星期六的早上宅配幫我送來「水母吃乳酪」的百香果生乳酪
打開盒子後，提袋的設計真特別，是一隻飄浮在水中的水母，很難想像他很甜點的關連性
在這之前我確實沒聽過"水母吃乳酪"上網查後才知道原來這在台中很有名
「水母吃乳酪」的品牌故事
「水母」是閩南語妻子的偕音(應該是水某吧!)是一個充滿母性的詞彙
因為乳糖不耐症無緣享用乳品，所以才學做乳酪，水母吃乳酪就是這麼來的
品牌故事還有三種語言，好專業喔
保存方式：冷凍三個月，不可冷藏
一開始收到宅配時我要沙拉爸幫我放進冷藏，結果他放冷凍，我問他說蛋糕放冷凍怎麼吃
他說：上面寫要放冷凍喔!
我一看還真的耶!
富含乳酸菌，適合冷凍，因為乳酸菌仍屬於存活狀態，冷藏就會持續發酵
純乳酪的成本太高，有些人就會加奶油、蛋和乳酪混著一起打，我們吃到的純乳酪並不多
很貼心已經切好片狀，方便食用
熱量比一般乳酪蛋糕低一點
這生乳酪的表面看起來真的不太一樣
我們用叉子下壓他，表面沒什麼變化，好紮實
從側面看他的密度是相當緊合的，迅速的拍完照馬上吃了一塊
好Q的口感~~
吃了一塊才拿起食用說明來看，"生乳酪產品請先回凍，至少4小時後再食用"
回凍後吃起來像慕絲口感
我本來以為上面的乳酪裡面是夾帶巧克力，小可說他吃到好像百香果攪碎後的口感，真材實料喔
下層的巧克力像餅乾一樣，真好吃
午茶時候來塊酸酸甜甜的百香果生乳酪真是幸福呀~~
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