籠〞了^vv^~』




  • 對哄~~疊蒸籠才能知道吃多少^^

    沙拉公主 於 2016/03/05 22:33 回覆

  • 九月
  • 這個好.................
  • 訪客
  • 真的有像大家說的這麼好嗎?????????
    已有不少去消費過的顧客,所給的評價實在是很低。
    我原訂時間在内湖店明天(3月7日星期一11:30分),要去嚐鮮的,如今我正在猶豫要不要取消,嗯..算了,騙也只被騙一次,自己到現場就知有……沒……有。
  • 東西很多、環境舒適,價位不貴又是吃到飽
    挑自己愛吃的吃,其實吃到飽要先單點那樣精緻基本上是不可能,價位上就差多少了
    所以要看你用那個角度去看
    畢竟港點的東西澱粉類居多,喜歡的人就喜歡,不喜歡的人就不喜歡

    沙拉公主 於 2016/03/07 11:30 回覆

  • Kuokuo
  • 這麼多的美味餐點不輸五星級飯店的自助餐喔
  • 光芒室設
  • 好澎湃的港覺~~~
    每樣都好動人
    謝謝你的分享~
    有空歡迎來我的版走走^^
  • 林佳佳
  • 如何定位
  • 上面有電話喔

    沙拉公主 於 2016/04/14 10:55 回覆