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凡走過必留下痕跡,即使是很簡短的問候,沙拉都會很高興喔! 廠商邀稿:vreranda@yahoo.com.tw 或私訊沙拉飯團

大冷天的沙拉在流什麼汗,想想該不會是前一晚在「炙酒宅」喝了清酒後促進血液循環讓身體熱呼呼的

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「炙酒宅」位在大安區捷運六張犁站步行約5分鐘,交通便利

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推開「炙酒宅」的門映入眼簾的不是一般木造居酒屋的裝潢而是走時尚簡約如同酒吧的環境

店內空間並不大,但老闆為了讓每個顧客舒適用餐,並沒有將位置排的很擁擠反而提供置寬敞的沙發區

地下室也只提供一間10~12人的包廂,其他的空間居然是洗手間,老板娘說在外面最害怕就是遇到不乾淨的洗手間,我個人也很在乎這個,因為我膀胱無力每次去用餐都會跑廁所害羞.jpg  

從環境上就能看出店家的用心,尤其是對更女生貼心 

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「炙酒宅」和一般居酒屋價格差不多,但食材上都挑選較好的而且一定親自試過才會使用,烤功也是一流喔!!食材烤起來都保有水份

冬天到了還提供鍋物,不過我們想吃多樣化一點,今天就先不考慮火鍋

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 優惠的商品

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今天想喝什麼

我說熱清酒,老闆後來才說我一開始進來就說要喝清酒他有嚇一跳,女生很少會喝清酒,嘻~~我最近好像愛上了

之前和同學去居酒屋他們都是點燒酒加雪碧聽說這樣還蠻好喝的,不過我覺得燒酒聽起來就覺得酒精成份很高不敢嘗試

「炙酒宅」的清酒好可愛喔!一般清酒都是玻璃瓶裝的,鋁罐裝的比較少見

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借我拍完照後老闆就拿去加熱了,回家後還想寫文,所以一罐就好

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我以為會用陶瓷瓶裝想不到用了一個造型這麼特殊的瓶子,那個洞是用來做什麼的

原來是想喝冰的酒類時可以幫客人把冰塊放進去再用木塞塞住這樣可以保冰更久,好聰明喔~~

純米酒喝起來口感好厚實

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山藥細麵180元

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好像切的比一般的山藥細麵再寬些,淋上胡麻醬加上一點柴魚,吃起來滑順清甜 

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味噌黃瓜90

吃起來很像在日本飯店早餐吃的那種

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隱藏版菜單:韓式生牛肉220元(店內不時更換新菜單,有時店家也會給建議)

老板娘問有什麼不敢吃的嗎?

我驕傲的說:沒有(開玩笑那有什麼我不敢吃的,只有我不喜歡吃的)

不到幾分鐘,韓式生牛肉就上桌了

誇張.jpg  這我一直都是我不敢挑戰的,每次看格友吃牛肉刺身我都覺得他們好勇敢,雖然我已經想吃很久了但始終不敢跨出那一步

這一次我一定要給他吃下去,夾點牛肉、海苔,加點底下的洋蔥、黃瓜絲一口塞進嘴裡

咦~~~原來牛肉生吃是這麼的嫩,而且經過調味完全就沒感覺吃在吃生牛肉

朋友ㄟ~~生牛肉真的沒有這麼恐怖,我成功了

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醬燒骰子牛肉240元

油花分布均勻烤到7分熟左右,除了牛肉香更多汁

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黃魚一夜干

一夜干吃過鯖魚和竹筴魚居多,第一次吃黃魚的 

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使用黃魚因為肉質較細,平日店內使用的魚也是看漁貨量和產季,所以不是每次來都是一樣的

黃魚一夜干肉質飽滿、味道鮮甜,油脂豐富卻不油不膩,推~ 

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雞肉串燒:使用的是雞腿的部位,雞腿肉吃起來比較有口感

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雞膝軟骨:

這特別喔~~一般燒烤店提供的都是三角軟骨,雖然吃起來較硬,可是愛吃雞軟骨的我還是每次都必點orz真沒出息,應該也是我烤的技術也有問題啦!

