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澎湖新名產-牡蠣醬

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前幾天收到來自澎湖郭家賜福牡蠣宅配,當晚立馬打開來吃

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郭家賜福很聰明的將牡蠣醬及干貝醬做成禮盒裝

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還弄了兩條提繩,方便攜帶,送禮自用兩相怡

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30年前,父親挑選遠離人群的極淨海域養殖澎湖白沙內海,是全台灣數一數二的潔淨海域之一
牡蠣,可以在水質純淨循環及無廢水排放的地方生長,也可以躲過強勁的東北季風,尤其是海養的牡蠣,那肥美的口感及鮮味
在口裡化開時…

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而為了要讓牡蠣更透明,還取得優鮮水產品認證,更增加出貨前的生產履歷,讓每一批牡蠣都有自己的身分證

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這樣的包裝真的很有質感,為了冷藏品質 , 寧可不拓展通路

 

 

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整罐滿滿都是牡蠣跟干貝,使用自家養殖的牡蠣,郭家賜福牡蠣,果然厲害

可以直接配飯配麵,不油膩,簡單就能做碗牡蠣飯、干貝飯

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除了拌飯或拌麵外,夏天天氣熱,也來做幾道清爽的菜色,不用開瓦斯爐也可以享用美味的海味

到超市買了一盒豆腐

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直接將牡蠣醬鋪在上面,牡蠣和涼涼的豆腐一口咬下去,有沒有很讚,而豆腐也不需要再調味,因為牡蠣醬本來就有鹹

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另外一道就是把干貝醬淋在小黃瓜上面,這兩道菜根本就是懶人料理,因為搞剛的工作郭家賜福都已經幫我們做好了,我們只需要把醬淋下去就可以吃了(得意中....)

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和傳統干貝醬不同、清爽 ,不是以沙拉油包覆,干貝是新鮮、軟嫩的,完全沒有腥味

再來兩道也是簡單的料理,現在正是秋葵的產季,把秋葵燙熟之後,一樣將干貝醬淋上,又是一道夏天的料理吧~~

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剩下沒用完的豆腐及小黃瓜,利用牡蠣醬在鍋裡稍微拌一下,要是熱菜也馬上就準備好了,而且不用上市場就可以吃到新鮮牡蠣,是不是方便即了

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看到這裡有沒有很心動,趕快來一組吧~~(7/6號實體店面開幕囉)

公司官網 http://blessedoyster.com.tw/

粉絲團網址 http://www.facebook.com/blessedoyster

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沙拉公主 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

發表留言
  • 橘小貓
  • 我愛干貝醬~~~
    小辣尤佳
    可以多吃好幾碗白飯 呵呵~~
  • 是啊~~伴飯很讚喔!可是我捨不得拿來拌,所以用來入菜感覺比較划算^^

    沙拉公主 於 2014/07/10 12:34 回覆

  • 老男人

  • 很心動外加想蠢動
  • 哈~~

    沙拉公主 於 2014/07/10 12:55 回覆

  • 王昆
  • 欣賞美圖文喔!!天有雨晴,請備一把心情的傘;道
    路有坡坎,請備輕便的鞋;日子有苦甜,請備
    調味料;人生有得失,請保持一顆平常心。
    ㄖ安,願您:平安愉快,生活自在!
  • 柚子媽
  • 我超愛干貝醬的
    然後都要買大辣,哈哈~
  • sunny
  • 干貝醬拌麵我最愛囉~~
  • 筠 & 筠媽
  • 看起來真不錯耶, 我想這若沒有新鮮的海鮮來製作, 應該會很腥吧,
    夏天天氣熱, 這樣搭配食材來食用, 真的很棒
  • renataroro
  • 我餓ㄌ....
    豆腐+牡蠣..看起來超讚
  • 悄悄話
  • 小美
  • 看來都不錯吃齁

  • 恰恰老師
  • 嘿嘿~~您也滿會做菜的喔! 很棒的介紹文~^^

    晚安! 我的花蓮遊記第二篇已經貼囉! 歡迎有空來看我拍的花蓮古蹟慶修院~

    祝您週四快樂~
  • 咪糖
  • 嗯~大夏天,這些很清爽開胃~
  • jy
  • 正在考慮去不去澎湖哩~看樣子不去也要買一家特產哩~
  • 夢紫嫣
  • 公主。晚安喔!
  • jk的天空
  • 這不就是頂級干貝醬嗎 推
  • ㄚ里88
  • 我也很愛吃牡蠣呢~
  • Syb
  • 推+讚
    我不敢吃牡蠣,
    不過覺得可以這樣宅配很不錯喔
  • wenshu
  • 分享好吃的
  • Kuokuo
  • 大熱天多一項涼拌菜的好搭檔, 超棒的
  • 是啊~~

    沙拉公主 於 2014/07/11 19:48 回覆

  • Kuokuo
  • 大熱天多一項涼拌菜的好搭檔, 超棒的
  • 美美小燕子
  • 牡蠣醬!很特別耶!真想買來試吃看看
    從沒吃過 澎湖的 特別好吃
  • 我們去澎湖時每餐幾乎都是海鮮餐,那裡的海鮮真的都很新鮮喔!

    沙拉公主 於 2014/07/11 21:27 回覆

  • ponylite的倉庫
  • 這都是好料呢
    令人食指大動
    雖然懶人料理
    但好吃才是王道