大食代位於美麗華後方，捷運劍南站步行約6分鐘，交通便利
【大食代品牌介紹】
隸屬於「新加坡上市公司-Bread Talk集團」的當紅品牌「Food Republic大 食代美食廣場」強調結合在地著名料理，同時引進世界各地經典美食！
秉持著創新的經營概念，徹底扭轉美食空間舊有 觀感，超越在感官上的新體驗，扭轉一般美食 廣場吵雜、平淡用餐感受，大食代強調美食空間的五感，即兼具視覺、觸覺、聽覺、味覺、感覺；經營理念上，強調用餐是一種體驗文化交流的具體化，用一個獨特 的方式呈現出親切與活力的感受
全球34間大食代在各地展現在地文化經驗，並呈現出最佳料理與實惠價格，同時提供深刻美食文化與優質服務
覺得自己好像錄音帶，每次一定都寫一次
今天要來體驗的是上個月剛開幕的印度風味廚坊
香料罐
消費：150~280
簡單的高麗菜絲加小黃瓜沙拉，吃起來相當清爽
薑黃飯，粒粒分明
雖然是位在美食街中，空間有限，也不馬虎的放上一些裝飾品來呈現印度風情
菜單上另有一區是說明套餐的內容，我覺得用問的比較快
還有一個大大的烤爐，看到這烤爐，毫不考慮的就點了烤系列的食物
服務人員很幫忙的定格拍照，他手上拿的正是我待會要吃的烤雞呀~~
邊疆香料羊肉咖啡哩
咖哩料理以北印度咖哩為主，與我們平常所吃的咖哩有什麼不同
北印度咖哩著重於香味、較少極辣，並添加乳製品為其特徵，不同於南印度偏愛含辣多汁的咖哩料理，另外北印度以麵包類主食，如小麥粉製成的烤餅，而在南印度則以米為主食
羊肉沒有羊騷味，滷的軟度剛好
主廚湯由蕃茄、高麗菜等加上香料煮成，雖然沒看到料，但蠻濃綢的
印度香料小香雞，一開始服務人員有告知這兩個人吃的蠻飽的，但我想這一人套餐應該不會太飽，來了4隻小雞腿，我居然吃了3隻，另一隻還是想讓牛牛品嘗一下才留下，太會吃了
雞肉可以沾點薄荷香菜醬，吃起來嘴尾有點辣辣的
每一隻小雞腿後面還包了錫箔紙不會弄髒手
現烤的烤餅一定要來一下，咬起來相當厚實有彈性，單吃有麵香，也可以沾到咖哩醬吃
另外還準備了素食咖哩給素食的人享用，想吃印度料理不用跑遠了，大直大食代就有
大食代大直旗艦店
地址：台北市中山區樂群三路218號(美麗華摩天輪旁、大直家樂福一樓)
電話：02-8502-0621延伸閱讀
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