「炙酒宅」使用的是雞膝軟骨,帶皮帶點肉,加上好力害的烤功,吃起來當然是軟多了

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這支棒棒糖是

培根干貝

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干貝的厚度比培根還寬,經過高溫烤過鎖住海鮮的甜味,口感肥嫩

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烤飯糰

烤至鍋巴狀後再刷上獨門醬汁,口感酥脆

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醬汁搭配鮭魚與白飯,裹上海苔香氣十足

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韓式炸雞300元

「炙酒宅」很坦白的說其實這不算道地的韓式炸雞,為了讓客人吃到兩種不一樣的味道,韓式辣椒醬外放

韓式辣椒也不是買韓式辣椒醬直接倒出來使用,有在調配過,算是改良過後的韓式炸雞

不過我覺得這樣很好呀~~我吃第一口都習慣吃原味,再去沾醬,這樣整體吃起來也不過太過甜膩,可以吃比較多偷笑.jpg  

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因為有了韓式炸雞就又讓我想到覆盆子的故事了,請給我一杯覆盆子醋吧~~~

只要有聽到韓國我就一定要點覆盆莓

覆盆莓醋搭配串燒好清爽

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看到這裡好友們有沒有快飽到喉嚨了,沙拉有耶~~

聖誕大餐吃的這麼豐富怎麼好意思,在粉絲團打卡時還被老師說:我看你每天都是聖誕節吧!

太陽還在我的部落格留言肥死你肥死你,唉喲!!你們好討厭喔

不過不管你們說什麼我還是要繼續吃下去 

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蛤蜊泡飯

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居然敢在蛤罵控的我面前端蛤罵出來,讓我來看看,看到很多顆肥嘟嘟的蛤罵,我很滿意啦~~

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「炙酒宅」的工作人員們都很親切,知道我對清酒有興趣還拿另一支出來要給我試,那怎麼好意思,雖然不好意思還是喝了一杯,XD

老闆還幫我上了一課讓我對清酒有更進一步的了解,謝謝你啦~~ 

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來到「炙酒宅」就像回到家一樣舒適,一個人也不用怕無聊,他們會陪你聊天喔!

我們一下子就聊開了,像朋友一樣

地址:台北市大安區樂利路44號(捷運六張犁站下車後,往樂利路方向走,即可看到)
電話:02-739-9108
營業時間:18:00~00:30
粉絲團:「炙酒宅」
 
另外有提供奶酪、布朗尼、糖漬豆乾、糖醋蘿蔔可至粉絲團宅配訂購喔~~
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沙拉公主 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(37) 人氣()


留言列表 (37)

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  •  MEL-TW-榜
  • 沙拉~我不喝酒的,但是我是來視吃的
    如果看到沙拉小酌也是很高興的
    祝福 沙拉美女 新年假期平安喜樂 心想事成
  • 謝謝榜哥^^

    沙拉公主 於 2014/12/31 11:57 回覆

  • 小可姊姊
  • 推3
    整個流口水啦~~~
  • 淑娟
  • 新年快樂喔!
    今天很想去~
  • 貝兒
  • 沙拉大大,妳那生牛肉、骰子牛的照片,也太誘惑人了吧!
    立馬試試訂位!

    喝醉了,再去跨年!
    謝謝沙拉大大的推薦。
  • 喝醉了再去跨年,小心別鬧事喔!
    CC

    沙拉公主 於 2014/12/31 13:47 回覆

  • 總幹事
  • 玻璃瓶 有洞放冰塊 很聰明 ! 可是佔了 米酒容量 !!
    午安
  • 嘻~~因為他有先給我看到一瓶下去,所以還好,應該是算瓶的

    沙拉公主 於 2014/12/31 13:48 回覆

  • 柚子媽
  • 每道我都想吃啦
    (除了牛肉XDDD)
    蛤蜊泡飯應該很鮮吧~~
  • 哈~~大家都很難克服哄!
    蛤蜊真的很鮮喔

    沙拉公主 於 2015/01/02 22:56 回覆

  • 語蝶
  • 人家也想試試看
    但是
    孩子未成年不可以喝酒
    看來還是以後有機會再說吧
    祝福
    羊年健康如意
  • 小螞蟻
  • 準備好要跨年~迎接一個美好新年了嗎 ?


    祝~ 2015新年快樂 !
  • 虎嫂愛旅行
  • 我也好想來一杯清酒...溫的熱熱的喝一口全身都暖起來了....沙拉新年快樂^^
  • f30917
  • 羊年到了,祝您萬事順利,心想事成!
  • 魯蛋的窩
  • 感謝分享
    新年快樂喔!
    ~送你ㄧ份快樂.讓你忘記煩惱
    送你ㄧ份優閒.讓你自在消遙
    送你ㄧ份如意.讓你是是順心
    送你ㄧ份美滿.讓你幸福到老
    **送走2014的煩惱*2015年心想事成~
  • 大食女
  • 培根干貝棒棒糖好吸引人阿!! 這家看起來好讚 大食女也要收藏起來!!<3
    沙拉新年快樂:DD
  • 忙裡偷閒ㄟ人客 &gt;&lt;


  • 老板娘問有什麼不敢吃的嗎?(這一句應該是.....老板娘的客套話吧!?)

