真的是不能深夜整理照片或寫文，越寫越餓，只好放著隔天繼續寫，不然一定去找宵夜吃
『山花日本料理』位在捷運六張犁站與科技大樓站中間，步行約10分鐘即可抵達
所以目前山花最新的店址在敦化南路上喔!
山花的空間小而巧
人少時可坐吧台，人多時有一般座位區
適合家庭客與朋友聚餐
一入座熱毛巾與熱綠茶馬上送上，席間也不斷補熱茶，熱毛巾也有在換，冬天時有條熱毛巾擦手真的很舒服
午餐的套餐三選二
沙拉今天體驗的是"利休 御膳" -1500/份、"山花 御膳"-2000/份
兩份餐點的前菜都一樣
胡麻豆腐
上面還放上鮮蝦及山芹做點綴
胡麻豆腐口感綿密厚實
刺身三種盛合
白甘魚、鮪魚、甜蝦..等
刺身一盛
鰹魚使用稻草煙燻過，上桌前再經過微炙，吃起來有淡淡的稻草香氣
八貫握壽司/1500
6貫握壽司/2000
比目魚握壽司口感略具韌性
赤貝握壽司吃起來好脆喔
白甘肚較有油脂
透抽握壽司上面還刨上日本柚子皮增加香氣
吃了幾貫握壽司後中場休息吃點熱食
特製茶碗蒸/1500
松葉蟹茶碗蒸/2000
茶碗蒸做的很成功，口感滑順，用料豐富喔
磯貝旨煮
調味過的螺肉是不錯的下酒菜
鯖魚握壽司
昆布蓋在鯖魚上直接食用，除了沒有腥味味還吃到海洋的味道
甜蝦
口感柔綿細緻
白甘握壽司
比目魚鰭邊肉是吃日本料理握壽司必有的
光看上面閃閃發光的油脂，就知道一定很美味
入口即化，香氣四溢
坐在吧台就像沙拉這樣一貫一貫的上，若是坐一旁的位置，師傅會像這樣一盤盤盛裝在上桌
烤魚的部份
2000元是銀鱈西京燒、1500是使用白甘魚
沙拉偏好鱈魚細緻的口感
上面的紫蘇蘋果也是亮點之一喔，酸酸甜甜順便清清口中味蕾
尖梭魚握壽司
不需沾芥末能吃出肉質的鮮甜
干貝握壽司
吃這個一定要一口塞下去才滿足，好大一顆喔!
醃漬鮪魚
鮪魚醃製約1分鐘吸收特調醬汁後上桌，所以一樣不用再沾醬
鮪魚蔥花卷，其實真的很飽了，又上來這一卷真的是飽到喉嚨了
細卷吃起來較清爽
炙燒紅喉
油脂肥美，肉細油脂多，不論用什麼烹調方式都不錯吃(我也喜歡烤紅喉)
整體上握壽司的表現都還不錯，只要使用新鮮食材，不需過份裝飾就很誘人美味
味噌湯
最後在美麗的甜點及咖啡中，畫下完美句點
粉絲團：『山花日本料理』
店址：台北市大安區敦化南路二段144號
電話：(02)-2706-1750
電話：(02)-2706-1750
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