今天沙拉要帶大家去一個很特別的地方用餐喔!
『老呂串燒鹽烤』位在捷運忠孝敦化站步行約7分鐘，交通便利
而這用餐的地方也太特別了，他就在八德市場的三角窗，也就是建國高架橋正下方，真的太特別了，我第一次在橋下吃飯
去的早，老闆還在升火，好想參一腳，今天的氣氛有種中秋節在橋下烤肉的感覺
戶外有幾張桌子
因為那客人有一直瞄我，所以我就拍一下趕快跑走，這一區沙發區真的是炫了，在橋下有這麼舒適的沙發區我還是第一次看到，老闆還在沙發區旁做造景，真的很用心
牆上的塗鴨都是老闆女兒的美術老師創作，風狂水電職人手作
沒錯~~老呂白天還有工作，晚上的燒烤店是個人興趣，想要讓朋友們想聚餐時有個地方吃個東西喝酒，於是『老呂串燒鹽烤』就這樣誕生了
藝人來訪簽名
沙拉被安排在小閣樓上，樓梯的間隔處還擺上小車子裝飾，連這個小地方都沒錯過
你們看~這就是沙拉的小天地
坐在這可以順便看老闆要端什麼好菜
來看看有什麼好吃的
『老呂串燒鹽烤』菜單
飲料自助
還提供紅酒喔!
先送上毛豆
毛豆有八角的香氣，是老闆娘自己做的
鹽烤羊肉串
上面撒上一點孜然粉有新疆味
鹽烤牛肋條
有牛肉的香氣咬起來較有嚼勁，除了羊肉有撒孜然粉外，其他的串燒都只有加鹽簡單調味而已，這樣才能吃出原始風味
今天有騎車就不喝酒了，來兩瓶日本汽水，這次喝葡萄和橘子口味，希望有一天可以把這日本汽水的口味通通喝完
日本汽水雖然有汽泡但氣泡比較不嗆，我還蠻喜歡的
再來瓶16茶
鹽烤菇
其實我吃不太出來有鹽的鹹說，蠻原始的香菇鮮甜並保有水份
和風拌時蔬(小)
原以為這是大份的，因為真的是太多了
有發現這份沙拉和一般不同嗎，不是隨便一些生菜小豆苗
還多了新鮮水果，如李子、蘋果、蔓越莓果乾，黃金葡萄乾.....等，真的是太優了
鹽烤雞腿肉串
加點鹽蔥去油解膩
鹽烤脆皮雞翅吮指的好滋味
鹽烤香酥雞皮
像餅乾一樣酥脆，真想錄下那酥脆卡滋的聲音給大家聽聽
重點是他沒有點焦還能這麼酥
鹽烤七里香
好久沒在串燒店吃到七里香了，因為處裡這上面的汗毛實在是太麻煩了，所以很多店都沒有提供
以前媽媽都跟我說吃七里香可以養顏美容，家裡都會三不五時滷一鍋來吃吃
今天吃到讓我好好回味一下
厚切松露牛舌(限量)
看到限量一定要給他點下去
這應該是沙拉吃過最厚的牛舌了，而且他不只是簡單吃，上面還厚鋪一層黑鬆露醬
牛舌的口感是脆的.是脆的.是脆的
為什麼厚切還這麼好吃，外面都切薄薄的一片
老呂老闆說，因為一條牛舌才能做4份旁邊的部份他們都丟掉了
真是太浪費了啦~~
不過老闆正在研究其他部位是不是可以拿來煲湯之類的，敬請期待喔
季節鮮魚-紅喉
中秋後的魚肉油脂最肥美，用烤的可濃縮油脂，細嫩肉質間滿布著融化油脂，滋味格外甜鮮
法式烤牛蕃茄
看到法式我就想到焗烤，不過這回沒有焗烤，加上一些特調醬料，還有點薑末，口味獨特
鹽烤招牌豬五花
外皮有點像鹹豬肉，有酥酥的口感，一旁放在蒜片、洋蔥，搭配吃，皮脆肉嫩不油不膩
吃了那麼多好料還沒吃飽的話，再來碗吃粗飽古早味豬油拌飯
放上辣菜圃感覺好像可以再吃下更多東西好開胃
另外值得一提的就是上面的油蔥酥，平常吃麵若是被加我一定要是拉掉到旁邊去，不過今天上面的油蔥我通通吃下去了，因為他吃來就酥酥的沒有不舒服的感覺，所以就通通下肚啦~~
在『老呂串燒鹽烤』沒有華麗的裝潢，也沒有誇張的擺盤裝飾，有的是真材實料的平實口味
吃的是老闆的人情味及用心....
地址：台北市中山區八德路2段108號之一
電話：02-2740-3738
營業時間：下午5點~00:00
粉絲團：『老呂串燒鹽烤』
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