    公主:「沒有!因為.....無論什麼東西我都要先吃過,才能夠寫啦!誰叫.....我是部落客嘛!看來,我這位〝牛肉控〞又更加進化了~^vv^~(乎答啦)」


  • 真的是客套話嗎?
    可我真的以為自己天不怕地不怕耶

    沙拉公主 於 2015/01/02 23:10 回覆

  • wenshu
  • 天氣冷,喝杯酒,可以暖身。

  • 澎澎英
  • 2015新的一年 祝福沙拉天天開心 平安如意唷
  • sinya
  • 推12+
    這間居酒屋很讚喔
    裡面真多好吃的料理
    看了都想吃看看
    離2015年只剩下5小時多了
    先跟你說聲2015 HAPPY NEW YEAR!!
  • 三の小豬
  • 哇~培根甘貝太可口了,,,
    祝福您新年快樂~
  • 小土豆
  • 大口吃肉+大口喝酒 讚喲
    那個清酒 酒精濃度不是也很高嗎
    2015 Happy New Year
  • 九月
  • 小酌一番……快樂跨年……
  • sally 吳
  • 沙拉介紹的
    看起來通通都好好吃歐
  • 呵~~是真的很好吃喔!

    沙拉公主 於 2015/01/02 22:57 回覆

  • 筠 &amp; 筠媽
  • 這個時間點看見沙拉分享美食,
    好想衝去吃喔~~
    改天有機會, 想去品嘗一下,
    2015 Happy New Year!
    祝福你有更精采豐富的2015年 !
    天天開心, 平安喜樂~~
  • emily
  • 新年快樂~~
  • 悄悄話
  • 豬贏
  • 那玻璃瓶好特別啊~
    來跟沙拉說聲:Happy New Year^^
  • 老男人
  • 新年快樂喔
  • 悠然溫暖的家
  • 年輪在增長,羊年到身旁。
    臘梅吐芬芳,映雪傲寒霜。
    天空沐霞光,大地喜洋洋。
    星辰放光芒,心頭情意長。
    願您永安康,快樂心飛揚。
    悠然恭祝您︰
    羊年大吉大利,新年快樂!

    真是小酌的好去處~推20
  • 愛旅行的老頭
  • 看起來真好吃
    吃美食好心情
    沿續每一年
    新年快樂
  • Patriot
  • 祝新年快樂,元旦假期愉快!
  • 恰恰老師
  • 看起來真好吃~好久沒有吃燒烤了><

    2015新年快樂! 有空歡迎來看恰恰老師拍的101跨年煙火秀喔!

    祝您元旦假期平安愉快~
  • RUBY
  • 這間居酒屋感覺也滿不錯的
    最近還滿流行居酒料理^^
  • 嗯嗯~~而且居酒屋的料理越做越好吃呢

    沙拉公主 於 2015/01/02 22:54 回覆

  • candy
  • 冷冷的天小酌一下
    確實不錯喔~
    推~
  • 儂儂
  • 恭喜沙拉挑戰生牛肉大成功~
    清酒的鋁罐還真可愛
    不過裝在玻璃容器感覺很不一樣~~
  • 還是倒出來比較有質感哄

    沙拉公主 於 2015/01/02 22:54 回覆

  • Kuokuo
  • 您可有參加任何的跨年活動呢?
    昨天我是跟家人去三貂角燈塔看煙火迎曙光

  • 唉~說起這跨年我還真不愉快,我本身因為工作沒有休息,但鄰居有個小孩因為沒有媽媽在身邊,所以都跟著我混,在跨年前他就一直問我要帶她去那裡跨年,當天也一直打電話,我雖然很累還是帶他去跨年,也不曉得是不是我選的地點他不喜歡,整晚給我臭臉看,我就這樣看著他的臭臉渡過2014迎接2015年了><

    沙拉公主 於 2015/01/02 22:53 回覆

  • 阿珠珠
  • 看起來好像都很好吃,只有那生牛肉我應該還是無法接受~
  • 哈~~~只要試一次你就會覺得原來自己也做的到^^

    沙拉公主 於 2015/01/02 22:50 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 真是好料啊...清酒我也愛
    但容易過量
    我都得算一下不能超過10杯,,,,
    不然便是後勁無窮了
  • 你好強喔!!我只能喝這樣少少一壺,因為清酒後勁強怕停下來時就來不及了

    沙拉公主 於 2015/01/03 12:37 回覆

  • tony fan
  • 哇!看起來好好吃!讚!
  • 真的是超讚的啦

    沙拉公主 於 2015/01/06 12:01 回覆