好友們：沙拉你現在是要演回到過去嗎?
沙拉：不是啦~~我是帶著大家去體驗慈禧太后的御膳啦
餡老滿(南港旗艦店)位於南港展覽館的正對面，捷運南港展覽館1號出口步行約3分鐘就會到，曾經來過南港展覽館看過展覽，卻從來沒有晚上來過，我都不知道晚上這裡看起來這麼靜的大樓裡，居然藏著北京味
走上二樓，管理員還會跟我們問好
走進『餡老滿』，好像穿越時空，入口處就可看到大龍椅
除了打上黃燈外還掛上燈籠，古色古香
走道也相當寬敞，不會有路人甲、乙走動就撞到椅背，坐起來相當舒服
『餡老滿』有提供包廂
老滿招牌：酸菜鮰魚
餡老滿特製酸梅湯，會詢問是要餐前上還餐後上，我喜歡邊吃東西邊喝飲料，所以請他餐前上，先喝了酸梅湯後好開胃
老滿醬鴨，盤邊還使用醬汁繪畫，好像咖啡拉花一樣
醬鴨的製成繁鎖，加入多種材料烹調，使每一面都沾到醬汁，煮出來的色澤相當均勻，沒有腥味
乾隆白菜
據說就是乾隆皇帝偏愛的帶甜風味，取山東白菜葉拌芝麻醬
白芝麻們都在白菜葉上，吃起來好香，白菜吃起來也好脆，是一道必點涼拌菜
ㄟ~這道菜是!!一整隻螃蟹都爬上桌了
「賽螃蟹」
賽螃蟹是一道京菜，其時是沒有蟹的，因為賽螃蟹這個食材，卻可以做出比螃蟹更好吃的味道，所以才稱為「賽螃蟹」
聽說這道菜不容易做，炒蛋白的速度要相當快，不然蛋白會老掉，我們吃起來相當滑口，所以是成功的，一旁有店家給我們的醬油，我覺得加了會比較好吃，不然味道偏清淡
送這道菜因為我要拍螃蟹殼，店員說等一下幫我送上湯匙，後來也沒給我，我想不要麻煩了，拿自己的湯匙舀，舀過一次後，不知道是不是店員覺得我的湯匙不乾淨了，就收走，也沒再給我一個新的@@，請問現在在演那齣(不給妳吃、不給妳吃，是這樣嗎?)
難不倒我，拿牛牛的湯匙來吃
老滿餃子
過去是受慈禧太后欽點入宮的佳餚，裡面包著豬肉、韭菜、蝦仁、雞蛋，雞蛋好像吃不太出來，蝦仁是一整隻的沒有攪碎
松花皮蛋豬肉餃
要先將皮蛋煮至一定熟度，再以手工切丁拌入豬肉餡
現包的餃子就是不一樣，非常好吃，我完全沒沾醬
【餡老滿】已開發出100多種餃子口味，未來台灣也將陸續引進適合的風味
從我們進來到離開，師傅們的手都沒停過，就一直包一直包，不過我還是喜歡餃子先上，然後再上其他的菜，總覺得餃子是主食要先吃^^
餃子1兩5顆水餃、2兩起點，也就是最少一次要點10顆，一兩有50、55元
菜單最下面都有說明，畫什麼符號就代表什麼，我今天幾乎都點老滿推薦，口味表現的都還不錯
老滿餡餅
內餡包入豬肉、韭菜、蝦仁跟剛才的老滿餃子差不多，皮吃起來相當有彈性，我看到格友"茜"這道料理還附上刀叉，讓大家分食，我的沒附，所以我用筷子把他挖開，湯汁都流出來了，豬肉的味道好香喔~完全沒有豬肉的腥味
甜點：綠豆糕和驢打滾我考慮好久，想想我在北京吃過驢打滾了就選綠豆糕、綠豆糕也不錯，口感綿密，不甜不膩，一人一顆剛剛好
招待的水果
東元集團餐飲版圖跨足中式餐飲，引進北京高人氣品牌【餡老滿】，除了原汁原味的餃子、餡餅及 道地小菜、甜品，並有難得一見的宮廷御膳，帶來尊貴細膩的老北京風味
北京【餡老滿】成立於2003年，目前已有6家分店，2012年登台至今已有3家分店，明年並計劃再開2家分店，開店前特地派遣大廚前往北京【餡老滿】總店接受了好幾個月的特訓，確保呈現最正統的宮廷佳餚
『餡老滿(南港旗艦店)』的生意真的有讓我嚇一跳的好，因為外面暗颼颼，裡面確熱鬧滾滾
尾牙、年菜預定中....
地址：台北市南港區經貿二路66號2樓-2
電話：02-2789-3423
營業時間：
週一至週五，11:30~14:00，17:00~21:00
週六至週日，11:00~14:00，17:00~21:00
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