『Lamigo鮪魚專賣店』品牌故事
人生最大的財富是健康，而最奢侈的是用美食成就健康
許多重視健康、養生的朋友，把握每一次忙碌生活中的餘裕，做對運動、適時紓壓，卻壓抑天生對美食的渴望，如果你也是這樣，那麼請走入這一扇門內，感受-60℃鮪魚帶來的新鮮，感受我們對食材的堅持、對美味的用心，還有，對您健康的關心，一頓飯可以填滿您的胃，一餐用心的料理卻能滿足您的身心靈，現在就請上座，來品嚐這份奢侈吧
『Lamigo鮪魚專賣店』位於捷運象山站步行約5分鐘，來到『Lamigo那米哥會館』入口處才知道，原來是"La new"的相關企業
循著樓梯到地下室
手都還沒伸到門把就有人來幫忙開門
猶如飯店大的大廳
晚上6點半後還有現場鋼琴演奏
除了圓桌外還有半開放式的小包廂
這一區就是師傅處理生魚片的地方
日本料理店必備的生魚片在台灣已不稀奇，但Lamigo鮪魚專賣店有個秘密武器，那米哥集團董事長獨家購入的「1度C靜電解凍機」，外型像一般餐廳冰箱，但要價數十萬的機器只用於「解凍」
不以傳統方式解凍魚肉，讓遠洋回台的漁獲從零下60度解凍後能夠如現撈般鮮嫩
魚肉藉此能均勻解凍而不破壞組織、不產生血水、有效抑制細菌增生，口感自然不同
目前鮪魚的個人套餐有優惠價，分別是780、1280、1680元+10%
除了個人套餐也有提供桌菜，自助式歡樂饗宴50人以上750+10%
今天沙拉就來體驗一下優惠價1280、780元的個人套餐吧
入座前一壺熱的普洱以準備好，底下還保溫著，隨時補水及補火，讓每一口茶都是熱的
不喝普洱也有提供烏龍茶
先來介紹1280+10%的套餐
虎蝦糖心鮑佐紅酒醬
無過多調味的糖心鮑吃起來鮮甜爽口，虎蝦也口感也紮實
一旁的鮭魚卵更是鮮美
松葉蟹手卷
松葉蟹撕成條狀製成沙拉在搭配手卷必備的高麗菜絲及小黃瓜，清爽無負擔
雲深不知醋在吃生魚片前先乾了吧!
清清口中的味道
Lamigo招牌！鮪魚生魚片
來『Lamigo鮪魚專賣店』絕對不能錯過的
盤中的IKA（軟絲）、AKAMI（鮪魚背鰭）、CHIU-TORO（鮪魚中腹）和O-TORO（鮪魚大腹肉）各有特色
大腹肉為鮪魚最高級部位，含豐富的油脂，肉質滑嫩，入口即化，獨特的香氣在口中縈繞，是老饕的最愛
若敢吃酸服務人員建議軟絲可與底下的檸檬片一起食用
然後再吃無脂肪、富含鐵質的背脊，最後咬下纖細油花分布的中腹和大腹
義式生煎干貝
底下還撲上兩片蘋果
好鬆軟的口感，魚子醬很鮮
清蒸牛腩煲
這牛腩不像外面的這麼油膩，肉質軟嫩湯也很甜
銀絲蒜茸虎蝦
個頭挺大的虎蝦吃起來肉質當然是相當Q彈囉
冬粉沾著醬汁還算夠味
百花石斑
石斑魚肉非常細緻
乾隆山藥養生盅
綿密的日本山藥、地瓜、蓮子、紅棗、枸杞和石斑魚片等養生食材燉煮
湯喝起來非常鮮甜
裡面還有百合花瓣，用料豐富
接下來這個是780元的套餐
芥末軟絲山藥細麵，一樣是到美味的開胃菜，日本料理中最常見的
鮭魚卵手卷
為避免手卷潮掉影響口感要盡快食用喔
在生魚片上來前一樣會有一杯雲深不知醋
780元的鮪魚生魚片
盤中的IKA（軟絲）、AKAMI（鮪魚背鰭）、CHIU-TORO（鮪魚中腹）和O-TORO（鮪魚大腹肉）通通都有
只是背鰭的部份是兩塊，中腹與大腹肉只有一塊
東京鮮貝塔
一看就是要讓你吃飽的一道菜，疊的好高
銀絲蒜茸草蝦
雖然比虎蝦個頭小了點，但肉質還是很彈牙
蘿蔓松子雞米
松子給的量不少，咬起來有淡淡的香氣
一樣有一道石斑魚
乾隆山藥養生盅
每一個套餐都有附飯後水果及甜點，每一種水果都很甜，連鳳梨都很甜唷
芒果奶酪
這芒果吃起來味道好新鮮呀
一個餐期約1.5hr~2hr用完餐出來，夜色已暗，渡過一個美好的夜晚
晚上與白天拍起來風情不同，看起來好像去渡假一般
地址：台北市信義區松仁路101號B1樓
電話：(02)23458199#168
營業時間：週一~週日 11:30~14:30、17:30~21:30
官方網站：http://www.lamigoclub.com.tw
粉絲團：『Lamigo鮪魚專賣店』
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