好吃的食物是須要被記憶的，『Le Aryenne』讓您透過美食的真實感受，留下美好的印象
星期五的下午沙拉參加完活動後就直接到『Le Aryenne義法餐酒館』等候晚餐時間，一路從5點半坐到10點，感受這裡輕鬆的氛圍，歡樂的用餐聲
『Le Aryenne義法餐酒』位在捷運中山站與松江南京站中間，坐到捷運中山站的話走10分鐘內會到
使用紅磚牆與木材做做裝潢，在客人未進到店時，我隱約的聞到木頭的香氣，還以為點上了精油呢!但這是自然散發的
動輒就是上千元的義法套餐，在『Le Aryenne義法餐酒館』只要750元起，非例假日週一至週五11:30-14:30
午餐時間85折優惠
這A、B套餐就是沙拉今晚所體驗的，還有更多美食可以上粉絲團或官網查詢喔
一開始等菜時先上了"越南米紙"讓我們邊聊天可以邊吃，酥而不油入口即化
前菜：康堤起司酒漬蜜梨
蜜梨有淡淡的丁香味，一開始我還以為加了我害怕的肉桂
，主廚建議可以搭配起司或沾上匈牙利紅椒味道上更加有層次
今天的前菜是屬於比較需要咀嚼的
熟成紅魽佐香味乳酪風乾西洋梨
將新鮮的紅魽魚處理過之後，以昆布捆起來熟成
佛卡夏麵包
來自義大利著名的Focaccia (佛卡夏) 麵包，是義大利人不可或缺的餐點
豐富的羅勒和橄欖香氣，是一款大人口味的麵包
可沾油醋和奶油食用
奶油上的馬爾頓煮鹽是主廚桌邊幫我們撒上的
因為煮鹽味道較尖銳所以適合拿來沾麵包吃
主廚特製清湯
豬肉餃子雞肉澄清湯
那裡麵那塊雞肉真的是好吃到沒話說，每次吃任何東西我都會和牛牛分享，今天這一口雞肉一咬下去，對不起忘了留給他，吃起來真的是超嫩
加上清湯，每一道菜上桌時都有說菜，昨天沙拉真的獲益良多
這裡有來自台東主廚(非照片中這位主廚喔)
主廚曾經在法國米其林三星餐廳服務過，當初為了擠進這裡學做菜，甘願做兩年的白工，跟著師傅學習，一路爬到主廚助理，後來因為職業傷害才回台養傷......
所以我今天才能吃到美味又驚豔的法國菜
湯喝起來就是清爽2個字
主廚特製濃湯
使用玉米骨及豬大骨等食材熬煮8個小時以上..
熬煮多時的玉米濃湯雖然看不太到玉米粒，但濃湯本身很有口感也很濃郁，上面還很有創意的加上爆米花
松露甜菜水波蛋沙拉
一般在外面沾沙拉的醬不外乎就是凱撒、油醋、和風，主廚特別使用甜菜根當作沾醬，在加上淡淡的松露醬
好食材不需要太多的調味，簡單就能吃出美味
主廚特製雪酪
口味會依每日水果做變化，裡頭加了一點點白蘭地，清清口中的味道，主餐就要上場囉
Prime級肋眼佐紅眼醬汁
不過我較有興趣的是什麼是紅眼醬汁
主廚說相傳是一位嚴重宿醉的主廚，在隔天煎完培根後就把咖啡倒下去，然後研發了這個醬汁，所以這是咖啡加培根?
呵~~主廚說當然還有我們店裡的獨門配方囉~~嗯!!不管傳說是不是真的，還是『Le Aryenne』再做過改良，總之好吃特別最重要
沙蒂椰式葛瑪蘭豬里肌
這塊豬里肌真的有讓我驚豔到
脂肪含量豐富，肉質Q彈帶勁不油膩，纖維細、甜度高，天呀天呀~~簡直就是優點一大堆講都講不完
豬里肌上頭還鋪上洋蔥膏、白鯷魚交織出動人的樂章
特調飲品也是每日不同，今天的綜合水果是香蕉、芒果和鳳梨，酸酸甜甜
甜點完美法式凍糕，吃起來的有像奶油冰淇淋般，但他又是有沙沙的口感
自製提拉米蘇
有別於一般使用巧克力，『Le Aryenne』撒上抹茶，吃起來有淡淡的抹茶香
完食都是這麼的浪漫
地址：台北市中山區南京東路一段138號1樓
電話：02-2542-9099
營業時間：週一 - 週日：11:00 到 14:30 & 17:00 到 3:00
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